陳皮(橘皮）

橘井泉香

來源本品為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。釆摘成熟果實，剝取果皮，曬干或低溫干燥。性狀陳皮常剝成數瓣，基部相連，有的呈不規則的片狀，厚1～4mm。外表面橙紅色或紅棕色，有細皺紋和凹下的點狀油室；內表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香，味辛、苦。廣陳皮常3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm。外表面橙黃色至棕褐色，點狀油室較大，對光照視，透明清晰。質較柔軟。 性味歸經苦、辛，溫。歸肺、脾經。功能主治理氣健脾，燥濕化痰。用于脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。 功效：1.用于胸腹脹滿等癥。2.橘皮辛散通溫，氣味芳香，長于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應用。用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼術、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。3.用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥。本品燥濕而能健脾開胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白術、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。4.燥濕化痰。本品辛散溫通，氣香而燥，既能行肺氣之壅滯，又能燥濕濁而化痰，故常用于痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈等證。5.利水通便。陳皮辛苦宣降，其行氣之功，又能利水通便，故常用于水腫、小便不利、大便不通等證。經多年研究，現已知陳皮具有許多藥理作用。1.對消化系統的作用。陳皮所含揮發油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。2.對心血管系統的作用。陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。3.對呼吸系統的作用。陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。4.對泌尿生殖系統的作用。陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。5.抗炎作用。陳皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強消炎作用。6.對血脂的影響。橘皮果膠對實驗性高血脂動物，能降低血清Ch，明顯減輕和改善AS病變，延長AS大鼠的存活時間。 .八珍糕《成方便讀》白術、白茯苓、懷山藥、蓮肉、芡實（皆放飯上蒸透，曬干，微炒），陳皮，甘草，臘米（炒）。主治小兒脾胃虛弱，食少便溏，但覺形體羸瘦，不能勝苦劣之藥者。方中白術、白茯苓、懷山藥、蓮肉、芡實用量原缺。夫藥之治病也，皆以偏治偏。故藥能治病，不能養人，食能養人，不能治病。是以一切病之久而不愈者，皆當調之以甘藥，以食物之適于口者，即脾胃之所補，土旺則自能生物，生生之氣，自可源源而來。以上諸品，皆系純甘之味，而無雜劣之性。陳皮以行其滯氣，米谷以致其沖和，作而為糕香甘可口，雖為食料之需，實亦治病之一法也。 《珍珠囊補遺藥性賦》陳皮，味辛苦性溫無毒。可升可降，陽中之陰也。其用有二∶留白補胃和中；去白消痰泄氣。《藥鑒》氣溫，味辛微苦，氣薄味濃，無毒，可升可降，陽中之陰也。必須年久者為美。去白性熱，能除寒發表。存白性溫，能補胃和中。與白術半夏同用，則滲濕而健胃。與甘草白術同用，則補脾而益胃。有白術則補脾胃，無白術則瀉脾胃，有甘草則補肺，無甘草則瀉肺。故補中湯用之以益氣，平胃散用之以消谷，二陳湯用之以除痰，干葛湯用之以醒酒。予嘗用陳皮一斤，滾水泡去白令極凈，烏梅大草青鹽各四兩，濃煎取汁浸透，曬半干，再入白糖六兩拌勻，用紫蘇葉薄荷葉上蓋，蒸一炷香，每用少許，不拘時常服，治久嗽痰火，長服健胃和中，解酒毒。 《雷公炮制藥性解》味辛苦，性溫無毒，入肺肝脾胃四經。主下氣消食，化痰破結，止嘔咳，定霍亂，療吐瀉，利小便，通五淋，逐膀胱留熱，殺寸白諸蟲，核治腰痛疝痛，葉治乳癰脅癰，肉能止渴，多食令人氣逆生痰。去白者兼能除寒發表，留白者兼能補胃和中，微炒用，產廣中，陳久者良。《本草新編》橘皮，味辛、苦，氣溫，沉也，陰中之陽，無毒。陳皮治高，青皮治低，亦以功力大小不同也。入少陽三焦、膽腑，又入厥陰肝臟、太陰脾臟。青皮，消堅辟，消瘟瘧滯氣，尤脅下郁怒痛甚者須投，卻疝疏肝，消食寬胃。橘紅名陳皮，氣味相同，而功用少緩，和中消痰，寬脅利膈，用之補，則佐補以健脾；用之攻，則尚攻以損肺。宜于補藥同行，忌于攻劑共享。倘欲一味出奇，未有不倒戈而自敗者也。 十香丸《景岳全書》處方木香沉香澤瀉烏藥陳皮丁香小茴香香附（酒炒）荔核（煨焦）各等分皂角（微火燒煙盡）上藥為末，用酒糊為丸。如彈子大者磨化服；丸梧桐子大者，湯引下；用于痛疝之屬，溫酒送下。主治行氣，散寒，止痛。治氣滯寒凝所致的胃痛、腹痛、疝痛等。 《本草經解》氣溫．味苦辛．無毒．主胸中瘕熱逆氣．利水谷．久服去臭．下氣通神．陳皮氣溫．稟天春升之木氣．入足厥陰肝經．味苦辛無毒．得地南西火金之味．入手少陰心經、手太陰肺經．氣味升多于降．陽也．胸中者肺之分也．肺主氣．氣常則順．氣變則滯．滯則一切有形血食痰涎．皆假滯氣而成瘕．瘕成則肺氣不降而熱生焉．陳皮辛能散．苦能泄．可以破瘕清熱也．苦辛降氣．又主逆氣．飲食入胃．散精于肝．溫辛疏散．肝能散精．水谷自下也．肺主降．苦辛下泄．則肺金行下降之令．而下焦臭濁之氣．無由上升．所以去臭而下氣也．心為君主．神明出焉．味苦清心．味辛能通．所以通神也。 《本草備要》辛能散，苦能燥、能瀉，溫能補、能和。同補藥則補，瀉藥則瀉，升藥則升，降藥則降。為脾、肺氣分之藥（脾為氣母，肺為氣龠。凡補藥澀藥，必佐陳皮以利氣）。調中快膈，導滯消痰（大法治痰，以健脾順氣為主。潔古曰∶陳皮、枳殼利其氣，而痰自下），利水破癥，宣通五臟，統治百病，皆取其理氣燥濕之功（人身以氣為主，氣順濕除，則百病散。《金匱》云∶能解魚毒、食毒）。多服久服，損人元氣。入補養藥則留白，入下氣消痰藥則去白（《圣濟》云∶不去白，反生痰） 本內容僅供學習交流，不作用藥指導，若需用藥，請遵醫囑；

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陳皮(橘皮）

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