<p class="ql-block"> 冬去春來，一年一季又恰時而至，在這個萬物萌動草綠花開的日子中，我們不妨抽時間在野外采摘些自己喜歡的野花野草制作飄香四溢的——茶，在今后的日子里慢慢品味大自然的滋味。至于好處，大家自己去體會。</p><p class="ql-block"> 下面我就簡單的記錄我制作金絲雀花茶、蒲公英茶、柳葉茶、槐花茶、艾葉茶等的制作流程：（僅供參考）</p><p class="ql-block"> 1、選上好陽光充足沒有污染的金絲雀花，張川一般在恭門毛磨、馬鹿寺灣、張棉燈盞堡附近有，采摘飽滿、色度鮮艷，最好是新枝上的。</p><p class="ql-block"> 2、回家后趁新鮮淘洗干凈，捎控水。</p><p class="ql-block"> 3、燒水用干凈無味的鍋蒸，切記，花類5分鐘，葉子時間可以捎長。否則，味道會淡。</p><p class="ql-block"> 4、出鍋在太陽下晾曬，以吸取太陽光之金華。</p><p class="ql-block"> 5、待柔干后，上鍋小火搓揉慢炒，幾小時后色暗了，水分干了出鍋陰涼。</p><p class="ql-block"> 6、待涼涼后裝罐即可。</p><p class="ql-block">備注：1、全場所用器皿必須干凈無異味；</p><p class="ql-block"> 2、可以在炒茶時加入栆片，味道更加香甜可口；</p><p class="ql-block"> 3、蒲公英、槐花、柳葉、艾葉等遍地都是，流程基本一樣；</p><p class="ql-block"> 5、必須炒干無水分，否則保存會發霉。</p> <p class="ql-block">野生金絲雀花。</p> <p class="ql-block">金絲雀花。</p> <p class="ql-block">洗。</p> <p class="ql-block">蒸。</p> <p class="ql-block">晾。</p> <p class="ql-block">炒。</p> <p class="ql-block">品嘗。</p> <p class="ql-block">柳葉。</p> <p class="ql-block">洗。</p> <p class="ql-block">蒸。</p> <p class="ql-block">蒸后晾曬。</p> <p class="ql-block">晾曬。</p> <p class="ql-block">炒</p> <p class="ql-block">晾曬。</p> <p class="ql-block">炒。</p> <p class="ql-block">一杯柳芽茶。</p>
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