守護(hù)舌尖上的安全——管城區(qū)回族幼兒園開展食品安全應(yīng)急演練活動(dòng)

鄭州市管城回族區(qū)回族幼兒園

為保障全園幼兒的身體健康和生命安全，及時(shí)控制和有效消除公共飲食服務(wù)工作中突發(fā)事件的危害，預(yù)防食物中毒，把危害降到最低程度，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理?xiàng)l例》及相關(guān)規(guī)定，結(jié)合幼兒園工作實(shí)際，4月28日，管城區(qū)回族幼兒園組織開展了食品安全應(yīng)急演練。 提前部署 演練前馬園長(zhǎng)組織各崗位人員召開以“食品安全應(yīng)急演練”為主題的專題會(huì)議，會(huì)議強(qiáng)調(diào)了應(yīng)急演練的重要性，并對(duì)此次演練各流程做了詳細(xì)的安排、部署。 模擬演練 本次演練以模擬幼兒在園就餐后發(fā)生食物中毒事件的情景進(jìn)行。?餐后，班級(jí)出現(xiàn)幼兒腹痛、惡心等不適癥狀，教師立刻抱起不舒服的幼兒前往保健室。 保健醫(yī)生進(jìn)行病情詢問、檢查，初步懷疑食物中毒。 保健醫(yī)立即上報(bào)園長(zhǎng)，園長(zhǎng)第一時(shí)間上報(bào)相關(guān)部門，并啟動(dòng)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。 帶班教師立即聯(lián)系患兒家長(zhǎng)進(jìn)行相關(guān)信息詢問、記錄，并做好安撫，同時(shí)，班主任帶班級(jí)其他幼兒到觀察室進(jìn)行觀察、安撫，全園各班級(jí)密切觀察在園幼兒健康狀況，加強(qiáng)衛(wèi)生消毒工作。 后勤主任帶領(lǐng)相關(guān)教師對(duì)班級(jí)物品和重點(diǎn)部位進(jìn)行封閉管理，并對(duì)食堂的相關(guān)物品進(jìn)行封存，積極配合有關(guān)部門查明事故原因。 通過此次演練，增強(qiáng)了全體教職員工的責(zé)任意識(shí)，提高了應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)應(yīng)急事件的反應(yīng)和處置能力，為進(jìn)一步落實(shí)食品安全工作，呵護(hù)全園師幼的健康、安全奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。