有種水會致癌，很多人卻天天喝！不是千滾水、隔夜水，太多人不知

@峰哥《看世界》

喝水作為免費、健康的養(yǎng)生方法，一直都被很多人推崇，雖然多喝水對人體來說好處多多，但一定要警惕有一種水喝多了對身體并沒有好處，如果天天喝的話還可能致癌。提到會致癌的水很多人都會想到千滾水和隔夜水，但其實這種水并不是絕對的不能喝。一、千滾水、隔夜水不能喝？實驗告訴你真相一直以來很多人都被這樣的傳言影響了，認(rèn)為千滾水和隔夜水會致癌不能喝。針對這個傳言，江蘇省食品藥品監(jiān)督研究院的專家和廣東省食品檢驗所分別做了兩個實驗。江蘇省食品藥品監(jiān)督研究院專家們對三種不同的水：純凈水、自來水、山泉水分別進行了實驗，經(jīng)過對比后發(fā)現(xiàn)：原水中并不含亞硝酸鹽，煮沸冷卻后發(fā)現(xiàn)水中出現(xiàn)了超低量的亞硝酸鹽，放置一天后亞硝酸鹽只有微弱的增加，而且這些亞硝酸鹽的含量并不會對身體產(chǎn)生什么影響。也就是說，放置時間越久，其中的亞硝酸鹽含量會有所增高，因此隔夜水能喝，但是放置時間太長的水不建議喝。 廣東省食品檢驗所在對于千滾水的實驗中發(fā)現(xiàn)，將自來水和純凈水分別反復(fù)煮沸，檢測其中的亞硝酸鹽，二十分鐘煮沸一次，兩個小時檢測一次。結(jié)果發(fā)現(xiàn)幾次煮沸之后，水里的亞硝酸鹽含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家的標(biāo)準(zhǔn)限值1mg/L。也就是說千滾水是可以飲用的，并不會致癌。這兩個實驗也證明了千滾水和隔夜水是可以喝的，并不會致癌！二、“多喝熱水”真的好嗎？致癌的這口大黑鍋千滾水和隔夜水表示不背，這兩種水是不會致癌的，而真正致癌的其實是我們很多人嘴邊的“多喝熱水”。多喝熱水也會致癌？一聽到這個說法，很多小伙伴表示下巴要驚掉了，但這可不是空穴來風(fēng)。真正致癌的水其實是65攝氏度以上的熱水，國家癌癥研究機構(gòu)已經(jīng)將65攝氏度以上的熱飲劃分為了2A類的致癌物。那為什么65攝氏度以上的熱水可能會致癌呢？主要原因在于每個人的口腔和食管中都是有粘膜的，這些粘膜本身對于溫度很敏感，65攝氏度以上的水會燙傷粘膜，偶爾幾次還好。但是經(jīng)常喝65攝氏度以上的熱水，會讓粘膜反復(fù)受到燙傷刺激，時間久了很可能引發(fā)口腔問題或是導(dǎo)致食管癌。 三、喝水需記住“三不要”很多人都把多喝水掛在嘴邊，認(rèn)為水是萬能藥物，但其實喝水也是有講究的，正確的喝法才能事半功倍，對身體起到一定的好處，喝水一定要記住三個不要。1、不要渴了才喝人體隨時都在通過排尿、出汗等的形式代謝水分，如果等到渴了才喝水，身體已經(jīng)缺水了，一下子是補不回來的。2、不要局限8杯水很多人都聽說過一天八杯水的說法，八杯水的說法其實大概就是1500ml的水量。但其實喝水多少不能局限在八杯水，而是要根據(jù)身體的代謝情況來有所區(qū)別，夏天出汗多要多喝水，有相關(guān)代謝疾病的患者則要聽醫(yī)生的。3、不要用飲料代替水很多年輕人都喜歡喝飲料，覺得水沒有味道，但是飲料可不能代替水，很多飲料含糖量高，不但會引發(fā)各種肥胖的疾病，還可能導(dǎo)致出現(xiàn)更加口渴的現(xiàn)象。 多數(shù)人以為千滾水和隔夜水會致癌，但其實這兩種水并不會致癌，而65攝氏度以上的熱水長期喝的話則會有致癌的危險，這個溫度的熱水會燙傷口腔和食道的粘膜，引發(fā)食道癌。喝水還需記住不要等到渴了才喝，更不要用飲料來代替水，飲水量也要因人而異。參考資料：[1] 隔夜水、“千滾水”可以喝嗎？實驗告訴你真相！[2] 有種水會致癌，很多人卻天天喝！不是千滾水、隔夜水，太多人不知道，家庭醫(yī)生。

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