《我愛吃蔬菜》——西安蓮湖南小巷幼兒園中班組健康教育系列主題活動

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蔬菜??對于孩子們來說一點都不陌生，很多孩子更會頭頭是道地說:“蔬菜??很有營養的，多吃蔬菜??身體好????”，而實際上我們卻不難發現，孩子們無論是對蔬菜??的認識程度還是對蔬菜??的喜愛程度都是很不夠的，很多孩子只能說出兩三種最常見的蔬菜??的名稱。 午飯時間，有的孩子用餐時會悄悄地把蔬菜??撥在一邊或是偷偷扔在地上，這種現象顯然是不好的。那么如何避免這種現象的發生呢？為了喚起幼兒對蔬菜??寶寶的喜愛之情，使幼兒在寬松、自然、快樂的情境中了解蔬菜??的主要外型特在和營養價值，于是“我愛吃蔬菜“這一主題便產生了????。 蔬菜??從哪里來 為了活動順利開展，老師利用家長資源，讓爸爸??媽媽??周末帶寶貝們去了農貿市場觀察??各種蔬菜????????，收到爸爸媽媽們的消息：孩子們產生了一連串的問題…… “這個蔬菜叫什么名字呀？〞 “它可以怎樣吃呢？” “它長的是什么樣子的呢？〞 孩子進到農貿市場，小嘴巴就唧唧喳喳地問個不停，攤主們耐心地向孩子們介紹各種各樣的蔬菜。 認識各種蔬菜?????? 　　于是，為了滿足孩子????對蔬菜的好奇心??，在孩子們對蔬菜????的認知基礎上進一步加深了解。《我愛吃蔬菜》活動開始了，首先和老師一起走進蔬菜的世界，認識多種的蔬菜名稱及它的營養成分和價值，看寶貝們聽的多認真呢????????。 　　各種蔬菜????????的營養及作用。蔬菜中含有大量水分，通常為70％～90％，此外便是數量很少的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及纖維素。??蔬菜含有多種礦物質、維生素和食物纖維，在人體的生理活動中起重要作用。?蔬菜大致可分為三大類：葉菜（如白菜??、莧菜、菜心），瓜果類（如青椒??、黃瓜??、西紅柿??），根莖類（如土豆??、胡蘿卜??）。 吃飯不挑食???? 　　認識了生活中的蔬菜??????????，吃飯??的時候小朋友們對他們碗里的蔬菜也有了親切感。“這是土豆丁??，我最喜歡吃了。”“西紅柿??是圓圓的，吃起來又酸又甜”“我最喜歡吃蔬菜??了，可以讓我更強壯??” ……孩子們大口的吃著餐盤里的飯菜，是不是看著就有食欲??呢，孩子們平時都會把飯菜吃的干干凈凈的，特別棒????????！ ??????蔬菜大調查 　　通過?主題滲透，我們????來統計一下喜歡吃常見的幾種蔬菜的小朋友人數，看看??人氣最高??，最受大家歡迎????的蔬菜????????????都有哪些？???????? ??蔬菜美食 　　蔬菜????????不僅可以做成香噴噴的飯菜??，還可以做蔬菜沙拉哦????????????。 蔬菜沙拉??是一道以圓生菜、番茄??、黃瓜??、紫甘藍等作為主要食材制作而成的美食，也是一種非常營養健康的飲食方法，首先它大多不必加熱??，這樣會最大限度的保持住蔬菜??????中的各種營養不被破壞或流失。 一起來圍觀老師?????們現場制作??過程吧??????????！ ??蔬菜創意作品 　　藝術????來源于生活，各種各樣的蔬菜??????????我們都認識了??，接下來讓我們用畫筆畫出小朋友世界里的蔬菜吧！?????????????? 　　通過這次《我愛吃蔬菜》主題活動孩子們對蔬菜??????有了不一樣的認識????，了解了多吃蔬菜的好處????，從不愛吃菜變成了喜歡吃蔬菜，思想發生了轉變，解決了孩子們不愛吃蔬菜的難題。 本周的主題活動《我愛吃蔬菜》圓滿的結束了????孩子們認識了蔬菜對我們的重要性，收獲滿滿????！ 編輯：喬飛艷 圖片：中班組教師 審核：吳春燕 & 張子奇

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