<p class="ql-block">打兩個(gè)雞蛋，留一個(gè)蛋黃出來(lái)備用。加3克酵母，30克白糖，20克玉米油，100克牛奶攪拌均勻。</p> <p class="ql-block">攪拌好后加300克高筋面粉，攪拌呈絮狀后用手揉成面團(tuán)，再用保鮮膜蓋住放到溫暖醒發(fā)2倍大。</p> <p class="ql-block">醒好后開(kāi)始揉面，大約需要20分鐘，揉成很薄出膜，分成8個(gè)小面團(tuán)，揉成圓圓的，放面包盆，盆里抹上食用油防粘。</p> <p class="ql-block">把揉好的面團(tuán)裝到盆里再次醒發(fā)半個(gè)小時(shí)，再把蛋黃抹到面團(tuán)上，上面再撒上芝麻。</p> <p class="ql-block">再用保鮮膜蓋上。</p> <p class="ql-block">上鍋蒸40分鐘，燜5分鐘開(kāi)鍋，包保鮮膜拿掉即可。</p> <p class="ql-block">用空氣砸鍋烤1分鐘即可（我烤了2分鐘有點(diǎn)大了）</p> <p class="ql-block">背面也烤1分鐘。</p> <p class="ql-block">側(cè)面的照片，口感喧軟香甜。</p>
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