回鄉散記二

蘭萬秋

福州市區茶莊茶館之多，如果說是全國第二，怕說沒有其他城市敢稱第一。閩人愛茶，就像歌里唱的，猶如老鼠愛大米！福州市區三步一茶莊，五步一茶館，雖說有點夸張，但也差不了多少。氤氳茶香，彌漫大街小巷！ 其實，不僅福州市茶莊茶館多，福建其他城市亦是如此。飲茶，是福建人生活中不可或缺的，早已是一種生活習慣，甚至已經成為一種生活方式或是生活態度。無論是公務商務會談，還是朋友閑來會面，大多是邊喝茶邊談事聊天。不論城市鄉村、富人窮人、官員百姓，飲茶是最常態化最普通的一種活動。也不管單位大小、公家私家，品茶器物及場地都是必須有的，只不過有精陋雅俗之分。在老家，待客之道，首當其要，從燒水煮茶開始，沒有茶飲，何談生意？何談情誼？ 福建是不折不扣的產茶大省，已有一千多年的種飲歷史，擁有濃厚的茶文化，是烏龍茶、紅茶、白茶、花茶的發源地，馳名中外的大紅袍、鐵觀音、白毫銀針、正山小種、坦洋工夫等均出自福建，名品之多，稱冠全球，且都極具特質和稟賦，可以說是茶葉的大觀園。 因為盛產好茶，所以飲茶者眾，無茶不歡。每次回到家鄉，朋友總會約了一起喝茶，或到茶館茶室，或到朋友家中。品著香茗，就著茶點，天南海北神聊，海闊天空高談，是一種高級別的享受。在悠悠香氣中，不知是茶醉了你，還是你醉了茶，那種愜意，那種舒適，那種情境，那種神韻，滿是濃淡適宜的特殊味道，暖暖的，溫潤了歸家游子的身心，濯凈了滄桑和倦怠！

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回鄉散記二

蘭萬秋