正如俗語所講嘅朋友多多益善，仇人越少越好。佢哋就無非係認識咗兩位好朋友。一位係德慶莫村嘅，仲有一位係四會江谷鎮嘅。而唔管係德慶莫村嗰個，還定係四會江谷鎮嘅。嗰兩度地方都係柑桔甜橙嘅主要生產基地。恰好到咗年尾嘅深秋初冬歲月，正係柑桔甜橙嘅豐收之時。咁樣就邀請佢哋去折枝摘果。而無論果摘多少，能夠親手摘之下來，咁樣確實無疑係一種別意嘅享受。<div> 德慶莫村收甜橙 </div> 甜橙按品種特性可分為普通甜橙類、臍橙類。普通甜橙類主要有錦橙、柳橙、改良橙、大紅甜橙、雪柑、冰糖橙、哈姆林甜橙、伏令夏橙等品種。臍橙類主要有紐荷爾臍橙、羅伯遜臍橙、福本臍橙等品種。我們今次在莫村摘的屬什么品類，不得而知，但口感不錯。 德慶莫村，由于這里偏近半山，地勢較高，不管雨水河水均不會泛濫成災 。所以這里建筑坭墻瓦房比較普遍。 這種屋只建一層，高約4米，很少有超過兩層的，怕建得太高不穩固。這些房屋用田泥制成的長方形磚壘疊而成，十分簡樸大方。。<span style="color: rgb(51, 51, 51); text-transform: none; text-indent: 28px; letter-spacing: normal; font-family:;" initial;"="" initial;="" 0px;="" normal;="" 255);="" 255,="" rgb(255,="" 2;="" !important;="" inline="" none;="" 400;="" 14px;="" sans-serif;="" hei",="" micro="" "wenquanyi="" yahei",="" "microsoft="" gb",="" sans="" "hiragino="" sc",="" "pingfang="" arial,="" helvetica,="" neue",="" helvetica=""> </span> 泥磚屋從唐朝起，其制式經歷了千年歷史。在嶺南地區，百越人告別了干欄式巢居，就是以這種建筑為主。宋朝周去非<<嶺外代答>>屋室中說：壘土墼為墻而架宇其上，全不施柱。不施棧板，唯敷瓦于椽間，四壁不加涂泥。正是兩廣地區的特有建筑泥磚屋。 壘砌泥磚屋，用 田泥摻沙約三分之一，加稻草碎，加水拌成糊泥，然后用規格的木模壓印成塊，晾干之后甚為堅固，便可壘砌成屋墻。使用它一百幾十年是沒有問題的。當住戶發現泥磚有松腐現象時，將它拆下，成了十分珍貴的土雜肥。所以農家喜用泥磚屋。 泥磚屋大門屋角一般用青磚砌成，稱為堅角。泥磚屋平排數間成巷，數巷成村寨。這種較原始的建筑，今在丘陵地帶和山區，還有普遍采用。它造價低，山區沒水災的地方多建泥磚屋。 泥磚屋的建筑，首先是根據地方環境特點而建。其優點是冬暖夏涼，而且吸潮快，建筑材料就地取材，建造工藝簡單。而缺點是洪水過后，泥磚屋被淹過而容易倒塌。所以要根據地方環境特點而建。 大山里的寶貝多，野生蜂蛹就是其中的一種，對于許多男性和女性來說，都是比較喜愛吃食的，男吃蜂蛹有壯陽作用，而女人吃蜂蛹自然有美容的作用了。 野生蜂蛹產量小，首先得了解野生蜂蛹什么時候最多，這樣就是吃蜂蛹的最佳時節了。 蜂蛹別看個頭小，營養豐富，蜂蛹含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素，炒蜂蛹更是味道鮮美，香酥可口。 <h1> 珍奇菜肴</h1><div> 珍奇菜肴招呼君，星級茶樓亦未聞。</div><div> 走遍通天難此菜，今番品味幸光臨。</div><div> 此仍蜂蛹告君曉，眼望千條嵌入心。</div><div> 品味如何君莫問，總之多謝此家人。</div> 莫村利用礦山瓷土的優勢，帶動第二、三產業的發展，積極發展農產品加工業，擴大對巴戟、肉桂、佛手等農副產品的深加工，提升農產品的含金量，增加了農民的收入，年加工銷售巴戟4500多噸，年產值4500多萬元，產品遠銷廣州、廣西玉林等全國各地。 莫村到2013年底，有1戶居住磚木結構住房；有19戶居住于土木結構住房。在房前屋后的空閑地上，一簇簇迷人的深紅、粉白、橙黃的花與綠葉緊緊相依，與花藤相互纏繞。十分迷人。 德慶鳳村 甜橙是蕓香科柑橘屬植物，喬木，枝少刺或近于無刺。葉通常比柚葉略小，翼葉狹長，葉片卵形或卵狀橢圓形，很少披針形，花白色，總狀花序有花少數；花柱粗壯，柱頭增大。果圓球形，扁圓形或橢圓形，橙黃至橙紅色。 果皮難或稍易剝離果肉淡黃、橙紅或紫紅色，味甜或稍偏酸；中國秦嶺南坡以南各地廣泛栽種，西北限約在陜西西南部、甘肅東南部、陜西城固、洋縣一帶，西南至西藏東南部墨脫一帶約海拔1500米以下地方也有分布。 甜橙為市場暢銷鮮果之一，味甜酸可口。甜橙果皮油可用于調配多種食品香精，用于加工糕點、含酒精飲料、清涼飲料等 橙子的品種是非常多的，多達五六個，比如說我們經常見的黃色橙子、紅色的橙子、甜橙等等，有非常多的品種供我們選擇，我們在挑選品種的時候，也是要根據現在買的什么比較火來挑選，不然要是挑選的冷門的話也是不行的。 橙子是一種特別喜歡光照的樹木，倘若我們要是沒有去給它找一處可以接受光合作用的地方，那它的產量就會急劇下降，并且結出來的果子也會又小又澀，根本就不能吃。所以說我們要找一處可以向陽的地方，這樣才能保證它有充足的光照，結出來的果子才會又大又好吃。 我們在選擇種植間距的時候也是非常重要的，種植的太稀疏和太密都是不行的。太稀疏會導致土地的浪費，要是太密會導致兩棵樹互相爭奪養分，讓兩棵樹都成長不起來。所以我們要選擇一個合理的種植間距，既能保證光照，又能讓它們之間互不影響。 橙子的澆水方法和施肥的方法都是不一樣的，在幼苗期的時候，橙子樹一年就需要高達八次的施肥，這樣做主要是為了能夠讓橙子樹吸收更多的營養，促進幼苗快速發育。等到成長到后期的時候，每年就只需要施五次左右的肥了，這時候主要是用有機肥來進行施肥的。 <span style="color: rgb(51, 51, 51); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: arial; font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: 400; word-spacing: 0px; float: none; display: inline !important; white-space: normal; orphans: 2; widows: 2; background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;"> 橙子樹在澆水這方面也是不容疏忽的，它在幼苗期的時候就需要每隔十天就去澆一次水，到了結果期的時候反而需要少澆水了，因為這時候我們要是澆水太多的話，會影響它的口味的，所以我們在這時候只需要少量的澆水就可以了。</span> 臍橙含有豐富維生素、糖、酸、纖維素、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、蛋白質、 那是因為我們這里地方最適合種橙子,氣候適合橙子的質量和品嘗的味道都和別的地方的味道不一樣,中國南部,南方各省均有分布,而以四川、廣東、臺灣等省栽培較為集中。15世紀初期從中國傳入歐洲,15世紀末傳入美洲。產量最大的是中國，中國臺灣地區，美國佛州。 橙子一般都是在每年10月間果實成熟時采收。在中國，幼果、落果可干制作藥用。耐貯運。成熟期差異大，可延長鮮果和加工原料的供應期。甜橙品種按果實成熟期有早、中、晚熟之分 橙子是屬于涼性的水果。橙子性涼，味道有的酸有的甜。通常，我們食用的寒性水果有橙子、香瓜、西瓜、柿子、梨、香蕉、柚子等;溫熱性水果則包括荔枝、龍眼、楊梅、杏、櫻桃等。通常一些“火氣”較旺的人新陳代謝旺盛，排汗多，容易口腔潰瘍或便秘，經常吃寒性水果可以幫助降火排毒，但過量食用寒性水果則會導致氣虛和脾胃不適。所以，氣虛體弱的病人在食用寒性水果時更要謹慎。 秋天成熟的水果有還是比較多的，比如我們日常生活中比較常見的橘子，柚子。柿子，蘋果梨都屬于秋天成熟的果子。還有金燦燦的玉米，都是秋天成熟的農作物等等。 怎樣挑選橙子？看橙子的肚臍。可能大家都聽過公橙子和母橙子的說法，但其實科學一點來講，橙子是不分公母的。我們所謂的“母”橙子和“公”橙子不過是依靠果身上臍眼對大小區分的。橙子的臍眼就是它的復果。復果會吸收“母”橙子的營養，而且太大的話，里面會有白色的經絡，水分不如肚臍小的多，不太好吃。因此有了“公”橙子比“母”橙更好吃的說法，所以我們要選擇肚臍小的橙子購買。方法二：看形狀。橙子有圓形和橢圓形兩種形狀，橢圓形的橙子比較甜。方法三：看顏色。成熟的橙子大多是橙黃色，黃色中帶有一些紅色，這樣的橙子成熟度更高些，也就更加甜了。方法四：捏橙皮。皮捏起來有彈性的更好吃。因為皮比較薄的橙子，水分較多，捏起來比較有彈性<div><br></div><h1> <b>四會江谷鎮訪友</b></h1> 四會江谷鎮， 江谷鎮，隸屬于廣東省肇慶市四會市，位于四會市的中部偏北，南北與下茆鎮、地豆鎮相連。 轄區總面積132.82平方千米。 截至2019年末，江谷鎮戶籍人口有42549人。 <h1> 巍然福宅 </h1><div> 四會今番走一走，依山靠嶺大門口。</div><div> 登高步步輕盈上，展望前邊好自由。</div><div> 屋內無需多細看，門前便可見深謀。</div><div> 婆娑大樹輕搖曳，進寶丁財在前頭。</div> 地方特產， 鐵線織制品，是江谷鎮的地方特產之一，江谷鎮家庭普遍從事鐵線編織。品種有蛇籠、鼠籠、碗碟消毒籃、炸籬、碰網、勾網、剌網等。規格標準，編織勻稱，結構合理，造工精細。 碧云天，黃葉地。秋色連坡，坡聚寒煙翠。山映斜陽難接水，芳草無情，更在斜陽外。 樹橫枝，猶葉處。石磨千斤，想是留漿處。舉目山頭離遠去，獨自思懷，自有心頭數。<br> 調寄：蘇幕遮<br> <div> 似是農家別有天。坦道寬平，脈絡相聯。兩邊道闊額寬齊，舉步輕松，慢踱而前。 重排兩邊。綠樹婆娑，芳草成團。高低起伏葉橫伸，葉茂枝繁，旺盛多年。 調寄：一剪梅</div> <div> 金鎖重門幽靜，主家似覺清閑。高樓簾幕自消寒。人間多少事，留意細心看。 卷閘重門關鎖，周遭綠葉花顏。深秋尚在綠叢間。亦思明月夜，踱步慢循環。 調寄：臨江仙格二</div> 綠籮掩蓋半門庭，是難清，是無情。告之未可，宅第實難明。只露后邊成個字，憑猜度，兩三成。<br> 拉開木樁客來迎，木壇升，半推輕。紅花貼壁，體現獲優評。可是幼兒求學處，如敬老，實何型。 調寄：江城子雙調 四會縣， 因境內四水(西江、北江、綏江和古肆水)會流之地,故名“四會”。秦代始置四會縣,北宋割屬端州,如今為肇慶四會市。古代有康谷村在這里，后人諧音改稱為江谷，并形成集市，故名。鎮因圩名。明代形成江谷圩，清光緒《四會縣志》秦漢時屬四會縣，曾為化穆縣治 ”。鎮因圩名。 <div> 四會砂糖桔熟時，山居民宅自然居。多探問，莫懷疑，藏身此地實難離。 宅內安排已備全，床鋪蚊帳擺為先。花萬朵，樹千枝，誠心照顧有相知。 調寄：漁歌子雙調 </div> 四會市東與佛山市三水區交界，“三水”與“四會”是否有內在的關系？原來名字的由來都是與江河有關。三水也是因西、北、綏三江匯流,取“三水合流”之意,定縣名為三水。四水交匯造就了四會的山水美景，境內的奇石河景區更有“廣東小九寨溝”之稱。<br> <div> 民房住宅近民居。地平寬，冇吹噓。居房多座，只揀夠寬余。既是客人常偶遇，稱句好，展心舒。<br> 今時無雨地干枯。桔花儲，橙花梳。半山坡上，柑橙味難除。陣陣隨風吹入內，香噴味，實珍殊。 調寄：江城子</div> <div> 樹未遮樓曬，花紅陣發香。大堂開闊晚風涼，專意婉然樂坐襯鈄陽。 未托山居夢，當知歲月長。今番到此實難忘，摘果交朋好事盡成雙。 調寄：南歌子雙調 </div> <div> 沙糖桔又叫十月桔，系蕓香科柑桔屬寬皮桔區小桔類的一個品種，原產廣東四會。沙糖桔以其味甜如砂糖而名，果實扁圓形，油胞突出，皮溥，肉脆化渣，汁多味濃。</div> <span style="color: rgb(51, 51, 51); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family:;" initial;"="" initial;="" 0px;="" normal;="" 255);="" 255,="" rgb(255,="" 2;="" !important;="" inline="" none;="" 400;="" yahei",="" "microsoft="" sc",="" arial,="" 16px;="" tahoma;="" sans-serif,="" 宋體,="" "lantinghei="" pingfang=""><div> 我國是世界柑橘主要原產地之一，栽培歷史有2000多年。 沙糖桔又名十月桔，因其味道甜如沙糖而得名“沙糖桔”。沙糖桔果實一般為扁圓形，頂部有瘤狀的突起，蒂臍端凹陷，色澤為橙黃至橙紅色，其果壁較薄，易剝離，果肉的口感爽脆、汁多，食用后沁心潤喉。</div></span> 四會是廣東省柑橘的主要原產地，沙糖桔是原產主要優良品種，早在400多年前已經有栽培，至明代已盛產，列為朝廷貢品。以后清代、民國時期，直至新中國成立都有栽培記載。特別是改革開放以來，由于砂糖橘栽培及選育技術不斷改進，品質不斷提高。 幾十年的果實理化性狀的變化研究 表明，其可溶性固形物含量、固酸比及可食力均有較大幅度的提高 ，和檸檬酸含量降低 ，果實種子從多核到少核，直至無核。 品質符合當前世界柑橘鮮果發展趨勢 ，以易剝皮、，有香氣，風味濃，為主要產品類型 。 四會沙糖桔，原名十月桔（以下簡稱：沙糖桔），原產四會，是四會沙糖桔主栽品種之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔是四會傳統土特產，又是柑桔類的名優品種，并被《羊城晚報》譽稱“一枝獨秀”。沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心潤喉，耐人尋味。該產品馳名中外，60—70年代，曾批量暢銷東南亞和港澳地區。 <div><span style="color: rgb(51, 51, 51); text-transform: none; text-indent: 28px; letter-spacing: normal; font-family:;" initial;"="" initial;="" 0px;="" normal;="" 255);="" 255,="" rgb(255,="" 2;="" !important;="" inline="" none;="" 400;="" 14px;="" sans-serif;="" hei",="" micro="" "wenquanyi="" yahei",="" "microsoft="" gb",="" sans="" "hiragino="" sc",="" "pingfang="" arial,="" helvetica,="" neue",="" helvetica=""> 四會沙糖桔中的極品莫過過“正宗四會黃田沙糖桔”。其柑桔不僅品種優良，汁多化渣、清甜脆口、芳香濃郁，不同品種各具風味外，而且含有人體日常所需的糖、粗纖維和各種維生素的豐富營養成分，堪稱四會柑桔之冠。四會柑桔全身都是寶：除其果肉可食用外，也可腌制成果脯，干果；其果皮經干燥后制成陳皮，可入藥或用作烹調佐料。 </span></div> 山居內，各通道，都是鮮花竹草林，會讓你心情舒暢，仿入仙境。各休閑小居所，裝飾別具一格，很有個性，看得順眼，吃飯打牌聊天等，都是非常的合適場所。閑暇不妨清茶解悶，自斟自飲其樂無窮。 除了民宿客房，游客還可以選擇帳篷露營。餐飲方面既有本土特色自助餐廳也有影視咖啡廳、露天酒吧、燒烤區等，園內還有果園活動區、農業體驗區，游客可以體驗摘果摘菜、收割稻谷等活動。 通道上擺放有古色古香的各種農家農具，如風谷柜、水車等等，讓你立馬感覺，好像又回到離別幾十年的鄉村生活里去了！園的周圍是滿山遍野的桃花和其他樹林，讓你耳目一新！ 根據柑桔果實成熟度、用途、市場需要等確定采收期。雨天及果面露水未干時不宜采果。采果者應戴手套，用圓頭果剪將果實連同果柄一起剪下，再剪平果蒂，輕拿輕放。按從外到內，從上到下的順序采摘果實。要求所有盛果的容器內壁光滑，采下的果實應及時運往包裝場或儲藏庫。避免日曬雨淋。 四會市是廣東省幾個古老的柑桔產區之一，明末清初，綏江河畔的鄉村大面積種植柑桔。至今已有四百多年的栽培歷史，四會柑由于種質優良，久負盛名，歷代不衰。 清人屈大均著《廣東新語》一書稱道：“柑桔……產四會者光滑，名魚凍柑，……柑、橘、香椽，以四會為大家。“據清光緒二十二年《四會縣志》載：“四會柑得名最久，李時珍本草綱目云，產四會者光滑，名魚凍柑，……故老相傳舊充貢至某，始乞免。 <h1> 滿載而歸</h1><div> 老朋種果我來收，多謝相邀慶自由。</div><div> 果潤清甜多好味，皮紅肉潤汁頻流。</div><div> 山坡土地砂糖桔，傳統名優欲眾求。</div><div> 滿載而歸雙桶果，衷心多謝老朋謀。</div> 每到柑桔成熟的時節，四會都會舉行一年一度的柑桔節盛會，以柑桔會友。白天舉行大型的商貿洽談，邀請四方嘉賓前來品嘗柑桔。晚上還有大型的文藝表演和煙花盛會。近幾年，果民統一在四會金寶利的倉豐市場交易，再由果商打包包裝，銷往全國各地！也給當地創造了一些勞動力，很多農民和放寒假的學生都去為果商打包裝，賺取一定的利益。 在2018年9月舉行的四會市農民豐收節上，江谷墟鎮、楊村古村落、青云紀念館一帶被評為廣東省鄉村旅游精品線路，這對四會江谷沿線鄉村旅游來說無疑是一個助推劑。 坐落在四會市江谷鎮江和村委老泗塘村的清心雅園農業休閑生態園，只見外墻青磚綠瓦，古樸的氣息撲面而來。拾級而上，園內另有千秋，長廊內青樹翠蔓隨風而動，綠草如茵的草坪上紅燈籠高懸，耳側還傳來潺潺流水聲，紅磚、花窗、古門、青瓷、陶罐，間或有各色綠植點綴其中，典雅優美， “山居大院”民宿就在山中，置身園內不禁令人心曠神怡。 清心雅園位于老泗塘村的一片山岡上，這里面朝池塘，背倚茂林，青山碧水掩映，附近還有龍珠寨、青云紀念館等景點 除了民宿客房，游客還可以選擇帳篷露營。餐飲方面既有本土特色自助餐廳也有影視咖啡廳、露天酒吧、燒烤區等，園內還有果園活動區、農業體驗區，游客可以體驗摘果摘菜、收割稻谷等活動。 <div> 叢葉滿沙洲，寒沙伴水流。百十載，幾度重游。今次重臨年歲末，柑橙果，慶豐收。 花葉遍枝頭，紅花伴少浮。果豐盈，密聚山丘。親手裁枝拈果實，此感覺，盡緣由。</div><div> 調寄：唐多令</div> 走進位于四會市江谷鎮竹寨村委S260旁的三角梅種植基地，鮮艷奪目、五彩繽紛的三角梅映入眼簾，一簇簇迷人的深紅、粉白、橙黃的花與綠葉緊緊相依，與花藤相互纏繞。 近年來，四會市江谷鎮在深入實施鄉村振興戰略過程中，涌現出了一批如逸豐葡萄園、江谷老泗塘、澳洲龍蝦養殖基地、綠櫻種植合作社等優秀農業企業，非常適合假期三五知己、一家老小過來觀光游玩。 獲肇慶市首張鄉村民宿經營備案證的清心雅園山居，位于江谷鎮，投資1000多萬元，耗時4年用心設計建設。如今已將其打造成為集特色鄉村民宿、農業體驗、鄉村特色餐飲、親子體驗活動、運動娛樂為一體的休閑園區。今年國慶假期，清心雅園入住率達100%。 清心雅園重點打造的特色“山居大院”民宿，突出了中國紅、嶺南園林等傳統特色文化元素，描繪出一幅獨具魅力的四會鄉村風情畫。以嶺南鄉村文化為內涵，以自然生態為依托，更圍繞“碧水涵翠谷、農旅新天地”為主題，順應旅游發展的趨勢，可謂之別具一格。 這個與鄉村風貌融為一體的休閑園區試營業期間，很快成為各地游客的向往之地，大批來自深圳、廣州等珠三角核心區的游客先后前來體驗入住。“一進來仿佛遠離了城市喧囂，讓人心神寧靜，而滿眼的景色和豐富完善的設施項目讓我感覺非常盡興，”前來度假游客表示，相對城市千篇一律的酒店，清心雅園這樣有特色的民宿正是自己旅行中最喜歡的目的地。 <div> 無須虛費買花錢，得意伴湖邊。山丘綠嶺諸般路，千絲柳，一眾升遷。已入秋寒猶綠，誰知此乃姻緣。 暖風十里麗人天，枝扣鬢云偏。無船水面輕漂泊，騰濃霧，河水河煙。有日當臨殘夜，來尋河岸充填。 調寄：風入松 </div> 四會江山如畫，柑桔橙甜瀟灑。遍嶺漫山何處斷，果品暢銷華夏。碧水伴花飛，此又何須驚訝。 無艇無帆高掛，波面浪濤低稏。知此地魚蝦暢旺，盡入漁樵佳話。睇住水潺流，此又何來充假。 調寄：離亭燕 在2018年9月舉行的四會市農民豐收節上，江谷墟鎮、楊村古村落、青云紀念館一帶被評為廣東省鄉村旅游精品線路，這對四會江谷沿線鄉村旅游來說無疑是一個助推劑。通過鄉村旅游帶動周邊農民沙糖桔等特色農產品銷售，也推動鄉村農業向現代化農業轉型發展，以點帶面推動整個鎮的生態旅游產業發展。” <h1> 山居民宿</h1><div> 山居民宿在跟前，接待平民備宿遷。</div><div> 被蓆床鋪皆盡有，蚊帳熱水擺齊全。</div><div> 周圍草木紅花現，環境優良舒心甜。</div><div> 多少價錢君莫問，身臨一歇自安然。</div><div><br></div><h1> <b>佛山嶺南天地</b></h1> 佛山嶺南天地位于佛山市禪城區祖廟東華里中心地段。位處佛山市中心禪城區的核心位置─祖廟片區，毗鄰全國有名的國家級文保單位東華里，坐擁全城景仰的崇高地位，是中國極少數典藏深厚歷史底蘊的傳統富人區。 佛山擁有豐富的歷史文化底蘊，其中祖廟東華里片區大批內涵豐富的歷史文物建筑已成為這座城市傳統文化的精粹代表，是佛山千年歷史名城和古代商業重鎮的縮影。佛山嶺南天地將延續佛山的歷史文化風貌與城市脈絡,。 <br> 同時佛山嶺南天地還將充分挖掘佛山粵劇之鄉、陶藝之鄉、武術之鄉、美食之鄉等文化特色，引入各類文化設施及現代化設施，使其成為佛山展示城市文化精髓的綜合社區，推動佛山文化名城建設及國際性現代經濟強市的發展。嶺南天地運用現代手法,改造祖廟東華里片區具有典型嶺南民居風格的珍貴歷史建筑。 佛山將以祖廟、東華里、歷史風貌區為發展主軸，用現代化的手法保護和改造片區內的22幢文物建筑及眾多優秀歷史建筑，延續歷史街巷，創造尺度適宜的開放空間，并充分運用騎樓、鍋耳式山墻、瓦脊、雕花屋檐、蜿蜒街巷等嶺南建筑特色，使得佛山的歷史文化風貌與城市脈絡得以傳承，并賦予其新的生命力。 <div> 心有靈犀一點通</div><div> 志同道合意相同，心有靈犀一點通。</div><div> 今日相依同樂趣，明天便是主人翁。</div><div> 齊心搭配雙飛翼，向前雙雙鳳凰叢。</div><div> 福壽康寧添富貴，丁財旺發各相容。</div> 清末有華僑富商、香港“廣茂泰”洋行的創辦人招雨田家族遷入，將其東華里中段南側的宅第改建裝修；光緒年間，還有軍機大臣戴鴻慈之弟戴鴻惠(清末民初南海勸學所所長)買下東華里中段北側宅第，并加以修葺。嶺南畫派代表人物黃少強也在這里建立“止廬畫塾”,從事創作與教學。一時間，達官、富商、名流齊居于此，東華里堪稱“嶺南第一街”。<div><br></div><h1> <b> 佛山祖廟</b></h1> 行祖廟，拜北帝，祈洪福，是地道佛山人過春節的重要標志，是對來年無災無難、平平安安的期盼，也是對傳統的傳承。今天，你行祖廟了嗎？你睇，福字當頭迎君至，百花齊，放各增妍。 北帝在古時是水上保護神，由于佛山一向工商業發達，像冶鐵、陶瓷等大部分與火有關，佛山人就拜北帝祈求防火防災。這個風俗一直延續到今天。其實，對老佛山來說，拜北帝并不是從正月初一才開始的。很多人為了爭得頭炷香，會在行完花街之后，就到祖廟去排隊拜北帝。 現在的行祖廟已沒有建醮、燃炮等內容，參拜儀式也非常簡化，只是在北帝大小神像和觀音像前雙手合十低頭默禱，然后投一些硬幣在香爐里以求好運。今天，跟家人一起來祖廟拜北帝，祈洪福吧！包你在新的一年健健康康，平安吉祥！ 一家人到祖廟拜年，留返個倩影。手捧風車，招財進寶千千萬，重新組建一家人。福字當頭留美影，心想事成靜初心。祖廟真係好風景啊。到處都體現過年咁嘅氣氛。 春節期間，祖廟迎新春花展匯集各色花卉，伴以清秀古雅奇石，剛柔相濟，營造出錯落有致的花石景觀。大家可在“拜北帝”祈福之余，游園賞花，盡情享受春光里的喜悅之情。佛山粵劇傳習所（佛山粵劇院）將為大家呈現一場又一場的精彩粵劇盛宴。此外，廣佛兩地的粵劇社團（私伙局）也將在萬福臺傾情獻演哦！<div><br></div><h1> <b>初二宴客</b></h1> 眾所周知，呢種菜叫做大盤菜。主要係主人為咗招待客人。從酒店裏面賣返嚟攞返屋企，只需加熱無需調味。各種菜式基本上一目了然。客人想食什么，只需加熱便可以進食。當天主人估計有三圍客人到嚟，所以佢買咗三盤菜。 年初二宴客係傳統活動。雖然大家居住嘅地方，不過係幾公里范圍之內。但係平時由于各自嘅工作，社會活動，私人嘅事務等等，所以難以一下子相見。噉樣一嚟，年初二成了見面最好嘅日子。 盤菜擺在桌上，旁邊就是火鍋。想食乜嘢，只要從盆菜裏邊扒過去。主人佢四姐弟坐在一起。當天佢哋應該係年紀最大，資格最老， 輩分最高，都經已係古稀之年。 三圍客人大家傾傾講講。言語無多，舉杯相邀。大家一邊進食，一邊品嘗菜肴嘅滋味，談論各種菜肴嘅配料。互相回憶起一年嘅勞動成果，展望今年嘅收成。<div><br></div><h1> <b>生日快樂</b></h1> 今天係佢嘅生日，正所謂人逢喜事精神爽。佢頭上帶咗嗰份生日標志，倒也別具一格。佢企響度正在沉思，準備進行慶祝生日儀式。 枱面擺上咗蛋糕，蛋糕旁邊有蘋果，蘋果表示平安嘅果實。仲有好多封利是，噉樣嗰啲利是理所當然係表示財源廣進。 嗰塊蛋糕很有特色。中間豎起咗一張生日快樂嘅標簽，周圍有各種水果嘅零食。佢望著嗰塊蛋糕笑起上嚟喇。蛋糕已經點上咗蠟燭，正在等人前來祝愿。 周圍嘅人唱起坐祝你生日快樂嘅歌曲。佢許下咗自己心頭嘅愿望。佢吹熄咗蛋糕上邊嗰枝蠟燭，立即操刀切蛋糕分畀大家食。大家都十分高興，都講嗰啲蛋糕唔錯。<div><br></div><h1> <b> 左灘美食</b></h1> 嗰日我哋十幾個人嚟到左灘，無非係尋找嘢食。左灘美食已經很有名，我哋亦唔係第一次到嚟喇。展望周圍己經係一坐難求。我哋由于比較早到選好座位坐咗落嚟。 冇幾耐時間，開始有菜肴端上桌面嚟。上邊嗰一味菜肴係炸云吞。再對上一味係魚肉釀紫菜。佢嘅各種菜都比較有特色，所以客人比較多。 你一味大家都係知道啦。無需乜嘢介紹。嗰啲蝦隻隻鮮紅。噉樣嘅顏色映入眼簾，真係令人食指大動。 呢一碟係魚生。左灘嗰度食魚生係出名嘅。睇見嗰啲魚片片片晶瑩剔透。確實冇到一點乜嘢血嘅顏色。片片大小亦相差唔係好大。擺在碟上，令人生起興趣。 食魚生係有好多配料搭配嘅，除咗油料同埋味道，其它嘅配料幾乎與魚生同量。而事實噉樣搭配起嚟，而確實味道係不同嘅。咁樣搭配嘅魚生，真係別有天地，不可不試。
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