恰似春雷未驚蟄

陳俊東

驚蟄是二十四節氣中的第三個節氣，時間點在3月5~6日之間。蟄是藏的意思，驚即驚醒。“驚蟄”就是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲。驚蟄時節，過冬的蟲卵也開始孵化。 古時候，人們認為冬眠的青蛙、蛇、蟾蜍、蚯蚓、熊和昆蟲是被雷聲驚醒才爬出洞穴的，實際上，到了驚蟄節氣，氣溫回升很快，地下的溫度開始升高，對溫度敏感的冬眠動物本能地感受到了氣溫的升高，體溫開始回升，新陳代謝逐漸正常，這才是使它們結束冬眠，“驚而出走”的原因。 打雷是驚蟄中最有代表性的自然現象。我國南方大部分地區在驚蟄時可以聽到當年的第一聲春雷，而北方地區可能要等到清明時節才會聽到雷聲。 驚蟄正處在“九九艷陽天”里，此時桃花紅，梨花白，黃鶯鳴，處處鳥語花香。 “驚蟄至，雷聲起。”驚蟄之“驚”始于雷鳴。“春雷一響，驚醒萬物”這句俗語把此節氣描繪得既生動，又形象。冬去春來，大地的溫度和濕度都逐漸升高，接近地面的暖濕空氣上升，和冷空氣交匯碰撞，就會形成雷電。雷電能起到消毒殺菌、凈化空氣的作用。聽！轟隆隆的春雷聲，由近到遠，然后又由遠到近，好像春姑娘踏著云朵，踩著雨點向我們走來…… 梨花已經開了不少了，挨挨擠擠的，像一個個可愛的小姑娘，從嫩綠的枝葉間探出頭來，好奇地打量著春的世界。  隨著天氣變暖，中國的大部分地區進入春耕的農忙時節。沿江的江南地帶，小麥已經開始拔節，油菜花像捉迷藏似的冒出來，茶樹也耐不住春意的召喚，漸漸開始萌動。 驚蟄農事 古語說：“九盡楊花開，農活兒一齊來”，“驚蟄不耙地，好像蒸饃跑了氣”，“春日農家閑不住，趕馬牽牛耕作忙”……早春時節，土壤里的水分比較充足，土地尚未完全解凍，及時耙地是減少水分蒸發的重要措施。所以，哪怕是春雷陣陣，農民伯伯依舊忙著施肥、犁地、耙地、清理溝渠，以保證春季播種能夠順利進行。 驚蟄后氣候逐漸變暖，萬物開始復蘇，是桃、梨、李子等果樹的開花抽梢期，也是果園管理中非常重要的一個時期：一是及早清除園內的枯枝、落葉、僵果及雜草等，并集中燒毀；二是刮除枝干上的粗皮、爛疤；此外，還要做好給果樹施肥、澆水、疏花等工作，為水果的豐收做好前期準備。 驚蟄民俗 在中國臺灣，驚蟄的節氣神是雷神。相傳雷神是一只大鳥，而且隨時拿著一支鐵錘，打出隆隆的雷聲，喚醒萬事萬物，宣告春天的到來。因此，在這天，有些地方會祭拜雷神，祈求風調雨順。  我國民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。梨，是百果之宗，鮮嫩多汁，甜酸可口。其味甘、微酸，性涼，具有潤燥、清熱的作用。驚蟄時節，乍暖還寒，氣候比較干燥，人易咳嗽，吃梨可以止咳化痰，滋潤肺部，緩解因天氣而引起的不適。還有一種說法是“梨”與“離”諧音，意思是要與害蟲遠離。除了梨，也可以多吃大棗、山藥等甜食以養脾。 驚蟄日南方一些地區有吃“炒蟲”的風俗，這是因為驚蟄時許多禍害莊稼的蟲子都從泥土中鉆了出來。人們把黃豆、米谷炒著吃，象征害蟲被消滅了。  在山東一些地區，農民在驚蟄日這天會生火爐烙煎餅，其用意也與驅蟲有關，取“煙熏火燎滅害蟲”之意。 俗話說：“驚蟄過，百蟲蘇。”驚蟄節氣，各種蛇鼠蟲蟻開始四處活動，所以驚蟄日民間有驅蟲之俗。最常用的辦法是點燃清香、艾草等熏屋內屋外，或者在房屋的四周、墻邊墻角等地方撒上生石灰，以此來驅趕蛇鼠蚊蟲。

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