探秘“水培蔬菜”——西安市第三保育院中班課程故事分享

西安市第三保育院

春天是個(gè)美麗的季節(jié)，到處放射著明媚的陽光，到處炫耀著五顏六色的色彩，到處都是一片生機(jī)勃勃的景象。在這充滿生機(jī)的季節(jié)，讓我們一起走進(jìn)中班組的蔬菜的世界！共同探尋蔬菜養(yǎng)成記！ 一次偶然的機(jī)會(huì)老師發(fā)現(xiàn)放在洗消間的洋蔥、土豆、大蒜發(fā)芽??了，小朋友互相跑著說：洋蔥發(fā)芽了，快來看土豆也發(fā)芽了，大家對(duì)于蔬菜發(fā)芽這個(gè)事情都很好奇也很高興。于是話題討論就開始了 ?? 為什么蔬菜會(huì)發(fā)芽呢？ ?? 我們平時(shí)吃的蔬菜也發(fā)芽嗎？ ??我知道大蒜放到水里能發(fā)芽 ?????：你們知道哪些蔬菜放在水里會(huì)發(fā)芽長高？顯然，孩子們對(duì)于“發(fā)芽”這一現(xiàn)象很感興趣，有更多疑問。興趣、疑問是主動(dòng)學(xué)習(xí)的有效動(dòng)機(jī)，于是我們的“水培蔬菜”就開始了！前期討論投票環(huán)節(jié)開始了?? 1??水培哪些蔬菜 2??如何分組在大家的商量下我們決定每組水培不同的蔬菜??????????，比比哪個(gè)長得快呢！自己設(shè)計(jì)種植記錄表?? ?????水培什么蔬菜：??、??、??、??、?? ?????誰來種呢：按組為單位，每組選擇一個(gè)隊(duì)長來負(fù)責(zé)商量水培什么蔬菜。 ?????誰主要負(fù)責(zé)記錄：隊(duì)長?其中一個(gè)小朋友 發(fā)現(xiàn)蔬菜放在水里可以發(fā)芽、長高，對(duì)感興趣的事物能仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)其明顯特征，萌發(fā)了幼兒求知的欲望。 觀察探究摸一摸：冰冰涼涼 聞一聞：蔬菜的清香味道 用放大鏡??觀察：蔬菜表皮上有很多點(diǎn)點(diǎn)和線條。運(yùn)用多感官觀察蔬菜土豆表面還有很多泥土，有的已經(jīng)發(fā)了芽。 切開蔬菜觀察里面的顏色和形態(tài) 　　洋蔥里面是淺紫色，土豆里面是黃黃的，胡蘿卜里面有漸變的感覺，紅薯里面是白白的有小一圈小點(diǎn)點(diǎn)。 <div style="text-align: center;">培育實(shí)驗(yàn)??</div> 第一次實(shí)驗(yàn)：把所有所需蔬菜切開放到器皿中，全部放在了陽臺(tái)，經(jīng)過太陽暴曬。發(fā)現(xiàn)蔬菜不僅沒有發(fā)芽，反而都變成了黑色蔫蔫的。經(jīng)過大家的一番討論，認(rèn)為是太陽曬的原因或者外面空氣太冷了。在第一次的實(shí)驗(yàn)中，孩子們能夠用多種感官感知事物，仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)的現(xiàn)象，而且還能用自己的方式記錄自己的發(fā)現(xiàn)，由于失敗自然的產(chǎn)生了第二次的實(shí)驗(yàn)。每天輪流給植物換水，照料。每天都有不同的小朋友爭(zhēng)先恐后的照料植物，喜歡接觸新事物，常常動(dòng)手動(dòng)腦探索新的物體和工具。兒童視角，用表征的方式記錄自己的觀察結(jié)果。第二次實(shí)驗(yàn)：換上的更合適的器皿，搬回了教室。 第二天發(fā)現(xiàn)好多蔬菜的芽更多了。蔬菜大暢想創(chuàng)意畫：土豆小姐VS土豆先生 用土豆拓印的方式來表現(xiàn)不一樣的藝術(shù)作品發(fā)芽的洋蔥?? 撕貼畫，一群洋蔥成了精。 我的蘿卜創(chuàng)意畫蘿卜開會(huì)嘍土豆胡蘿卜?? <div style="text-align: center;">我的種植小故事</div> 親子種植時(shí)光???? 親子種植時(shí)光，幼兒通過直接感知、親身體驗(yàn)和實(shí)際操作進(jìn)行科學(xué)學(xué)習(xí)，發(fā)揮家園合作的教育力量。泡小豆子了???? 　　季節(jié)的交替，植物的變化······，身邊的種種都能成為孩子們的課程。讓我們跟隨孩子探索的腳步不斷前行，挖掘不一樣的課程故事。