廈門游（1): “地道贊”美食文化體驗

程路安

地道贊緣起于1844年廈門鼓浪嶼。品牌尊崇鼓浪嶼“東情西韻”的文化氣韻，在美食、手信等領域詮釋廈門最純粹、經典的地道文化。產品積極融合中西方文化精髓，以卓越的品質堅持和極致的美學演驛，獻上對這座城市最滾燙的誠意。——以上文字摘抄自《地道贊》手信包裝袋 《地道贊》是謝霆鋒推薦廈門必打卡餐廳。地道贊官網:www.didaozan.com地道贊體驗中心地址:廈門市思明區廈禾路983號109.118號中心電話:0592-2226788自駕車:門店設自有停車場營業時間: 11:00～21:00 門店前躍出水面的兩只白海豚，迎接著每一位前來進餐的客人。↓ 《地道贊》門廊及店內裝飾全部為歐式風格，建筑物很大部分采用黃銅，實木等貴重材料裝飾，加上精美的餐具，據說小小店面裝修費用高達1000多萬元。↓ 黃銅的光澤、裝飾磚的紅色，讓室內充盈著夢幻般金色的氛圍。↓ 在以金色為主的暖色調中穿行，餐廳的過道顯得很幽深。↓ 香港電影金像獎滿貫影帝《十二道鋒味》菜品主理人全球米其林之友史上第一人 謝霆鋒中國香港 整塊整塊的實木板浮雕裝飾，別具異國情調。↓ 榮獲“米其林星廚推薦ITQI國際頂級美味大獎”等數項獎勵。↓ 從碗筷到餐巾紙等餐具，都由店內獨家設計。八角形的磁盤圖案設計來自于鼓浪嶼的建筑八卦樓。白鷺磁盤其圖案也是廈門的吉祥物-白鷺。↓ 別具一格的餐巾紙。↓ 2樓設計明亮舒適。↓ 二樓園形的獨立包間及大靣積的園桌，適合較大規模的團隊聚會用餐。↓ 園形餐廳的高擋次墻面及隔斷: 紅色的裝飾磚，還有黃銅質地的中國古代銅幣編織而成的金屬網，彌漫著迷人的光彩。↓ 　　臺灣橙果設計公司地道贊怡酩酒包裝設計師蔣友柏 中國臺灣↓ 陳列柜中的《怡酩高粱酒》。↓ 覆蓋著鋼化玻璃的銅板雕刻: 畫面有南普陀寺等著名的廈門風光。↓ 味道正宗料足的《鮑魚海鮮沙茶金鍋》。↓ 香香甜甜的《芋棗》。↓ 正宗廈門味道的《招牌春卷》。↓ 肉質細嫩味道足的《醋肉》。↓ “地道贊”設計獨特的專用手信外包裝袋，繪有18世紀廈門海上貿易繁華的景象。↓ 完畢。感謝各位的觀賞！

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