二十四節氣——臘八節

臘八節

臘八節的由來 臘八節，即每年農歷十二月初八，又稱為“法寶節”“佛成道節”“成道會”等。本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節日，后逐漸也成為民間節日。在我國北方，有 “小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”之說，過臘八還意味著拉開了過年的序幕。 臘八節的習俗 　　臘日設置之初并沒有“臘八”的叫法，跟臘八粥也絲毫不沾邊。漢代臘日期間的風俗除了要祭祀，還有休息、團聚、宴飲等活動，相當于后世的大年三十。在朝堂之上，皇帝舉行朝賀，百官相互慶賀；在民間，百姓在家里設宴會，給長者敬酒；此外，不但朝廷官員放假回家團聚，就連囚徒也有被假釋回家過節的，以顯示政事的清明與寬大。 　　南宋吳自牧《夢梁錄》載：“此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥?！弊詮姆鸾虃魅胫袊魉略憾加孟愎群凸麑嵶龀芍鄟碣浰徒o門徒和善男信女們。臘八這天，各寺院舉行法會，效法佛陀成道前牧女獻乳糜的典故，用香谷和果實等煮粥供佛，名為臘八粥。傳說喝了這種粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，臘八粥也叫“福壽粥”、“福德粥”、和“佛粥”。年復一年，寺院做臘八粥的傳統便廣泛傳播到民間，由此在我國北方地區逐漸形成了過“臘八節”喝臘八粥的風俗。 一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫臘八蒜。其材料就是醋和大蒜瓣兒。泡臘八蒜是一道主要流行于華北地區的傳統小吃，是臘八節的節日食俗。臘八蒜的做法極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。 關于臘八的傳說 　　傳說臘八節來自“赤豆打鬼”的風俗。傳說上古五帝之一的顓頊氏，三個兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認為大人小孩中風得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤（紅）豆，故有“赤豆打鬼”的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。 　　傳說臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。當年，岳飛率部抗金于朱仙鎮，正值數九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。 最后，讓我們欣賞一下關于臘八節的古詩吧 臘八粥——（清）道光帝一陽初夏中大呂，谷粟為粥和豆煮。應時獻佛矢心虔，默祝金光濟眾普。盈幾馨香細細浮，堆盤果蔬紛紛聚。共嘗佳品達沙門，沙門色相傳蓮炬。童稚飽腹慶州平，還向街頭擊臘鼓。 臘日——（唐）杜甫臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。侵凌雪色還萱草，漏泄春光有柳條。縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。口脂面藥隨恩澤，翠管銀嬰下九霄。

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二十四節氣——臘八節

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