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家常菜一碟～筒蒿三鮮

鄭亞萍

<p class="ql-block"><i style="font-size:20px;">美食烹飪：鄭亞萍</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size:20px;">攝影創(chuàng)作：鄭亞萍</i></p> <p class="ql-block">今天與大家來聊聊茼蒿！茼蒿的葉子和莖全部都能吃，不需要去除葉子哈！其味道清香，脆嫩可口，富含人體所需的多種營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值很高。茼蒿有多種烹飪法：它可以焯水后涼拌，葷素炒食，煲湯，做餡心等，此外還可做冬季火鍋涮料。特別是茼蒿與肉一起炒，其味道更佳！</p> <p class="ql-block">食材：筒蒿，清洗干凈！</p> <p class="ql-block">把筒蒿勻稱切斷！</p> <p class="ql-block">裝盆備用！</p> <p class="ql-block">食材：五香豆腐干！</p> <p class="ql-block">把五香豆腐干切成絲！</p> <p class="ql-block">裝盆備用！</p> <p class="ql-block">食材：肉絲！</p> <p class="ql-block">炒前先用料酒、鹽、雞精腌制10分鐘，同時加入少些油，能讓肉絲更加嫩滑！</p> <p class="ql-block">起鍋，熱油后加入姜片、小蔥煸炒香，把肉絲加入鍋里煸熟！</p> <p class="ql-block">肉絲煸好后盛起備用！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">視頻：操作步驟分享！</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">起鍋，熱油后加入大蒜頭片煸香，然后加入茼蒿翻一個身，加入肉絲、豆腐干絲，翻炒1分鐘，加入少許生抽、蠔油一起再炒1分鐘，最后加入少些雞精，吊吊鮮頭哈！</span></p> <p class="ql-block">筒蒿炒三鮮完美收官啦！</p> <p class="ql-block">這樣的筒蒿三鮮大家喜歡嗎？</p> <p class="ql-block">茼蒿炒三鮮營養(yǎng)豐富，操作簡單，是一道集葷素為一體的小菜，其特點：有茼蒿的芳香氣味；有豬肉的鮮美絕倫；有豆腐干的五香味，三個食材相互串連在一起，除了香之外就是鮮，是一道人見人愛的美味佳肴。聞其香就能讓人垂涎欲滴三尺，吃后令人回味無窮！</p><p class="ql-block"><b>天天品嘗美食，讓我們的生活充滿著陽光！</b></p> <p class="ql-block">主持人老師！美友老師！朋友們大家好！感謝大家賞讀點贊！留評精彩！</p><p class="ql-block">?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??</p>
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