“巧手做美食,味濃情更濃”——都亭大塘小學二（2）班美食制作實踐活動

大塘小學馨雅

中國飲食文化博大精深、源遠流長，在二年級語文教科書上就編入了《中國美食》一課。以圖文并茂的形式展現了11道中國美食：涼拌菠菜、紅燒茄子??、水煮魚??、小雞燉蘑菇??等，涉及到各種做菜的方法，激發起學生對中國美食的熱愛和贊美之情。 　　為此都亭大塘小學二（2）開展了這次“學美食，做美食，品美食”的活動。讓我們一起踏上舌尖上的美食之旅吧！ 從選材到制作，不同的生活體驗。做美食，我是認真的！正宗的利川酸菜豆皮，歡迎品嘗！ “一粥一飯當思來之不易”，擇菜、清洗、切碎清明菜、篩選玉米面、浸泡糯米，和面、搗碎、上鍋蒸、做成清明粑粑，每一道工序都十分需要時間和耐心，更需要體力，在勞動中孩子們才真正體會到“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，為羅家昱航小朋友點贊！ 誰說吃西餐要到西餐廳去，你看我做的咋樣？煎雞蛋、炸薯條、煎牛排、再加上漂亮的擺盤，一看就好吃！ 周末是和家人相聚的美好時光，和媽媽做美食是件快樂的事情：老鴨湯、清蒸鱸魚、雞蛋炒春芽、素炒菜苔、清炒豌豆、再來一份涼拌芫荽，有不有流口水啦！ 香煎豆腐 粉蒸五花肉?? 胡蘿卜餅、清明粑粑 西紅柿炒雞蛋 　　我們從一點一滴學起，雖然很慢，也很笨拙，但是看到每一個做出來的成品，能體會到發自內心的快樂。 甜甜的草莓、橘子平常都是我們的飯后水果，今天，在我的巧手中變成一道美食。 蘋果切丁，和上面粉，揉成圓圓的餅，沾上面包糠，入鍋油炸，金黃金黃的蘋果派??做好啦！是不是一看就食欲大開！ 可樂雞翅：以雞翅和可樂為主要原料制成的美食，具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點，深得孩子們的喜愛！ 西紅柿??含有豐富的胡蘿卜素和番茄紅素。小食材，大營養！ 兩個雞蛋，兩個西紅柿，完美組合，一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋完成啦！ 很多時候爸爸媽媽都會說，你還小，不會做，其實我們能做很多很多的事情...... 　　孩子們大顯身手，菜品繁多，給我們帶來了一場饕餮盛宴，你看：各種菜肴外形美觀、入口美味，令人饞涎欲滴…… 孩子們用一雙雙稚嫩的小手，采用炒、烤、炸、烙、煮、涼拌等各種烹調方法做出了這么多的美食，有涼菜有熱菜，有主食有西點，味道有甜有咸，中西結合，真不愧為“小小美食家”呀！ 這不僅僅是一場普通的語文實踐活動，這還是一場感恩教育。為忙碌一天的爸爸媽媽，親手做一道美食，看似簡單，孝心無價！一個只有懂得感恩父母的人，才能更好地感恩他人，感恩社會。 都亭大塘小學二（2）班“學美食，做美食，品美食”活動圓滿結束??！