茶山深處

紅蝶兒

人間四月芳菲盡，半島茶樹煥新芽。聽友說，四月正是采茶時。采茶之候，貴及其時，太早則味不全，遲則神散。明前茶則是一年之中品質最佳的茶葉，茶葉細嫩，氨基酸含量高，茶多酚含量低，所以口感更加香醇。（其實我對茶葉沒什么概念，品茶根本沒品）友再念叨，夷望溪半島農莊環境美，農莊飯菜好吃。（這點我倒是動了心）4.2日早上8點，應友邀約，三美女駕著車，一路青山綠水，鳥語花香，滿眼春色盎然，在陣陣歡聲笑語中來到了夷望溪半島農莊。 藍天，白云，暖陽，清風，溪水，竹山，小木樓，這樣的意境已讓人漾著春心了。 　　放下行囊，趕緊奔赴茶山，我是一步不敢落下地尾隨著。哪是什么茶山，滿眼是竹，遍地荊棘，路上也本無路。我初來乍到，采茶也是第一次，得友指點，在萬綠叢中終尋到那個茶。 新竹背簍采茶女，俏影麗容賽繁花。 一芽一葉，墨綠的母茶樹上長著一層花兒一樣的嫩芽。有的拋著媚眼，有的半睜半閉，有的干脆睡著。 嫩綠的小芽兒參差不齊地立在那里，被層層疊疊的茶樹葉子呵護著，嫩得可愛，可愛得想摘一片含在口中——真的空出手摘一片入口咀嚼，頓時一股清香略帶一絲青澀襲擊我的每一個味蕾，直達舌根。 我認真地找著只有一芽一葉的茶，然后小心翼翼地把它摘下來，放進帶著陳竹香味的小背簍里。 滿山坡撲鼻的清香最是好聞得很。此刻我醉于茶山里，寂靜中躍動著的一樹樹綠綠的心情。雙手在枝葉間舞動，有時獨唱，有時合奏，眼在山里飛，指在枝上飄，一葉葉細芽飛入簍中。 隨著呼吸逐漸急促，小腿也有了緊繃感，終于到了山頂，雖不敢有“一覽眾山小”的豪邁感慨，只是抬眼望去，另有一番景象。 　　農莊的飯菜真是爽。幾個曾舞文弄墨坐辦公的人，居然大口吃著臘肉，大碗干著飯。午飯后，各自以為舒適的姿態坐或躺一會兒。腰酸的厲害，坐下來休息了就再也不想站起來了，原來，采茶，好辛苦！ 正所謂君為千里飄茶香，處處留茶芳！欲為此香來，定能醉人腸。 聽友友說，采來的茶要及時制作，茶葉才地道。所以盡管我們仨身體疲憊，為了一口好茶，也要連夜制作。殺青開始，美女師傅初試火候。 如此反復七次 揉，要同一方向，勁道均分。 如此反復七次 如果說春風給了嫩芽生命，陽光給了嫩芽溫暖，雨露給了嫩芽成長；你用一雙纖手讓這嫩芽發揮了最大價值。 烘，鍋微熱至微溫。由此，我感嘆茶葉的珍貴，得來費盡功夫。制作完茶，已近23點，我站著都能打呼嚕了。 第二天清晨，天空微放初光，小鳥睜開惺忪的睡眼，我也起床啦。遠處的山還朦朧著，近處屋頂上已有了裊裊飲煙。 勤勞善良熱情的老板娘，一早就采來了地米菜，今天三月三。 跟著友友學了采茶制茶，還要學泡茶。　　沖泡之后，茶芽朵朵，葉脈綠色，似片片翡翠起舞，顆顆葉片臥底后，飲之唇齒留香，回味無窮。 茶入口中感覺身心被凈化，濾去浮躁，心也在茶香中漸漸沉淀，一種久違的熟悉感滌靜了胸中的蒼涼，腦海一片空寧。佛能洗心，茶能滌性。苦中有甜，甜中是苦，先苦后甘，人生亦如是。難怪有茶味人生一說。 吃過午飯，我們與半島農莊惜別。 四月，走在春末的季里。只需舒眉一瞻，便有柔柔的明媚妖嬈了眼眸。綠柳吐煙，陌上花艷。微風拂過，甜了眉梢，醉了心兒。 “萬物生長此時，皆清潔而明凈。故謂之清明。”愿清明之雨洗去傷痕，清明之風吹散陰霾，還人間清潔明亮。春光不會缺席，像蓓蕾周轉不息…… 享受生活，不一定要有山珍海味、菱羅綢緞為伴，大自然便是上帝所賜予人類最為珍貴的禮物。回家路上，老板娘匆忙的背影，一家老小的笑聲，他們吃飯的情形依依浮現，那份從容、喜悅，我不禁感慨萬千，那是辛勤勞動時的滿足，是大山長年滋養出的淳樸和淡定，是我這樣的人不能想象的苦，而她們卻當做甜的樂觀與豁達。回到家中，赤腳看上面的幾處血泡，手上的刺痕，我想我不虛此行。至此，突然想吟蘇軾詞一首：春未老，風細柳斜斜。試上超然臺上看，半壕春水一城花。煙雨暗千家。寒食后，酒醒卻咨嗟。休對故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華。

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