遼寧出了個陳三兩

龍的傳人(曙群)

陳三兩是古裝戲劇中的一個劇目。說的是在明代，一位誤入青樓且才藝雙全的女子李素萍不肯賣身，靠精湛的書法為青樓老鴇賺錢，每幅作品能賣三兩銀子，故得名陳三兩。 后來陳三兩與自己的貪官胞弟對薄公堂，鐵面無情，為百姓鏟除了貪官污吏，深得民心。因此，陳三兩的故事在民間廣為流傳。 　　無獨有偶，上世紀七十年代，我們遼寧也出了一位大名鼎鼎的陳三兩。這位陳三兩的美名也在遼寧大地上，流傳了許久許久……。 這個陳三兩是誰？都做了些什么，人們為什么冠稱他為陳三兩，這還得從開頭慢慢說起。 眾所周知，遼寧曾經是共和國長子特別是遼寧雄厚的工業基礎，為新中國造出了第一架飛機、第一爐特鋼、第一桶航空煤油、第一臺機床……。 可以說，遼寧人民為共和國的解放、抗美援朝保家衛國戰爭以及社會主義建設事業都做出了巨大的貢獻！ 但遼寧省的城市人口竟占全省人口的近50%，對農副產品的需求量極大，這就給遼寧省的農業生產造成巨大壓力。因此，農業生產物資遠遠滿足不了遼寧城市居民的生活需求。 新中國成立后。遼寧省城市居民的大部分糧食及副食品，主要還是靠國家和兄弟省市調撥和支援！ 上世紀六十年代，毛澤東主席對遼寧省的經濟發展情況說到:“遼寧工業比重很大，但農業這條腿短，工業這條腿長。一條腿長，一條腿短，這就是鐵拐李。你們遼寧要趕快下定決心，把農業這條短腿接上去(原意)”。 　　毛澤東主席的這番話，讓當年軍人出身遼寧省革命委員會陳主任吃不消、也坐不住了。 于是，他提出了要下大決心解決遼寧農業生產落后的問題，徹底改變遼寧的鐵拐李局面！打勝遼寧農業翻身仗。 接著，一場打好“遼寧農業翻身仗”的戰役在遼沈大地上打響了！有人稱之為第二次“遼沈戰役”。 陳主任多次要求，國家給我們調撥的農副產品我們盡量不要或少要；兄弟省市的支援，我們盡量謝絕！遼寧人民有志氣，有能力做到糧油肉自給自足，既不給黨中央毛主席添負擔，也不給兄弟省市找麻煩！ 　　他號召遼寧人民既要勒緊褲帶節衣縮食，打好翻身仗；又要努力搞好遼寧的工業生產，力爭為國家社會主義建設做更大貢獻。 于是，遼寧全省從城市到農村總動員。包括工人、農民、解放軍、下鄉知青、知識分子在內1800萬英雄的人民，義無反顧地投入了堅決打勝農業翻身仗的偉大戰役！ 但是幾年下來，糧食產量卻始終是徘徊不前，人們生活水平也連續多年沒有提高。這種局面，難免在社會上產生一些埋怨情緒，時間久了老百姓很無奈，街頭卷尾就生出來很多閑嗑，說什么，你供應豆油給幾兩也行啊！偏偏每人每月才供應三兩豆油，這不恰恰成了名符其實的《陳三兩》了嗎！ 于是，陳三兩這個美妙的稱號就應時而生了，再經老百姓反復的忽悠，陳三兩的美名就傳遍了遼沈大地。全省上下幾乎家喻戶曉，人人皆知。 親們！那時候遼寧人吃的喝狀況到底咋樣？讓我們共同穿越到那個年代，了解一下遼寧人民真實的生活狀況吧！ △ 為堅決打勝遼寧農業翻身仗，遼寧不僅自覺減少了國家的糧油撥付供應指標，還謝絕了許多兄弟省市副食品支援，從而，遼寧省所有城市居民的細糧及豆油供應標準大幅度降了下來。 從上圖那塊當年糧站門前掛的小黑板上就可以看出來，每人每月從10多斤細糧改為4斤；以往城市每人每月半斤油，當時的省領導提出:每人每月節約二兩油，改為供應3兩油，全省就省出一筆不小的數字。三兩油標準由此誕生了。 苞米面全是用發了霉的苞米粒，在柏油馬路上簡單晾曬后，直接加工成面粉，蒸出來的苞米餅子是灰黃色的，簡直難以下咽。 苞米為什么會發霉，因為當年冬天收上來的苞米粒全是濕的，沒晾曬直接入倉，第二年又在倉里捂了一個夏天，到第三年才出庫加工，不發霉才怪呢。這種發了霉的陳化苞米粒加工的面，遼寧城市居民狼吞虎咽般造了許多年，難怪各種癌癥發病率高居全國前列。 敬愛的陳三兩同志，是不是也和廣大遼寧人民一塊享受這種苞米面呢？應該是也跟著百姓一起品嘗吧?！ 那時，遼寧人雖然成天吃的是發霉苞米面，但穿著打份還挺趕時髦，僅次于當時的上海人。 所以，當年鄰省老百姓都戲稱遼寧人是 的確良的褲子，苞米面的肚子。確實是很形象啊！ 但從另一個側面反映了遼寧人是十分講究儀表、熱愛生活的。在艱苦環境中遼寧人倒驢不倒架，始終是昂起首挺直胸、闊步永向前！ △ 這本糧食供應證曾經是我們的命根子。雖然每人每月只供應15%的細糧，3兩豆油，但有了它，人們可以買到商品糧，許多家庭擁有了它，無比的高興。許多農村家庭十分羨慕它，為了得到它，絞盡了腦汁。 △ 從這塊小黑板上可以看出，只有到了節日，城市居民的糧油供應標準稍微有所改善。 為了讓人們過年吃上餃子，每人配給1斤精粉，還供應一點花生和香油。但實在是少的可憐呀！ 別的省份糧油也是實行計劃供應制，但是人家省內的農貿市場是半開放的，城市居民在自由市場上可以買到一些農民自產自銷的議價糧油肉蛋。 而遼寧卻嚴禁在農村自由市場進行糧油肉蛋的交易。你花錢也買不到這些東西。老百姓為了多吃些細糧肉蛋，不遠千里跑到外省可憐巴巴的買點糧油肉回來。買多了還不行，查出來就說你是投擊倒把，一律沒收。 因為當時吉林省副食品供應比遼寧充足，廠子食堂便開車去吉林海龍縣采購。高興的買了一卡車的農副產品，有豬肉、香腸、黃豆等。 結果回來的路上，讓吉林省檢查站把車上8麻袋黃豆給沒收了，理由是黃豆是國家統購統銷的糧食作物，不允許私自買賣，更不能出省。 親們，假如讓你回到過去那個物資匱乏的年代，你愿意嗎？我是不愿意！ 　　那時，如果出差到外省，去飯店吃飯要收全國通用糧票。申領全國糧票，必須持有單位開的出差介紹信和糧食供應證(糧本)，到所在街道糧食供應站才能辦理。每辦理出10斤全國糧票，要扣一兩豆油的份兒，真是心疼的很啊！但為了出差還得辦理全國糧票。 不過，全國糧票卻有一點好處，出差到北京或南方各省市，可以買到遼寧稀缺的掛面，而且在當地副食品商店隨便買，從不限量。 有一次，本人帶了30斤全國糧票買了30把北京掛面。像驢似的馱回來，結果給同事們一分，自己就剩下4把了。 那年代下一碗掛面，再臥一個荷包蛋，不是隨便就能吃到的。平時舍不得吃，來了客人、孕婦坐月子、小孩子們才能享用到這個待遇，如今掛面算個啥 △ 上圖是當年發放副食品供應票的通知。每人每月才供應半斤豬肉。那時，人們用票買肉時都想求賣肉的人多砍點肥肉，這樣能耗出些葷油炒菜用，想起來真是可憐呀！ 因為不允許農民擅自殺豬私賣，偶爾有人偷偷的殺豬賣肉，黑市價是1.5~1.8元一斤。有的肉中還有寄生蟲，但人們還是冒著風險買黑市肉吃，實在不敢吃就耗成油炒菜用。 那年，我們有一位同事開車去北京送貨，回來時到北京東單副食品商場買豬肉，每人一次限購5斤，他為了給同事帶些豬肉回去，他就多站了幾次排買肉，結果賣肉的認出來斥責他說，你們是遼寧來的吧，臉皮這么厚，買這么多豬肉干嘛！ 我們這位同事指著架上掛的豬肉半子說，師傅你看見沒有，那豬肉上蓋的戳是“錦州"兩字，錦州是我們遼寧的，我們遼寧人為了保你們北京供應，殺了豬自己舍不得吃，幾乎全運到北京來了！我們花錢背點兒自己家產的肉回家過年吃，你還罵我們臉皮厚，你好意思嗎？ 當年，遼寧這位敬愛的父母官陳三兩，把遼寧自產的肉調運到了北京，結果自己的老百姓沒肉吃，真是苦了遼寧廣大老百姓啊！ 遼寧人自己吃白菜、蘿卜，把豬肉讓出來，奉獻給偉大首都的同胞們享用，我十分敬佩遼寧人的寬廣胸懷！ 當年撫順地區發放的部分生活用品票證 △從上面這個大紅紙寫出的通知內容就可以看出來，那年月不僅糧油肉蛋少的可憐，其它生活用品也是非常缺乏。 穿衣要布票，買襪子要襪票，肥皂要票、火柴要票、奶粉要票。有一段時間，連買燈泡、膠鞋、白酒都憑票。 記得那時侯市級以上勞動模范、專家、高干配發一種特供商品優待證，特供證分甲乙丙三種。 我父母都是抗日時期參軍的干部，也發了特供證。父親是甲種證，憑證每月供應30斤精粉、1斤豆油、一條牡丹香煙；母親是丙種證，每月供應20斤普通粉、半斤豆油。 那時我們家6個孩子，蒸一大鍋饅頭一頓干脆不夠吃，得蒸二鍋才行。 有一次，我拿著一個熱騰騰的大白饅頭到院里吃，鄰居大嬸見到后說，喲！還得是你家呀！還能吃上精粉面兒饅頭！就是和我們老百姓不一樣！回來后讓母親斥責了一通，你吃饅頭到外面顯擺啥？讓鄰居們看到了影響多不好！ 雖然我們家細糧比別人多一些，但感覺一年到頭也吃不上幾次白饅頭。還是不過癮，可想而知，普通老百姓家是咋個樣的生活了！ 悠悠歲月，你說當年多困或……。 現在60歲以上的遼寧人，應該忘不了敬愛的陳三兩同志，是他老人家率領當年1800萬遼沈兒女，為了遼寧農業大翻身，為了給共和國減輕負擔和壓力，節衣縮食、勒緊褲帶、戰天斗地，創造出了這驚天地、泣鬼神般三兩豆油的偉大奇跡！！！ △ 從上面的小黑板可以看出當年除了糧油肉蛋計劃供應之外，遼寧越冬秋菜也實行的是半供給制。 土豆和品種好的白菜也是限量配給。東北的冬季無菜期長達5個多月，冬天吃菜唯一的就是白菜蘿卜加土豆。 一個7~8口人家，要買2~3千斤白菜，2~3百斤蘿卜，還要買幾十斤土豆、大蔥等。一部分越冬菜貯藏在自家修建的菜窖里，一部分腌成酸菜和咸菜，一冬天就熬過去了。否則，那個年代冰天雪地是買不到任何菜蔬的。 △ 如果說一個家庭的飲食情況不怎么樣，那住獨身、吃食堂小伙伴們的伙食狀況就更糟糕了。 從上面小黑板的今日食譜反映出，在單位吃食堂的職工是何等艱苦了。 本人就是當年住獨身、吃食堂隊伍中的一分子。每天三頓發霉苞米面做的餅子，吃到嘴里嚼半天很難咽下去，白菜湯幾乎見不到多少油腥兒。 男的實在是熬不住了，就去縣城飯店搓一頓，半個月工資進去了。女生聽說小賣部來了麻花、面包、爐果之類的糕點，咬牙買幾兩糧票的糕點解解饞。這種狀況竟然持續了有六、七年。 結果，還沒等遼寧農業翻過身來，敬愛的陳三兩主任就上調到了北京城！ △ 在一個陽光燦爛的星期天，有位叫劉大浪漫的消息靈通女生，忽然在宿舍走廊里一聲高呼，告訴姐妹們一個好消息呀! 商店剛才進來一批好點心，有大麻花、爐果、糖發面，大伙趕緊去買呀！晚了就搶不到了！ 女同胞們聞聲放下手里的毛線活，直奔溝口小賣部。 那時侯商店一進點稀缺食品人們就這樣興高采烈、奔走相告，蜂擁到商店搶購久違的大麻花、大面包等。想起來那場面，真讓人心酸啊！ 說起這些點心，現在的人基本上都認得，但可能不知道糖發面是什么東西。糖發面是把面與糖、小蘇打和在一起，做成餅狀，用烤爐烤熟的一種甜餅。軟香可口、價格便宜、好吃實惠，每個才8分錢一兩糧票，當年深受底層老百姓的青睞。 △ 這只撫順市望花區光明鋁制品廠生產的飯盒，伴隨我多年，見證了那個艱難困苦又充滿激情的年代。 那年春節假期戰備吃緊，我主動申請留廠值班。期間辦公室女同事在家中托司機師傅捎來一只沉甸甸的飯盒，打開一瞧，滿滿的一下油煎酸菜餡餃子，頓時一股暖流湧遍全身，隱約意識到這不僅僅是一盒香噴噴的煎餃子，一定還有更深層次的意境。 后來在歲月這條流淌的小河中，這位女同事果然成了我的女朋友、女伴，直到成為我的另一半……。 之后的若干年，我用這只曾裝滿煎餃的普通飯盒，去食堂裝過苞米面餅子打過白菜湯；盛過白米飯和紅燒肉。它裝滿了歲月的深情厚誼，也見證了人生的磨難與喜悅。可稱之為功勛飯盒呀！ △ 逢年過節改善伙食，許多男生一頓能吃三份紅燒肉，二個炒菜，四兩一個的饅頭能嗆仨。人們的確是刻漏壞了。 每月發的4斤細糧票，2~3頓就造完了，剩下的20多天，只能是發霉的苞米面餅子管夠了。 這些就是那個年代遼寧人生活水平的真實的縮影和寫照！我們這代人永遠不會忘記，更不會忘記曾率領我們打過農業翻身仗的陳三兩主任！感謝他把我們培養成風吹浪打不動搖的風流人物！ 好在1995年，陳錫聯主任在北京出席一次沈陽市在京舉辦的展銷會時，誠懇的說到: 我在沈陽工作沒做好，讓老百姓受苦啦，大家叫我‘陳三兩’。我對不起遼寧的老百姓啊！你們也替我向遼寧人民轉告我的歉意吧。 他老人家到了晚年，把道歉的話都說出來了，三兩油時期必竟不是三年挨餓時期，只是吃的不好，但還可以吃飽。我們啥也不說了，全都是眼淚呀！ 撰文.編輯/龍的傳人圖片/來自網絡 (2021年11月4日)

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