自制烤肉（烤箱版）

灰姑娘

慵懶愜意的周末，適合給生活加點(diǎn)料，給家里的餐桌上點(diǎn)新菜式。今天，就做烤肉吧。 主材料 　　鄉(xiāng)下黑土豬五花肉。 配料 　　生抽、蠔油、奧爾良烤料、香麻油、白糖、蒜蓉、姜蓉、白芝麻。 步驟 　　五花肉洗凈，切成小塊。 　　加入適量生抽、蠔油，少許奧爾良烤料、白糖，加入蒜蓉、姜蓉，翻拌均勻，再加入少許香麻油鎖住水分。 　　腌制30分鐘。 　　半小時(shí)后，烤箱200℃預(yù)熱5分鐘。 　　烤盤(pán)鋪上錫紙，建議鋪兩層。隨后，將腌制好的五花肉擺上烤盤(pán)。 　　加點(diǎn)白芝麻。 　　將烤盤(pán)放入烤箱，200℃烤15分鐘。 　　取出，給每塊五花肉翻個(gè)面，再烤15分鐘。這個(gè)烤制時(shí)間，跟肉片的厚度有直接關(guān)系，取決于肉的大小和厚度，切的是肉片還是肉塊。 　　再撒上少許白芝麻，放入烤箱。 　　叮，烤制完成。 　　擺盤(pán)。在盤(pán)底先鋪上一層生菜葉，再把烤好的五花肉擺放在上面。 　　另外準(zhǔn)備一盤(pán)生菜，這樣包著五花肉吃，妥妥的給自己個(gè)機(jī)會(huì)偷懶，連青菜也不用炒了。 　　只要你有勇氣，生活每天都會(huì)發(fā)生改變，可以在平淡中碰到新奇，在平凡中遇見(jiàn)驚喜。 周末愉快！

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