課程來源 <p class="ql-block"> 陳鶴琴說過：“大自然大社會都是活教材。”《指南》中也指出：幼兒有著與生俱來的與大自然的親近感，幼兒在大自然中學習是一件十分有趣的事。</p><p class="ql-block"> 小二班的菜地里種植了洋姜，夏天??小朋友在爺爺和老師的幫助下學習照顧洋姜，小朋友們還利用戶外游戲的時間給洋姜除草，澆水??！</p><p class="ql-block"> </p> 挖洋姜 <p class="ql-block"> 洋姜在爺爺和小朋友的照顧下終于成熟啦！????老師帶領著小二班的寶貝們去挖洋姜嘍??</p> <p class="ql-block"> 小朋友們知道我們要去挖洋姜！個個都手舞足蹈，興高彩烈！????</p><p class="ql-block">老師：“我們可以用什么工具？”</p><p class="ql-block">小寶貝：“鏟子。”</p><p class="ql-block">兜兜：“玩沙區的玩沙工具也可以挖。”</p><p class="ql-block">劉晨鳴：“工具房也有鏟子！”</p><p class="ql-block">王楨芃：“還要框子放洋姜。”</p><p class="ql-block">老師：“那我們去把這些工具找來挖洋姜吧！”</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 寶貝們找來了工具，寶貝們馬上忙開了。時不時有興奮地聲音傳來：</p><p class="ql-block">賽菲亞：“我挖到了。”</p><p class="ql-block">牛浩西：“這里有一個，我來挖。”</p><p class="ql-block">楊一凡：“哎呀，我挖斷了。”</p><p class="ql-block">邢瀚予：“哇，這個好大呀！”</p><p class="ql-block">何瑾辰：“這個小小的。”</p><p class="ql-block">郝依依：“這個洋姜圓圓的”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 由于我們的力量??有限，長在深處的洋姜沒有辦法挖出來，于是我們就尋求爺爺的幫助。</p><p class="ql-block"> ??爺爺的力氣好大呀！幾鏟子下去，洋姜寶寶就全都從土里冒出來了！</p> <p class="ql-block"> 大大小小、形態各異的洋姜被寶貝們挖出來堆放在筐里，大家帶了滿滿一筐的“寶藏”心滿意足地回到了教室。</p> 洋姜“真”面貌 <p class="ql-block">回到教室后，寶貝們對洋姜充滿了好奇??</p><p class="ql-block">李豐宇：“洋姜的身上都是土，好臟啊！”</p><p class="ql-block">毛欣怡：“我們給它們洗個澡吧??！”</p> <p class="ql-block">哇??！洗干凈的洋姜大變樣了呢！</p><p class="ql-block"><br></p> 洋姜由來 <p class="ql-block"> 寶貝們對洋姜有了初步的認識，結合幼兒對洋姜的興趣，老師在網上尋找了關于洋姜的繪本《姜餅人》，開展了教學活動，通過故事孩子們了解到一對老夫婦制作好的姜餅人，從烤箱跑出來，一路遇到了很多想要吃掉他的小動物，他邊跑邊喊，你抓不到我，后來遇到了一只狡猾的狐貍，結果被吃掉的故事。 那么洋姜到底哪里來的呢？故事講完后和孩子們一起科普了《洋姜的由來》。</p> <p class="ql-block"> 洋姜到底是從哪里來的呢？我們一起來聽聽洋姜的故事。</p><p class="ql-block"> 洋姜原產北美洲，十七世紀傳入歐洲，后傳入中國。其地下塊莖富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，曬制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近種植兼有美化作用。</p> 嘗洋姜 <p class="ql-block"> 洋姜可是我們辛苦挖來的果實，怎么能不嘗一嘗呢？??小二班的洋姜分享會開始了，洋姜脆脆的，小朋友們都很愛吃！</p> <p class="ql-block">牛浩西：“洋姜一點味道都沒有！”</p><p class="ql-block">裴璽淳：“洋姜脆脆的，像薯片”</p><p class="ql-block">璐璐老師：“洋姜可以怎么吃呢？”</p><p class="ql-block">劉老師：“洋姜可以腌咸菜。”</p><p class="ql-block">陶老師：“洋姜可以涼拌，放上鹽和醋就有味道啦！”</p><p class="ql-block">璐璐老師：“小朋友們，我們一起上網查詢一下資料吧！”</p><p class="ql-block">通過上網查詢，原來洋姜有很多種吃法：腌咸菜，涼拌，洋姜炒肉，熬粥……</p><p class="ql-block">通過和小朋友共同討論，最終我們決定腌咸菜！</p> <p class="ql-block"> 洋姜渾身都是寶，是一種野生的食材， 也可以稱之為藥材，它的營養價值很高，可以提高免疫力，洋姜含有豐富的氨基酸，天然多糖，礦物質，能有效提高身體免疫能力。</p> 探秘洋姜 <p class="ql-block"> 通過一段時間的觀察了解，寶貝們已經大致了解了洋姜的成長過程，我們遵循了孩子們的興趣，進行了一系列的美工活動，讓我們一起來看看吧！</p> <p class="ql-block"> 捏洋姜</p> <p class="ql-block"> 洋姜輪廓畫</p> <p class="ql-block"> 洋姜影子畫</p> <p class="ql-block"> 種洋姜 </p> <p class="ql-block"> 本次洋姜課程活動的開展，完全遵循幼兒的發展規律，在幼兒已有的經驗基礎上，進行拓展。在活動開始時，充分尊重和保護好了幼兒的好奇心和學習興趣，通過開展活動，孩子們初步了解了關于洋姜的相關知識，在勞動過程中，孩子們親近自然、合作勞動，體驗到了收獲果實、品嘗果實帶來的喜悅。我們的探秘洋姜之旅還在繼續，在我們的小二班，期待更多美好的故事發生！</p> <p class="ql-block">策劃：市四幼教育集團</p><p class="ql-block">責編：時璐璐</p><p class="ql-block">審核：市四幼宣傳組</p><p class="ql-block">供圖：小二班</p>
主站蜘蛛池模板：
于都县|
彰武县|
江阴市|
浠水县|
岢岚县|
东港市|
芒康县|
平乐县|
商城县|
长乐市|
黑水县|
长岛县|
克东县|
从江县|
拜泉县|
北票市|
宣化县|
镇康县|
临颍县|
黄平县|
高阳县|
大足县|
山西省|
遂川县|
杭锦后旗|
兴山县|
彝良县|
龙门县|
依安县|
建阳市|
沈丘县|
从江县|
略阳县|
临西县|
铁岭市|
南皮县|
白水县|
博乐市|
大英县|
富民县|
平昌县|