得撒石磨豆腐村

大王

<p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">先猜兩個謎語。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">1.白又方，嫩又香，能做菜，能煮湯，豆子是它爹和媽，它和爹媽不一樣。（打一食物）</span></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">2.清水里得病，石頭上送命，鍋子里開花，木頭上分家。 </span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">（打一食物）</span></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">沒錯，以上兩個謎語的謎底都是“豆腐”。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">第一個謎語，說的是豆腐的形態(tài)與百姓生活之必備。第二個謎語說的是豆腐的制作工具與過程。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">在風景秀麗的“第八洞天第一福地”的茅山腳下就有一個以生產(chǎn)豆腐聞名的小山村“得撒石磨豆腐村”。</h3> <p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">五一小長假，驅(qū)車沿國道243而行，方向是句容。臨近茅山時，忽逢大片牡丹芍藥，富貴而妖嬈，又芳草鮮美，落英繽紛。這是一個什么所在？放慢車速，看個究竟。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">此莊名喚“得撒石磨豆腐村”。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">村頭便有一個大型停車場，約能停千輛車，管理井然，但是免費。便舍了車，從村門而入，無需門票。復行數(shù)十步，豁然開朗。土地平曠，屋舍儼然，有良田美池桑竹之屬。阡陌交通，雞犬相聞。男女衣著，悉如漢唐。擺攤設(shè)點，皆售豆制品，或是以豆腐為名的酒莊民宿，不管店面大小，店家皆怡然自樂。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">端的一個社會主義新農(nóng)村。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3> <p class="ql-block">我的老家在蘇北的一個縣城。縣城不大，在老街的盡頭有座很小的明代古橋，叫德路橋。以德路橋為圓心，三里路長為半徑畫圓，就可以覆蓋老縣城。德路橋離我家不到一里地。在我小時候，也就是約50年前，德路橋頭下有一個東風街街道辦的小豆腐廠，每天凌晨開工，因為要趕在清晨早市時到市場出攤，生產(chǎn)出來的豆腐茶干千層等供全城百姓憑計劃供應劵購買。</p><p class="ql-block">我家有個鄰居叫吳二媽，就在豆腐廠上班。吳二媽有幾次帶我去豆腐廠玩。</p><p class="ql-block">豆腐廠養(yǎng)了一頭高大威猛的騸驢。這廝可是老縣城唯一的大型動物。我的老家不出產(chǎn)驢，這頭驢肯定是好事者以船載入之的。所以去豆腐廠玩，就相當于去恐龍樂園玩，這是當時老縣城兒童可以興奮半個月的事情。</p><p class="ql-block">豆腐廠養(yǎng)了驢這廝，是用于拉一個大石磨。石磨的大小相當于現(xiàn)在酒店包間內(nèi)能做16個人左右的圓桌。</p><p class="ql-block">豆腐廠雖小，但驢的叫聲很大。故名“大叫驢”。</p><p class="ql-block">驢很犟。為兩件事而倔犟。一是夜里兩點時要被蒙上眼睛，蒙眼是為了統(tǒng)一驢的思想，眼不見嘴不饞，否則會偷吃浸泡好的黃豆。二是在蒙眼后被牽到磨橋上，然后帶著大石磨做圓周運動，但蒙眼后的驢肯定以為是一直向前走向未來。</p><p class="ql-block">至此驢就要開始一天的辛勞。</p><p class="ql-block">哪里有蒙眼，哪里就有胡思亂想。哪里有超負荷的工作量，哪里就有反抗。驢一反抗，犟勁就上來了，昂著倔犟的頭，呲出大驢牙，噴著急急的氣，緊繃著四條腿，死賴硬抗不肯朝前邁一步。</p><p class="ql-block">驢的這種工作狀態(tài)，少不了會挨揍。</p><p class="ql-block">我小時候有時不肯寫作業(yè)，我媽就會罵我：“讓你寫作業(yè)，怎么就像牽驢上磨橋似的？”此時我知道，再不寫作業(yè)就會挨揍。</p><p class="ql-block">驢挨揍了便會用叫聲回應。</p><p class="ql-block">驢的叫聲里，肯定有合理的訴求，委屈的表達，痛苦的申吟。但肯定也有叫天天不應，叫地地不靈以后的狂怒的“國罵”。可惜人根本不在乎這些。</p><p class="ql-block">這叫聲可太大了，響徹整個老縣城。</p><p class="ql-block">但驢就是驢，犯犟了你就給點青草或豆渣什么的，加上吳二媽邊添草料邊做驢的思想工作，對驢念叨諸如全城人民等著你拉磨做出又白又嫩的豆腐，你是一頭戰(zhàn)功赫赫的驢，你要為人民再立新功什么的，此時的驢立馬顯得低眉順目，無比滿足。有青草，有豆渣，還有吳二媽的嘮叨，至此驢物質(zhì)文明和精神文明雙豐收，驢復何求。</p><p class="ql-block">我們很習慣驢的大叫，一點都沒有覺得驢叫聲擾民。因為我們覺得這頭驢說不定會代表我們表達點什么。我們都會將驢的叫聲當成是嘉陵江上的船工號子，那么必不可少。</p><p class="ql-block">第一次聽到驢的叫聲時，我和我的小伙伴們都驚呆了。</p><p class="ql-block">聽得多了，我和我的小伙伴們就會做“超級模仿秀”的游戲，在上下學的途中，大家都是“小叫驢”，民族美聲，抑揚頓挫，此起彼伏，唯妙唯肖。</p><p class="ql-block">生活是最好的老師。真別說，我有一個小伙伴后來果然成為某師大的聲樂教授。</p><p class="ql-block">我后來也有一副好嗓子，做老師一天上8節(jié)課都不要戴“小蜜蜂”，工作42年，什么都倒過，就是沒有倒過嗓子。</p><p class="ql-block"><br></p> <p style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">再猜個謎語吧。</h3><p style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); white-space: normal; -webkit-text-size-adjust: auto;">謎題：四四方方一塊田，零零碎碎賣銅錢。（打一食物）</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961);">不用問，謎底肯定還是“豆腐”。</span></h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">這個謎語說的是以豆腐來積累財富之辛苦漫長不易。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">在豆腐飯莊品嘗完豆腐魚和大煮干絲，回程時又繞到赤山湖的東戴塢村買了點豬頭肉和呼拉圈，快到家時，又在車內(nèi)學了一聲驢叫，自我感覺還是中氣十足，與王守義十三香似的，這么多年了還是當年的味道。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">。</h3><p style="white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">這一天，夫復何求。</h3>