難得一碗糊涂茶

宮主

今天是正月十五，傳統的燈節，以前那種“滿城燈市蕩春煙”的情景已經不見了，科技的發達，讓農村人對“花市燈如晝”已經不覺得新鮮，鎮政府門前一里地左右扯起來的燈的海洋五彩繽紛卻鮮有人光顧。?節日的氣氛已經淡了，但是千百年來，人們期待春風的那種濃濃的情懷依舊還在。正月十五用心做一碗糊涂茶，大概還是很多家庭保留的習慣。超市里有很多現成的東西，現成的炒好的米面，現成的杏仁，但是我還是決定自己親手嘗試一下，正月十四的中午開始做準備工作，我把電餅鐺燒熱，把白面放進去，比起媽媽和奶奶們，我幸運多了，用這東西炒面糊的可能性很小，果然不多會兒，炒面的香味就從電餅鐺里飄了出來，飄過我的鼻尖，飄過神龕，飄進祖先500年的心腸。紅紅白白的蘿卜丁切出來，就像切出了春天五彩斑斕的顏色，春天的蓓蕾在樹上，春天的心情已經沸騰在裝滿了花生和白豆的鐵鍋里。正月十五一大早，把這些備好的食材放進鍋里煮，加上食鹽味精十三香和雞精……，我恨不得把天下所有的調料都加進去，讓它飄出人間最美的味道。兒時的記憶里糊涂茶是人間美味，長輩們每一次都要做滿滿的一鍋，那時候小小的我站在鍋臺邊，我覺得里面的飯多的能撐破一頭牛的肚皮，但是很奇怪，每一年都是鍋能見底。?我自覺得我的手藝和長輩們并無差別，只是年年做糊涂茶的量在減少，但是剩飯卻在增多。社會正在以日新月異的速度發展，兒時一張糖紙就讓我們新鮮不已的年代早已過去，人們的勞動量在減少，胃里邊的東西很難消化，你讓一個肚腹滿滿的家伙再用粗瓷大碗來一碗糊涂茶的可能性就比較小了。傳承了千百年的爆竹現如今已經不能燃放了，還有什么事不能除舊革新的？今天我依然熱情滿滿的去做一碗糊涂茶，它是歷史，是傳承，滿載著千百年華夏民族的希望。我們品嘗的不是糊涂茶，它是歷史的滋味，是祖先的心情，它讓你看到五谷豐登的黃土地，它讓你看到瓜果滿園的小農家。人生在世，陪云來云往，伴花開花落，生如流水自滋去，難得一碗糊涂茶。

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難得一碗糊涂茶

宮主