“舌尖上的安全”--我們共同守護

洛陽市澗西區珠江路小學

<h3>　　為了更好的提高午餐延時服務質量，本學期，澗西區珠江路小學與河南康普食品股份有限公司簽訂協議，由該公司負責學校延時服務供餐工作。</h3> <h3>　　為了確保學生的食品安全，珠江路小學召開了由學校班子成員、康普食品公司負責人及送餐環節參與人共同參加的送餐協調會。在會上，王芳校長代表學校向康普公司提出了具體要求。要求供餐公司首先保證午餐食品安全，其次能夠按時保質保量將午餐送到每一個孩子的手中。</h3> <h3>　　學校指定專用房間為接餐室，與配餐公司約定的配送時間，配餐公司務必在開餐前30分鐘將午餐送到學校接餐室，由門崗按照疫情防控要求對配送人員進行體溫檢測、雙碼查驗，對配送車輛消毒檢查后方可進入校園。</h3> <h3>　　由校方安排的值班領導同配餐公司送餐員進行交接，確認健廉衛生狀況良好將配送車輛啟封(剪開隨車一次性封車簽)；</h3> <h3>　　學校值班領導隨機取出一份當日學生餐、例湯進行測溫，測量餐品溫度注意測溫計需斜插入餐品中心位置，蓋好餐盒蓋子，保持10 秒以上，餐品中心溫度在60℃以上為合格；</h3> <h3>　　餐飲公司負責人對當天的餐食留樣并登記好留樣記錄。</h3> <h3>　　在確認餐品安全的前提下，送餐人員有序將學生午餐送至每個班級門口。</h3> <h3>　　學生在看班教師指引下，依次洗手、就坐。教師對學生進行餐前教育，隨后開始用餐。</h3> <h3>　　學校領導與孩子們一起共進午餐，并征求孩子們對午餐飲食的建議。</h3> <h3>　　“舌尖上的安全”，保證飲食安全衛生，是我們延時服務供餐工作的重要內容，學校會和餐飲公司一起努力，不斷提高中午供餐服務的水平，提高飯菜質量，為孩子們健康成長做出自己的貢獻！</h3> <h3>文字、編輯：劉斐圖片：劉斐吳瑩審核：王芳</h3>