病人不忌嘴，醫生跑斷腿！生什么病忌什么口！這份清單快收好~

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身體有不舒服時，醫生總會叮囑，要忌口、要忌口、要忌口！ 一方面是為了防止病人亂吃東西而加重病情；另一方面是為了防止某些食物和正在服用的藥物產生對沖的效果，從而抵消了藥效，不利于病情恢復。 但往往醫生反復說幾遍，病人卻記不住到底該忌哪些？ 給常見的慢性病患者送上一份“忌口清單”~ 1 高血壓飲食有“三忌” 數據顯示，中國高血壓患者數量已經達到2.45億。其不只是表現為血壓的升高，還會傷害腎、眼、心、腦，甚至使得腎功能減退、視力下降，誘發冠心病、腦血栓等，嚴重時還可能導致猝死！ 平時除了要檢測血壓，遵醫囑服藥，還得忌以下三類食物： 1 忌過咸的食物 飲食過咸是高血壓的重要風險因素之一。食鹽攝入過多，不僅會導致血管管腔變細，血流阻力增加，也會加重腎臟負擔，造成排鈉障礙，從而升高血壓。 高血壓患者每日的吃鹽量應嚴格控制在5克內，像腌制、加工肉類、蜜餞等都最好少吃或不吃。 2 忌易興奮飲食 濃咖啡、濃茶、煙酒、辛辣等飲食都容易引起神經興奮，食用過多都可能加重內臟負擔，導致血壓升高。 3 服藥期忌柚子 高血壓患者口服降壓藥物期間，忌吃柚子。柚子本身含有豐富的鉀，具有輔助降壓的功效，這樣一來就會增加降壓藥的敏感性。 也就是說，吃了降壓藥再吃柚子，相當于加大了降壓藥的量，可能會引起了身體的不適，輕則頭暈、心慌，重則會致腦卒中。 2 糖友慎吃三類食物 中國糖尿病及糖尿病前期患病率已過50%！當血糖長期控制不理想，不僅會引發高血壓、高血脂、腎動脈硬化等疾病，還可能出現失明、心肌梗塞、腦溢血和下肢截肢等并發癥！ 由于糖友或多或少都存在胰島素功能異常，因此飲食對血糖的影響也可大可小，除了糖果等，尤其得少吃以下三類食物： 1 控住好精制主食 像糯米飯、粽子、白饅頭、烙餅、米粥等精制米面類主食對血糖的影響比較大，平時最好少吃，更提倡選擇低血糖生成指數（GI）的主食，并粗細搭配，像雜糧飯、雜豆飯等都是不錯的選擇。 2 少吃高糖水果 一般來說，糖友是可以適當吃水果的，建議選擇低GI和低GL的水果；中、高GI水果是“高糖雷區”，食用后很可能會使血糖快速升高，因此，血糖控制不佳的糖友最好不要食用。 ①中GI水果（GI值55～70，GL<10） 無花果、香蕉 ②高GI水果（GI>70） 菠蘿蜜、荔枝、哈密瓜 ③低GI和GL水果（GI<55，GL<10） 蘋果、西柚、草莓、藍莓 注意：水果最佳食用時間是在兩餐之間，作為加餐食用；每次食用100-200克左右。另外，對于水果制品，如果汁、蜜餞、果醬、果凍等則不建議吃。 3 限制淀粉含量高及含糖量高的蔬菜 淀粉進入人體經消化分解后會代謝為多糖、雙糖、單糖，可以明顯升高血糖，所以糖尿病患者要控制量。 像根莖類的蔬菜，土豆、地瓜、毛芋頭、藕等淀粉較高，如果要吃可以選擇代替部分主食；荷蘭豆、豆角、胡蘿卜、香椿芽、甜菜等則含糖量高，糖友最好少吃。 3 高血脂人群，飲食要講究“三減” 在“三高”中，高血脂患病率10年增長是最快的，數據顯示，中國成人血脂異常總體患病率高達40.4% 而高血脂是心腦血管疾病的主要誘因之一！ 血脂異常的人群日常飲食要注意： 1 減膽固醇 雖然飲食對血膽固醇的影響較小，但對于本身患有高血脂的人群來說，還是得嚴格控制好，最好每天不超過200mg。因而像豬腦、動物內臟、無鱗的魚類（魷魚、鰻魚、泥鰍等）貝殼類等高膽固醇的食物還是少吃。 2 減脂 像肥豬肉、雞皮、鴨皮、各類油炸類等食物里面的脂肪含量非常高，血脂偏高者應該盡量少吃；平時炒菜也要少放油，盡可能選用蒸、煮、燉、燴、涼拌，不宜煎炸、爆炒。 3 減糖 糖分在人體代謝中會被轉化為甘油三脂，而甘油三酯水平是判斷是否罹患高血脂的指標之一。因此，血脂異常的人也要控制糖的攝入。 日常生活中的糖分主要來源于兩大類食物： 第一類是含有大量添加糖的飲料、糕點、糖制品等，盡量少吃甚至不吃； 另一種則是面條、饅頭、面包等含有大量碳水化合物的主食，得控制好量。 4 高尿酸人群忌高嘌呤、高果糖 最近幾年，高尿酸血癥猶如一匹脫韁的野馬，發病率越來越高，患病人數超過1.7億！高尿酸不僅會引起痛風，還會增加糖尿病風險，誘發腎臟疾病、神經系統疾病等。 尿酸是人體內嘌呤代謝的終末產物，因而高尿酸、痛風人群需忌口嘌呤高的食物。 1 嘌呤排行榜 ①超高嘌呤食物： 各種動物內臟、部分水產品（帶魚、鯰魚、沙丁魚、青蝦、魷魚、生蠔、貽貝等）、濃肉湯和火鍋； ②中高嘌呤食物： 各種畜肉、禽肉、部分魚類（鱸魚、鯉魚、鯽魚、草魚等）、甲殼類（牡蠣肉、螃蟹等）、干豆類。 此外，還需要注意，烹飪食物時，少放蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料，其中的嘌呤含量也不低。 2 果糖高的食物 果糖進入人體后，會導致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。因而像蜂蜜、芒果、葡萄、甘蔗等果糖含量高的食物都不宜多吃。 5 不同甲狀腺疾病對碘的攝入要求不同 近年來，甲狀腺疾病患病率正顯著增加，目前我國甲狀腺疾病總患病率近20%，即約每5人中就有1人患甲狀腺疾病。 而很多人一查出甲狀腺異常就盲目忌碘，這其實是不對的。不同的甲狀腺疾病，對碘的攝入要求是不同的： 1、甲亢：嚴格限制碘攝入。 食用無碘鹽，同時不吃高碘食物，如裙帶菜、海帶、紫菜、海參等。 2、甲減：適當增加含碘食物的攝入 并且要補充蛋白質和維生素，因而海產品是可以適當吃的。 3、甲狀腺結節： 若不合并甲亢，可以食用加碘鹽，但要限制高碘食物，如海帶、紫菜；如果合并甲亢，則要嚴格限制碘攝入。 4、甲狀腺癌術后： 如果需要接受放射性碘治療，則應忌碘飲食，否則會影響治療效果；如果不需要接受放射性碘治療，則要限制高碘食物。 6 慢性胃病者五類食物最好繞道走 據世界衛生組織統計，30~50歲的人群胃病發病率高達70% 而慢性胃病患者多有胃部疼痛、食欲不振、容易惡心反酸等情況出現，因而飲食尤其要注意，以免刺激胃粘膜，加重病情。 慢性胃病患者以下幾類食物最好少碰： 1 涼性食物 一方面是指冰冷的東西，像雪糕、冰激凌、冰沙等，因溫度低，進食之后會對人的胃部直接造成刺激；另一方面是指食物的性質是寒性的，像梨、提子、絲瓜、冬瓜、白蘿卜等，苦寒敗胃。 2 肥膩、久凍的肉 肥膩食物含有較多的甘油三酯、膽固醇和蛋白質，食用過多后可能讓大量胃液分泌、胃腸排空紊亂，引起反酸、燒心、腹瀉等癥； 而久凍的肉相對不新鮮，肉質氧化程度較高，其中的脂肪、蛋白質結構可能發生改變，解凍后更容易產生大量細菌，增加胃部感染的風險。 3 辛辣食物 一般而言，辣椒素不會直接損傷胃粘膜，但大量辣椒素會增加身體對熱量和疼痛的敏感度，產生燒灼感。胃炎、胃潰瘍患者，吃辣容易加劇潰瘍處的紅腫、出血和疼痛，或引起嘔吐、腹瀉等。 4 產氣食物 像豆類、地瓜、板栗、蘿卜、卷心菜、韭菜等，在消化過程中容易產生氣體，食用過多會產生腹脹感，胃不好的人還容易出現反酸、嘔吐等癥狀。 5 富含鞣酸的食物 大量的鞣酸對胃粘膜有較強的刺激作用，會引起胃功能失常，導致消化不良，還會刺激腸道粘膜，從而阻礙腸道對營養物質的吸收。 因而空腹、飯后或者本身胃不舒服時最好別吃山楂、石榴、柿子、濃茶等富含鞣酸的東西。

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