<p class="ql-block">親愛的李婷婷：</p><p class="ql-block"> 你好！一聽說能與四川省的同學交朋友我就興奮不已，當老師把你們的名字顯示在黑板上，要大家挑選一位同學做筆友時，我一下子從30多位同學中選擇了你——“婷婷”，多好聽的名字呀！雖然我們素未謀面，但我知道你一定是個婷婷玉立的女孩。</p><p class="ql-block"> 我所居住的城市是長沙，與四川瀘州之間相隔著千山萬水，家鄉文化肯定不同，但每個城市都有自己最有特色的小吃。長沙最著名的小吃就是臭豆腐了，臭豆腐聞起來臭吃起來香、外焦里嫩，美味極了！這名揚三湘的臭豆腐是怎么來的呢？傳說明朝的開國皇帝朱元璋出身貧窮，年少時因家中揭不開鍋，只好去撿人家丟棄的過期的豆腐，拿回家不管三七二十一，用油把豆腐給炸酥，拌點兒湯汁一口塞進嘴里——誰知那特殊的味道讓朱元璋刻骨銘心。后來他當了軍事統帥，軍隊一路順利地達到了安徽，高興之余，命令全軍共吃臭豆腐慶祝。從此，臭豆腐就“臭”名遠揚啦。</p><p class="ql-block"> 我第一次吃臭豆腐，還是在我很小的時候。</p><p class="ql-block"> 那是一個炎熱的夏天，爸爸帶我爬岳麓山，下山時有一條小吃街，街道兩邊生意最紅火的就是賣臭豆腐的。還隔著老遠呢，我就聞到了一股又臭又香的味道，循著這特別的味道，我來到了臭豆腐店，迫不及待地點了一份臭豆腐。那黑灰泛金的酥脆的皮兒，鮮嫩可口的餡，火紅的辣油均勻的涂抹在臭豆腐上，翠綠的蔥花散落其間，真好看呀！正準備吃呢，旁邊一個和我差不多大的小女孩卻一邊擺手一邊大聲對我說：“臭豆腐太臭了，別吃！”我猶豫了，看著這誘人的“黑色金剛”，聞著又香又臭的味兒，想吃，又不敢吃。爸爸說：“吃吧，試試！”我壯著膽子捏著鼻子咬了一小口，輕輕咀嚼，讓酥松的豆腐皮在舌頭上崩裂，讓湯汁在口腔里回轉，天哪，臭豆腐是如此的美味！我松開捏住鼻子的小手，臭味竟然不見了，我現在是唇齒留香！從此以后，臭豆腐成為了我的最愛。你若能來長沙玩我一定帶你去吃臭豆腐。</p><p class="ql-block"> 祝好好學習，天天向上！</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">你的筆友：易曾思源</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2022．3.18</p>
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