<p class="ql-block">前兩天晚上，母親說：“星期六來做粑吃。”我說，好哦。母親說的“粑”，是我們這兒的特色小吃——“東至米餃”。母親來縣城生活五六年了，還是習(xí)慣用老家的稱呼。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 吃過午飯，小憩片刻。母親已經(jīng)把米餃餡兒炒好了，有干蘿卜絲和豆腐皮兩種，加了肉丁，豆腐干，還有紅椒和蒜葉，看上去就很有食欲。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 和粉，把米粉揉成面面的團(tuán)。沸騰的開水倒進(jìn)雪白的米粉里，母親讓我用保鮮袋裹著雙手揉粉，這樣就不燙了。</p> <p class="ql-block"> 母親負(fù)責(zé)壓米餃皮，我負(fù)責(zé)包餡。母親負(fù)責(zé)說，我負(fù)責(zé)聽。于是，一下午的時光就這樣過去了。</p><p class="ql-block"> “住前面那個九十多歲的老奶奶去世了。”</p><p class="ql-block"> “嗯，聽說了。”</p><p class="ql-block"> “她老頭子比她小兩歲，還在醫(yī)院里。”</p><p class="ql-block"> “哦。”</p><p class="ql-block"> “她家人把老奶奶穿壽衣、入材、下葬，都拍在手機(jī)里給老頭子看了。”</p><p class="ql-block"> “哦，這樣啊。”</p><p class="ql-block"> “嗯，老頭子還寫了一首詩，把他們家人全都看哭了。”</p><p class="ql-block"> “哦，老人家很有文化啊。”</p><p class="ql-block"> “嗯，舍不得老太婆喲。”</p><p class="ql-block"> “難得呀，倆老人都高壽。”</p><p class="ql-block"> “嗯，這后面還住著一個一百歲的老奶奶呢。”</p><p class="ql-block"> “真的呀？”</p><p class="ql-block"> “老奶奶還好得很，不胖不瘦的，腰也沒彎，背也不駝。”</p><p class="ql-block"> “真是有福氣！”</p><p class="ql-block"> “家貴媽媽今年也有95了，上次把腳摔傷了，在合肥治好了。”家貴媽媽是我們村的一位老太太，母親在家的時候，經(jīng)常跟她一起玩。</p><p class="ql-block"> “哦？那真好呢，你跟她打電話了？”</p><p class="ql-block"> “嗯，她說自己能走一點(diǎn)路了”</p><p class="ql-block"> “真難得，那么大歲數(shù)還能恢復(fù)那樣子。”</p><p class="ql-block"> “是唄，她應(yīng)該也能活一百多歲。”</p><p class="ql-block"> “嗯，老人家筋骨怪好滴。”</p><p class="ql-block"> “嗯，也是怪，她年輕時吃了不少苦，是從四川討飯到這邊來的呢，養(yǎng)了許多兒子，真吃了不少苦，身體還這么好。”</p><p class="ql-block"> ……</p><p class="ql-block"> 第一鍋米餃差不多好了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">“再包點(diǎn)豆腐皮餡兒的。”</p><p class="ql-block">“好的。”</p><p class="ql-block">“我包的米餃不好看，我不會掐花邊。”??</p><p class="ql-block">“不要好看，只要皮不破，好吃，就好了……”??</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">“好吃不？”</p><p class="ql-block">“好吃，蘿卜絲里有肉還有小米蝦，又香又鮮。”??????</p><p class="ql-block">“你大哥最喜歡吃粑，這樣的粑，他能吃十來個。”??</p><p class="ql-block">“我拍照發(fā)給他們看看，讓他們饞饞。”??</p><p class="ql-block">??????</p><p class="ql-block">“等你哥哥他們清明節(jié)回來，還做粑哈。”</p><p class="ql-block">“好哦。”</p><p class="ql-block">“冰冰、夢夢、爽，圓圓也想不到回來吃粑。”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">母親吃粑，也要牽掛著那些在外面的兒孫們。</p> <p class="ql-block"> “再做點(diǎn)蕎麥粑。”</p><p class="ql-block"> “好！”接著和粉接著做。??</p><p class="ql-block"> “這蕎麥粉是你母舅拿來的。”母親有了新的話題。</p><p class="ql-block"> “你母舅搞這粉是下架子了，是手工石磨磨出來的，磨了兩道呢！”</p><p class="ql-block"> “哦，這粉做粑肯定更好吃。”??</p><p class="ql-block"> “我生你大哥的時候，在你外婆家坐月子，家里糧食不夠吃，只有一點(diǎn)大米，外婆每天只能煮點(diǎn)米飯給我吃，家里其他人都吃蕎麥粑……”</p><p class="ql-block"> 母親又開始給我講過去的事情了。</p><p class="ql-block"> “那時候是真的可憐哦，有點(diǎn)雜糧吃就不錯了，好多人都餓肚子，甚至有人餓死了。都想著，什么時候能有大碗大碗的米飯吃就好了。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">“蕎麥粑挺好吃的。”蕎麥粑剛一出鍋，我就嘗了一個。</p><p class="ql-block">“是啊，現(xiàn)在人都覺得雜糧是好東西了。”??</p> <p class="ql-block">不知不覺間，已是黃昏了。</p><p class="ql-block">從母親家回來，突然感覺幾日來郁結(jié)在心頭的陰霾已經(jīng)散了。</p><p class="ql-block">原來，人間煙火味，最撫凡人心。</p>
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