眼見為“食” 的煙火人間

靜守流年

據說世界上最治愈的東西，第一是美食，第二是文字，第三是音樂。音樂冶情又養性，文字給予精神力量，而食為天性，需靜靜地咀嚼，輕輕地回味。吃食是人生的一種幸福，品味亦是一種生活情趣!一年四季，一日三餐，舀一瓢清水，升一碗煙火。唯有美食，散發著非比尋常的韻致，這世間，唯美食與愛不可辜負! 【一】 走過流離顛沛的四季，經過流年的起起伏伏，我，一個鐘情于制作美食兼品嘗美食的西北食客，才會以美食標記著自己的人生坐標。《舌尖上的中國》里說過：“中國人總喜歡將苦澀藏在心里，把幸福變成美食，呈現在餐桌上同兒女分享。”下面我分享的美食故事里，有你，有我，還有她（他）! 【二】 　　不辜負在最好的時光里，遇見美食的精致。在品嘗美食的這條路上，人類，從來都不會孤單!在享用美食的同時，了解沉淀在美食中的歷史，文化和民俗。因為我總是在每一次進食的過程中，明白了生存在這個世上的本質追求。“人活著不是為了吃飯，吃飯是為了活著!” 【三】 　　美食，是一個人心靈深處最深的鄉愁，無論你今生走到哪里，吃過多少珍饈佳肴，總有一些最原始的滋味會停留在過去舌尖上的回憶里，最懷念的還是家鄉的飯菜，因為，時光已將家鄉的味道深深烙在了我們的味蕾上，將伴隨一生! 【四】 　　生活的本真就是柴米油鹽醬醋茶這些人間煙火氣，它是最能撫凡人心的。人們常說：“一半煙火，一半清歡，”生活中除了煙火，還有一些詩意的東西需要我們去體驗享受，不要一輩子只為了最基本的生活去忙忙碌碌。懂得珍惜，懂得細心品嘗的人，才能感受到這盤大餐的酸甜美味! 【五】 在一方煙火俗世的光陰里，我們盡可能努力活成自己希望的模樣，念了，輕輕翻翻留在記憶深處那些已泛黃的照片;累了，靜靜閉目賞一首安撫靈魂的心靈神曲。驀然回首，那些簡單的，清雅的，淡墨的，用素色渲染過的時光，就是自己喜歡的日子。 【六】 生命是一場艱難的行走，生活的過程，無論是那些盛大宴席上的山珍海味，還是普通老百姓的粗茶淡飯，我們都得用筷子夾起嘗嘗是什么滋味，才不枉此生來過一遭!生命太過短暫，生活又太過繁雜，我們的一生中，想想最終留給世人的只有淺淺的笑談而已! 【七】 今日立冬，雖有暖陽，但終究也是無法抵擋二十四節氣的驟然變化。此時一碗香氣四溢，熱氣騰騰的彩色餃子，才是這個嚴冬里母親給孩兒最暖心的美食!無論是餃子餡兒，餃子皮兒，還是餃子湯，抑或是西北人冬日愛吃餃子的這種深深情結，其實都源于其中無盡的暖春一般的母愛! 有人說：“人生就如這餃子，無論是被拖下水，扔下水，還是自己跳下水，一生中不漟一次渾水就算不上成熟!” 【八】 有時候，我們需要把生活中的酸甜苦辣咸用微火熬制成一鍋濃濃的湯汁，舀起一勺仔細品嘗其中的滋味，就如這百味的人生。是啊！這輩子我們唯一能拿得起，放不下的竟是一雙普通的筷子了! 【九】 美食，即美味的食物，做的人用心烹制，吃的人用心品嘗，這可能是美食的最高境界。吃前有所期待，吃后有所回味，不僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。美食的美在于它吃的過程中享受到的一種精致的生活，給人最本真的滿足感和儀式感! 【十】 在每一位異鄉人的眼中，美食喚醒了人們對食物最初味蕾上的記憶，這個味道一定會若隱若現的縈繞在我們心頭幻化成一縷思念揮之不去。如果要吃，那就要吃的實實在在，吃它個酣暢淋漓。體會美食入肚后的滿足感和飽腹感，然后一邊擦拭嘴角的殘渣，一邊摸著圓鼓鼓的肚子說：“嗯!真個過癮，今個才給吃美了!” 【十一】 美食出于味道，快樂源于簡單。當你挽起衣袖走入廚房為家人準備一桌飯菜的時候，那一刻的你，一定是帶著一份責任感且毫無半句怨言的，用你的愛心，用足夠充裕的時間來烹飪這頓菜肴。它帶給家人的不僅是一種唇齒留香的體驗，而且傳遞著親人間無微不至的關愛! 【十二】 我向來就喜歡人間的這種煙火味，它平常卻又珍貴，幸福的人生就在這一碗一筷之間。平日里，父母把愛融入我們的一日三餐中，兒女們吃著他們做的美食健康快樂地成長。美食是溫暖的親情，這種親情的味道，只有在親人的關愛下它會一點一點地滲透到我們的身體。懷著感恩的心去做一道美食，我想，烹制出來的食物一定是人間最有溫度的美味佳肴了！ 【十三】 大多時候，其實我們都是一樣的，過著普通人的生活，吃著簡單的家常飯菜，只是這世界上渺小的存在，最后都歸于人間塵埃。一個人的時候為自己做飯，兩個人的時候為愛的人做飯。有人說：“為愛的人洗手作羹湯，愛情大概就是這樣吧!”一碗色澤鮮亮，葷素搭配絕佳，頗有藝術造型，香味俱全的愛心臊子面，頓時讓溫暖倍加! 【十四】 對于美食的喜愛，無論是外面應酬的大餐，還是家里自己親手做的家常飯，我都會由衷地深深愛上它，從此再也不能釋手。熱愛生活的人，便會愛上美食。喜愛美食，自然會熱愛生活! 【十五】 馓飯——從小吃到大的家鄉飯，這讓我不禁想起那個生我養我的靜謐的炊煙裊裊的小村莊，小小的灶房里彌漫著柴火的味道，大鐵鍋里煮熟的飯菜“咕嘟咕嘟”地冒著熱氣的情景。萬家燈火，母喊兒歸，這是一場天下最美的人間煙火!外面美食雖有萬千，也抵不上我家中素菜一碟!在家的感覺真好！ 【十六】 吾中華美食，從古至今，博大精深，源遠流長。今能生于你懷，我是何其有幸!每一道美食的背后都是一段故事的訴說，一份情感的交流;一種味道的品嘗;一種文化的傳承!一天的美好“食”光，從學做美食開始吧！民以食為天，行為飯當先，美味天上來，食尚在人間! 圖片提供：美女同事們背景音樂：《故鄉的原風景》文字編輯：靜守流年 【后記】：疫情當下，居家隔離，學習之余，釋放自我，學做美食，以饗家人。祈愿“疫”霾早日散去，我們重回書聲瑯瑯書香校園，與書為伴! 2021-11-10

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