小二班課程故事| 歡“橘”一堂

田薇??

課程緣起 一天上午，我們幼兒園水果是橘子??，我聽到班上有幾個小朋友站在垃圾桶邊上邊剝橘子邊在討論什么，我被他們吸引了過去，走到他們身邊聽到了…… 我們的思考 在這里我發(fā)現(xiàn)孩子們都對橘絡(luò)產(chǎn)生了極大的好奇心，都在認(rèn)真地議論著：“橘絡(luò)是什么東西？”“所有的橘子都有這個嗎？”“我家也有橘子，比幼兒園的還大呢！”“我家還有綠色的橘子呢！”……那么，我們的橘子寶寶到底還有些什么秘密呢？小朋友們充滿了疑惑！ “自由、自主、創(chuàng)造、愉悅”是幼兒教育的主旋律，我們跟隨課程游戲化的理念，巧挖自然資源，讓課程走進(jìn)幼兒的生活，捕捉每一個教育契機(jī)，真正促進(jìn)幼兒富有個性的成長。于是，一堆橘子與一群孩子開始進(jìn)行了“快樂的對話”，讓我們跟著孩子一起開啟橘子的探索之旅…… 橘之初調(diào)查 利用家長資源我們發(fā)放了有關(guān)“橘子知多少”的調(diào)查問卷，讓孩子和爸爸媽媽一起先對于橘子的外形、種類等進(jìn)行一個初步的了解。 識橘篇 　　3-4歲幼兒具有初步的探究能力，對感興趣的事物能仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)其明顯特征。如：能辨別各種植物的基本、外顯特征如顏色、大小、形狀。為了能讓孩子們更深入的探究橘子，我們讓幼兒通過眼睛看、小手摸、鼻子聞、嘴巴嘗等方式直觀記錄了他們的發(fā)現(xiàn)。 【看一看，摸一摸】 “橘子皮上面有一個個小洞洞，像爸爸的胡子一樣，哈哈！” “橘子皮摸上去涼涼的、滑滑的?！?lt;/p> 【分一分，比一比】 “老師，我拿的橘子比他大”“我的橘子比她的小?！?lt;/span>橘子有大有小，那我們來比一比看看誰的橘子最大？橘子大家庭，我們一起來排排隊(duì)。 【聞一聞，嘗一嘗】 “橘子寶寶聞起來香香甜甜的。” 剝開聞聞“老師，是酸酸的味道！” “橘子酸酸甜甜真好吃！” “我這個橘子可甜啦！” 【剝一剝，數(shù)一數(shù)】 為了提升孩子們的動手能力，我們抓住孩子的興趣，進(jìn)行了剝橘子比賽。 找到小肚臍，挖個小洞洞，脫下小外衣。 “老師快看！我們剝完了，它里面還像個小南瓜一樣呢！” 將剝好的橘子通過數(shù)一數(shù)，幫助孩子學(xué)習(xí)手口一致點(diǎn)數(shù)，建立初步的數(shù)概念。 鏈接《指南》，小班幼兒的年齡發(fā)展特點(diǎn)就是能用多種感官或動作去探索物體，關(guān)注動作所產(chǎn)生的結(jié)果。孩子們通過看一看，摸一摸，聞一聞，嘗一嘗，分一分，比一比，剝一剝，數(shù)一數(shù)的活動，進(jìn)一步加深了對于橘子的了解。 品橘篇 “橘子除了直接吃還能怎么吃呢？” “橘子可以榨成橘子汁，我在家里喝過的，很好喝！” “我吃過橘子罐頭，它是甜甜的” “我的媽媽在家里曬過橘子皮，媽媽說這個可以泡茶喝的” 美味的橘子制品對孩子有著巨大的誘惑力，在老師的帶領(lǐng)下，一場橘子“盛宴”開始了！ 『酸甜橘子汁』 我們一起試著榨橘子汁嘍，把橘肉放進(jìn)榨汁機(jī)加點(diǎn)水就可以啦！ 橘肉幾下就變成了橘子汁，好開心哦 一起品嘗一下吧，干杯！ 酸酸甜甜的太好喝啦！ 『陳皮茶』 “這里有太陽，我們把橘子皮曬在這里吧！” 曬干的橘皮叫做陳皮，陳皮可以泡水喝、也可以煮粥喝哦，是有助于消化的，今天我們一起煮了陳皮茶，還放了些冰糖，聞一聞，嘗一嘗，喝起來是甜中帶點(diǎn)苦的味道！ 除了橘皮和橘肉美味又營養(yǎng)，橘肉外邊的“白毛毛”也是有營養(yǎng)的哦！認(rèn)識一下吧~ 這個其實(shí)就是桔子皮里的經(jīng)絡(luò)，吃起來有點(diǎn)苦苦的，但是營養(yǎng)價值很高，吃了對身體很好。比如，有時候吃多了東西，我們就可以吃一點(diǎn)桔絡(luò)，它是能幫助消化的。 　　在制作的過程中孩子全程自主動手，還驚奇地發(fā)現(xiàn)從橘肉如何變成橘黃色的汁，真切地發(fā)現(xiàn)和體驗(yàn)來自于孩子的動手實(shí)踐，在忙碌中體驗(yàn)著和同伴共同勞動的樂趣。 孩子們通過多種品嘗方式，了解到了原來橘子全身都寶，可以用各種方法品嘗，激發(fā)幼兒對橘子的喜愛之情，知道適量吃橘子對身體健康有很大的益處。 橘“創(chuàng)”篇 　　《指南》藝術(shù)領(lǐng)域指出：“小班幼兒經(jīng)常涂涂畫畫、粘粘貼貼并樂在其中。我們通過各種形式讓孩子表現(xiàn)“橘子”，在充分感知和創(chuàng)作中體驗(yàn)美術(shù)創(chuàng)作的樂趣。 『橘子皮大變身』 在拼畫中，部分孩子“玩”起了橘皮，發(fā)揮了他們無窮的想象力！ 『黏土橘子』 『創(chuàng)意橘子』 　　“識”、“品”、“創(chuàng)”、“玩”打開了兒童探究橘子的“大門”，加深了對橘子的感性認(rèn)識。橘子是孩子生活中熟悉又喜歡的水果，探中“識”橘，玩中“品”橘。我們充分尊重和保護(hù)幼兒的好奇心和學(xué)習(xí)興趣，幫助幼兒逐步養(yǎng)成積極主動、認(rèn)真專注，敢于探索和嘗試，樂于想象和創(chuàng)造等良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)。 “生活即教育，處處皆課程”，只要有一雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛，就會發(fā)現(xiàn)，到處都蘊(yùn)含著教育契機(jī)，這些教育契機(jī)可以巧妙地轉(zhuǎn)化成課程，滿足孩子的興趣需求，促進(jìn)孩子的探究能力和想象能力的發(fā)展，使課程游戲化、生活化、價值化。從孩子中來，回到孩子中去，讓我們一起探索更多有趣的課程之旅！