<p class="ql-block">丑婆娘說事</p><p class="ql-block">二</p><p class="ql-block"> 今天丑婆娘想說點什么呢？不知不覺已經五月到了，說到“五”，突然想到帶五的詞語很多，幾乎都是積極向上、色彩斑斕又明快，比如五光十色、五彩繽紛、五花八門等等。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 今晨出門看到了路邊的洋槐花似乎一夜間就全開了，縷縷清香撲鼻，頓時腦洞大開，就說這五月的洋槐花，一嘟嚕一嘟嚕的槐花獨寵五月呀。看起來野頭掛啦沒有小家碧玉的樣子更上不了大臺面槐樹，成活率卻極高，也從不厚此薄彼，一定要擇得“高官俸祿”才落籽，無論在哪里都能活成自己想要的樣子，也能成就時令氣候。因為成活率高加繁殖快，退耕還林時在山溝、陡坡、山頂甚至山旮旯里都有種，它們既綠化了環境又產生實用價值，從不爭寵而是靜悄悄的茁壯成長、繁殖壯大，幾年時間就組成了一個大家族，成為那一山五月的一大風景。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 槐樹樣子不怎么喜人，但槐花可是人見人愛，潔白如玉的槐花不僅外形俊俏而且香味迷人。每當初夏，空氣中彌漫縷縷甜絲絲的清香，抬頭就看到翠綠中的串串白色鈴鐺在夏風里搖曳，搖出清甜而不膩的香味，總讓人駐足留戀，甚至摘幾串然后一朵一朵去下花蒂入口，享受槐花的自然清甜。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 潔凈而稚嫩槐花也是一道道美食，可以做槐花餃子、槐花餅子、槐花包子、槐花焪饃等等，但我唯獨嗜好槐花焪饃。說到槐花焪饃，也叫槐花焪焪。摘時槐花也有講究，首先要摘新鮮且剛剛打開花苞的槐花，不能用沒有開的花骨朵或將近開敗的花，因為香味都不足。并且選曬足太陽的槐花蒸出的焪饃味道更鮮更美味，而光照不足相對會差一點；其次就是把摘來的槐花摘成一顆一顆的淘洗干凈。焪饃是農家院里的農家飯聽起來不洋氣，但做時很講究，不能像洗土豆那樣粗暴，用溫柔的輕洗輕放切記揉搓，否則就破壞了嬌嫩的槐花，蒸出來看相就不好；然后把洗好的槐花撈到網盆里控水，等不滴水時倒到盆里撒小麥粉同時放適量鹽和調料，慢慢翻動讓每一粒槐花粘上面粉，最后放到蒸籠上蒸15分鐘左右，香噴噴的槐花焪饃就出鍋了。然后根據自己的喜好在鍋里滴油爆炒蔥花炒焪饃，喜歡吃肉的也可以和肉一起炒，告訴一個秘密和肉炒更好吃哦，大家聞到味道沒，好香呀！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 槐花不僅是美食也可以入藥呢，有清熱涼血和清肝瀉火的功效，特別是針對血熱引起的便血痢疾有很好的止血作用，但槐花性寒，腸胃不好的人吃多了可能會引起消化不良和稀便，也會損害身體的陽氣。所以槐花再好也不能貪多，多了會適得其反，這就告訴我們萬事要知足常樂，不能貪得無厭，這樣就符合事物發展的規律。從度娘那里知道槐花也具有一定的抗感染功效，如果患有膀胱炎和淋菌性尿道炎也可以服用槐花，對于治療泌尿系統感染疾病有一定的幫助，也可用作于肝陽上亢所引起的頭昏、頭痛、目赤、眩暈有明確療效。這些藥用價值我沒有實踐過不能多說，如果生病最好是找醫生確診后綜合治療，不能單一的相信度娘哦。</p><p class="ql-block"> ?</p> <p class="ql-block"> 五月的花很多，我唯獨喜槐花的樸實、古樸且白凈。發展鄉村要根據自身條件量體裁衣而不是一味的去追求表面上的好看，在保持原樣的基礎上要有實用價值，比如農村的水沖廁所總是讓人擔憂，不能預防冬日的寒冷，下水問題是很難解決，因地制宜的廢物變寶怎么就那么難以實施呢？但愿蒼茫大地多一點樸實、純凈，而不是多種形式的華而不實。</p>
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