<p class="ql-block"> 普通的調味品醬油、醋，不僅僅是普通的百姓家庭要用，高檔的飯店、酒店等也要用。在計劃經濟年代，醬油是要憑票供應的，因為制作醬油的原料是由糧食加工而成，糧食供應緊張了，醬油也就要憑票供應了。1989年普通的食鹽不知道什么原因很多地方都買不到，副食品公司還發行過鹽票，食鹽也憑票購買，進入九十年代后調味品就不用票了。如今超市里各種調味品應有盡有，只有你想不到，沒有買不到。</p> <p class="ql-block"> ??1973年醬菜廠群眾理財券??</p> <p class="ql-block"> 邯鄲市醬菜、釀造業早在清朝時期就有記載。1945年前的“萬盛號”、“二和協”、“東門店”醬菜園就是從清朝沿襲下來的。</p><p class="ql-block"> 解放初期，邯鄲市醬菜業商號有23家，生產規模和經營能力較小、品種單調，僅有醬油、醋、豆醬、咸菜等。</p><p class="ql-block"> 1952年，邯鄲市供銷社建立一個醬菜園，1954年全市有私人作坊11家，其中較大的7家合成新邯醬菜園。1955年，邯鄲市貿易公司成立了國營釀造社。</p> <p class="ql-block"> ??1979年注冊的商標??</p> <p class="ql-block"> 1956年，新邯醬菜園、國營釀造社和社會上私營醬菜商聯合組成“公私合營邯鄲市醬菜廠”，1958年改名為邯鄲市醬菜廠，1985年7月又改名為邯鄲市釀造廠，下設醬油、醋、豆腐、醬菜、豆腐乳等7個車間，生產品種110個。1990年3月，邯鄲市釀造廠改名為邯鄲市釀造總廠。</p><p class="ql-block"> 上周二坐公交車去釀造總廠拍大門照片，車窗外天空飄起雪花，下車后發現建在路邊的釀造總廠怎么沒有了？而是一片在建高樓，一打聽幾年前釀造總廠搬遷到了永年區工業園了，但公交站牌上釀造總廠站點沒變，原釀造總廠門前的銷售部還在為廣大市民服務。</p> <p class="ql-block"> ??釀造總廠銷售部??</p> <p class="ql-block"> ??網絡圖片感謝原作者??</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> ????祝大家新年快樂????</span></p> 2022.01.31
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