<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 一晃,住進養生院4個多月了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 讓我談感受?</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 四個字:好吃懶做。不過,這個好字發音由聲調第4聲改為第2聲。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 先說懶做,過去居家過日子,沖出沖進,百分之九十的家務都放在買汰燒上,現在一股腦兒丟給了養生食堂,這懶是偷得沒地方放了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 再說吃,每天面對五六十道菜單,看著周邊一眾長者正襟危坐,皇帝老兒批改奏折似地認真圈閱,誰不動心?</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 每日換新的十幾道飯菜面點巳夠你躊躇再三,何況,手邊讓你任選的五六張彩色菜單上,活色生香的幾十道蘇、浙、滬、川名菜名點,再老花的眼睛也會被拉長眼光。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 當然,菜單是一回事,口味才是真家伙,要讓闖蕩江湖一輩子的老年人點個頭可不是件容易的事。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 初來乍到那會,不知咸淡,不會點菜,沒關系,難不成看人點菜,看人眼神,看人臉色還不會?喜形于色么。還有,看微信,誰吃到好菜,會在微信群里色香味形一頓猛夸,下次我就來個照菜下單。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 第一次看菜下單,點的是條大鳊魚,鄰桌上那對老夫妻碩大的青花磁盤里一條濃油赤醬的大鳊魚著實誘人。誰知道晚上就接到櫥師的電話,問,明天的鳊魚是清蒸還是紅燒?怎么還有這事?哎呀,我怎么沒細看菜單項目下面還有內容呢?后來再仔細研究菜單,才發現菜單內容下面還真有款式一行,讓你選項打勾,單鳊魚燒法就有紅燒,清蒸,糖醋。鯽魚有蔥烤,白湯豆腐燉;黃鱔除紅燒外,還有蒜子燜,咸肉蒸;鱸魚、鱖魚多了松鼠;花鰱魚頭多了豆腐清湯、剁椒蒸;花蛤有姜蔥,燉蛋,辣炒;長江鮰魚可以紅燒,蒜子悶;蟶子有姜蔥,蒜蓉粉絲,白灼;昂刺魚可紅燒,燒湯,河蝦則有鹽水,油爆,醬油。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 中國舌尖上的文化真的是琳瑯滿目,豐富多彩,一個小小瑞頤食堂就可以整出這許多五花八門的食譜,這還僅僅是一張預訂菜單,不包括零點菜單,川味小炒,套餐及熱菜。與菜單配套的,還有“讓美點豐富您的晚餐”,內有十多款蘇式美點,現做現賣。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 我不算吃貨,對菜品缺乏鑒賞能力,不過,沒關系,錄兩段本大樓群里長者的點評:</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “ 今天中午我定的一份“蒜蓉粉絲蟶子”,色香味型齊具,為廚師的廚藝點贊![強][強][強]”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “我與李阿姨有同感。今天中午點了松子鱸魚,11:40到食堂,服務員告訴我要現燒,大約十分鐘,一大盆色香味齊全的松子鱸魚就燒好了,一看都能流口水,味道也不比松鶴樓差,我要為瑞頤食堂點贊!”</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 好了,胡扯一通后,想起了那句老話:有錢難買老來瘦。哎,老來減肥也不易啊!</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 管他瘦不瘦,封閉式管理一個多月了,外面早已春光明媚,還是看看院子里的春景,自我放松放松吧!</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 看到本樓群里好評,點了松鼠鱸魚,色香味俱佳,確實不輸松鶴樓。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">今天再點鳊魚</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">手機拍攝:2022年3月</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">美篇制作:一桿江河</b></p>
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