<p class="ql-block">阿劉，是數(shù)十年前老同事劉國(guó)祥的昵稱，我們?cè)阱\江做同事時(shí)，都是毛頭小伙子，相互之間的稱呼，阿劉兩個(gè)字讀來簡(jiǎn)潔上口，而“阿”字則接點(diǎn)上海人的地氣。</p> <p class="ql-block">阿劉是學(xué)工民建出生，雖然專業(yè)與我不相干，但恰好在同一部門，所以很自然玩在一起。我們?cè)邢滤膰?guó)大戰(zhàn)軍棋忘了回家時(shí)間、之后所在的上海聯(lián)誼大廈過了午夜鎖門、我們不得不在凌晨五時(shí)翻越鐵柵欄圍墻出門的糗事，我們也有過一同坐通宵火車去紹興五泄瘋天瘋地游玩的經(jīng)歷。后來，阿劉被派到遠(yuǎn)在西郊龍柏世博公寓做工程現(xiàn)場(chǎng)主管，而我也顛沛流離在職場(chǎng)的各個(gè)碼頭，我們見面的機(jī)會(huì)很少。</p> <p class="ql-block">之后，阿劉被錦江之星的創(chuàng)建人徐祖榮拉去做了搭檔，主管工程建設(shè)。經(jīng)過多年的跌打滾爬，錦江之星成了中國(guó)連鎖酒店的知名品牌，他也成了錦江之星的三位主要當(dāng)家人之一，名利雙收的他，那時(shí)不過剛過了不惑之年。</p><p class="ql-block">十?dāng)?shù)年之后，阿劉竟然在錦江之星副總裁的位子上拂袖而去，傳聞是與另一位當(dāng)家人理念不一而離職。走時(shí)很是決絕，即便錦江高層曾有意另給他安排一個(gè)很高職位，他依然不愿屈就，那種對(duì)權(quán)錢在所不惜的樣子，如同自愿凈身出戶的離婚男。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">離職之后，阿劉拒絕了一些知名連鎖酒店的高薪聘請(qǐng)，在浦東迪斯尼附近搞了一家叫“馨廬”的民宿，民宿做得很是成功，不過一二年功夫，就有了不錯(cuò)的口碑，多次在攜程等一干旅游機(jī)構(gòu)民宿評(píng)選中，斬獲名稱不一的榮譽(yù)。據(jù)阿劉說，民宿從裝修到物料用品都好過五星級(jí)酒店。阿劉幾次邀我去民宿，我總因浦東路遠(yuǎn)未能成行。</p> <p class="ql-block">在疫情窩居在家的日子里，對(duì)美食的敏感，比之天氣冷熱陰晴高了很多倍，不久前的一個(gè)雨天，久未謀面的阿劉，只在網(wǎng)上閑聊了幾句食品的話題，他就執(zhí)意差人在陰冷的雨天送來一盒精美的手工青團(tuán)。看著透著艾草青香的綠色果子，我這個(gè)如假包換的吃貨，不免兩眼放光，一餐兩粒，活色生香的快活瞬間彌漫了全身，在味蕾全方位的舒適中，對(duì)民以食為天的箴言有了徹心徹肺的感悟。</p> <p class="ql-block">聊天得知，阿劉做青團(tuán)，緣起嫌上海一些老字號(hào)點(diǎn)心店所賣的青團(tuán)餡少且用料不夠正宗，一氣之下，自己雇人做青團(tuán)和一些上海本土特色點(diǎn)心，既享口福，又可開辟他自己一個(gè)新的實(shí)業(yè)行擋。按他的想法，他要做上海糕點(diǎn)的小野二郎。</p><p class="ql-block">我不知道小野二郎是誰(shuí)，可能是日本大師級(jí)點(diǎn)心工匠。回頭看阿劉的靑團(tuán)，圓潤(rùn)飽滿的造型，口感細(xì)膩的內(nèi)餡，可以說一等一的精品。特別是他的青團(tuán)餡料用了上等東陽(yáng)肉松和從高郵咸鴨蛋里拔出的蛋王，足以證明他在點(diǎn)心上的功課是做到家了，如此想來是不會(huì)壞了小野二郎的名聲。如果按照他做錦江之星和民宿的較真勁頭，假以時(shí)日，上海的小野二郎當(dāng)能橫空出世。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">還是在微信聊天中，阿劉見我問起他網(wǎng)店中美食的釆購(gòu)方式，便特意關(guān)照我不要勉強(qiáng)捧場(chǎng)。他自信有了真材實(shí)料和好的口感，自然能打動(dòng)吃貨的心，也才對(duì)得起下單的客人。我當(dāng)然不是一個(gè)隨便可以被別人勉強(qiáng)的人，但我一旦想好要勉強(qiáng)一下的事來，我便絕不會(huì)隨便放棄自己做事的沖動(dòng)。現(xiàn)在我在靜候他的網(wǎng)店開張，如此我可以大快朵頤了并推薦給我的朋友。當(dāng)然，現(xiàn)在位于浦東的作坊，正處于封城之中。和我一樣的老饕，如有興趣，可以在四月疫情過后、春暖花開的日子里，循著我的腳步，跑去他的網(wǎng)店，一窺上海小野二郎的成色。</p>
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