童年軼事（四）

老夫子

十、冬天 以前的冬天比現(xiàn)在冷。很多同學(xué)上學(xué)時(shí)拎著用鐵皮罐頭盒自制的火籠取暖。每當(dāng)上課預(yù)備鈴響后，教室里就傳出‘’嗵嗵‘’地跺腳聲，要等到老師出現(xiàn)在教室門口時(shí)才會(huì)嗄然停止。課間休息時(shí)，大伙兒靠在向陽的墻邊擠成一團(tuán)，叫擠暖。 　　那時(shí)經(jīng)常下雪，雪后房檐下總會(huì)結(jié)有一尺多長(zhǎng)的冰凌。我們會(huì)小心翼翼地把它摘下來，拿到學(xué)校去和同學(xué)們的比長(zhǎng)短、比大小；用它當(dāng)寶劍相互打斗；甚至?xí)阉?dāng)做冰棒用舌頭去舔著吃。有一天，天特別冷，霜特別大，冰特別厚。我們從一潲水缸里撈出一塊特別大的冰，用炭火在上端燙個(gè)小洞，穿根稻草繩，把它當(dāng)成鳴鑼開道的大鑼抬到學(xué)校去比大小。當(dāng)然啰，將冰凌、冰塊拿到學(xué)校去玩，避開老師是必須的，否則被老師發(fā)現(xiàn)了就少不了挨批。不是嗎，這次將冰塊抬到學(xué)校去就被老師逮住了，換來的是掃本班衛(wèi)生責(zé)任區(qū)一星期（六天。） 圖片來自網(wǎng)絡(luò) 　　十一、鍋巴（凍米糖） 到了臘月，就離‘’年‘’不遠(yuǎn)了。一過臘月二十四（小年），家里的年味也越來越濃。大人們忙著下米酒、煮瓜子、炒花生，上街買鞭炮、對(duì)聯(lián)，買用米糖制成的糖粿仂、香煙糖等等。香煙糖，樂平獨(dú)有的食品，它把用白糖、芝麻、桂花調(diào)成的餡料，裹入用麥芽制成的米糖里，在加熱的狀態(tài)下均勻地抽拉出皮厚不超過 1毫米的長(zhǎng)條，并剪成香煙長(zhǎng)短，稱‘’香煙糖‘’。 樂平香煙糖。圖片來自網(wǎng)絡(luò) 抽糖。圖片來自網(wǎng)絡(luò) 　　但要說最高興的事，還屬家里‘’碾鍋巴‘’（做凍米糖）。‘’碾鍋巴‘’的那天，我們（必須是男孩子）洗好腳，換上新鞋安靜而興奮地坐在一邊。看著請(qǐng)來的做糖師傅碾鍋巴，只見他將米糖熬好后，逐一放入凍米、花生、芝麻，等攪拌均勻后倒入專用箱內(nèi)，表面輔上干凈的布或毛巾，這時(shí)我們就迫不及待上去踩壓，而且踩壓得十分專心，犄角旮旯都不放過。踩緊后迅速去掉木箱，將其切成一塊塊薄片。當(dāng)我們吃著自已踩壓的‘’鍋巴糖‘’時(shí)甭說有多高興。切好的‘’鍋巴糖‘’裝入洋油箱（用白鐵制成）內(nèi)，可儲(chǔ)藏到第二年夏天，自家做的‘’鍋巴糖‘’香、脆、甜、爽。現(xiàn)在市場(chǎng)上買的，可吃不出當(dāng)年的味道啰。 鍋巴糖。圖片來自網(wǎng)絡(luò) 做鍋巴。圖片來自網(wǎng)絡(luò) 　　十二、爆竹（鞭炮） 小時(shí)候我們盼望過年。因?yàn)橹挥羞^年才能穿上一件新衣服或一條新褲子；因?yàn)橹挥羞^年才能吃上平時(shí)想吃而吃不到的東西；因?yàn)橹挥羞^年才能有 5角或 1元的壓歲錢。有了錢，首選就是買爆竹（爆竹拆成單個(gè)）和赤火仂（類似小火箭的那種，點(diǎn)著后往前沖，最后爆炸）。 年初一早上伙伴們結(jié)伴逛街，口袋裝滿爆竹，把點(diǎn)燃的爆竹丟入水洼里炸得污泥四濺，用罐頭罐子蓋在點(diǎn)燃的爆竹上炸得玻璃碎片亂飛，那里人多爆竹就往哪里扔，那兒有女生那兒就有爆竹響。如果遇見另一伙人，就會(huì)爆發(fā)爆竹大戰(zhàn)，雙方將點(diǎn)燃的爆竹投向?qū)Ψ剑詈髣?dòng)用火箭（赤火仂）打擊敵方，遇到此種情況，大人們也要退避三舍。戰(zhàn)爭(zhēng)要等到雙方彈藥耗盡，各自得勝班師回家才自動(dòng)停止。在班師回家的路上，伙伴們個(gè)個(gè)炫耀著自己的戰(zhàn)績(jī)，其實(shí)戰(zhàn)績(jī)就是每個(gè)人新穿的衣褲留下被爆竹灼破的小洞洞。…… 爆竹。圖片來自網(wǎng)絡(luò)

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