金銀灘往事系列1

云淡風輕

青春激揚金銀灘 大國底氣從核來 老兵周連富 1973年春日的一天正午，221基地消防大隊部辦公室，我和教導員蔡義豐，文書張克彥，保管員常生珍，衛生員劉忠明，圍坐在一起吃午飯。午飯是土豆燒牛肉，素炒卷心菜，主食是米飯。 蔡教導員邊撥拉著碗里的米飯，邊皺起眉頭說：“原本供應的大米已不是新糧，加上炊事班的“撈米飯”做法，這米飯是既無滋味又無營養”。稍停片刻，他接著說，“小劉，吃過飯，你到基地辦公大樓找周連富排長，讓他下午到我這里一趟”。 周連富，祖籍四川省樂至縣，1964年8月27日應征入警，成為221基地消防大隊，由企業專職消防隊伍轉制為公安消防民警隊伍歷史節點，征召的第一批、也是最后一批51名消防民警之一。 新中國成立后，各級公安機關建立了專門的消防機構，公安部1955年下設消防局，各省、市陸續建立了公安消防隊伍，公安消防民警實行職業制。 1965年4月，國務院批準成立青海省人民政府礦區辦事處，由此221成為集核武器理論研究、實驗、設計、生產和社會服務為一體的企社合一的自主創新核武器研制基地。礦區公、檢、法機構的正式設立，尤其是公安局的設立，為221基地消防大隊由企業專職消防隊伍，轉制為公安消防民警隊伍提供了現實基礎。 1964年11月，周連富與和他同時從四川省樂至縣應征入警的51名同鄉，在位于西寧市南門外的青海省政法干部學校完成了為期近三個月的政治、業務集中訓練，踏入了位于金銀灘的221基地，成為青海省礦區公安消防大隊首批消防民警。 1965年1月15日，國防部、公安部、內務部、財政部、國家編委聯合下發通知："全國公安消防隊伍自1966年5月1日起實行義務兵役制，服役期限為5年”。周連富和51名同鄉，在當了礦區公安消防大隊消防民警10個月后，轉為礦區公安消防大隊的首批消防兵。 周連富的文化程度不高，但他在學習文化上刻苦努力，干活在不惜力氣的同時更善于動腦。他在炊事班工作期間，成功的將在四川家鄉擅長的小鍋“燜米飯”，移植為部隊的大鍋“燜米飯”，保留了大米的營養成分，提高了米飯的口感，得到了干部、戰士的交口稱贊，并獲得了大隊嘉獎。 盡管周連福離開炊事班時帶出了也能燜一鍋好米飯的徒弟，可鐵打的營盤流水的兵，架不住一年一度的老兵復原退伍使帶出來的徒弟離隊，使“燜米飯”的手藝一次次失傳。 “燜米飯”是一門學問，講究大米和水的比例，講究悶飯過程不同時段的火候，米、水比例不對、米飯就會夾生或軟塌塌的，火候掌握不好、也會夾生或糊鍋。既需要掌勺人手藝精妙，亦需要掌勺人責任心強，同時還要與燒火的精誠合作配合默契。 “撈米飯”就簡單多了，將淘洗干凈的大米倒入大鍋燒沸的水中，煮上10分鐘，用漏勺撈出倒在籠屜上攤平蓋上籠屜蓋，打開蒸汽閥門，蒸上20分鐘即可，絕無夾生或糊鍋弊端，而且還省了一個燒火的。 “撈米飯”與“燜米飯”雖只有一字之差，但米飯的質量可存在著天壤之別，一則，“撈米飯”舍棄的米湯中含有油脂，多種微量營養元素；二則“蒸米飯”使用的是電廠輸送的采暖蒸汽，而蒸汽中含有為凈化水質加的化學品對健康不利；三則，“燜米飯”時鍋底受熱部分會結一層焦黃的鍋巴，而結焦黃鍋巴時產生的“糊精” ，是有效改善米飯口感的香料。 那天午后，我在基地辦公大樓二樓東側停止使用的樓梯間——周連福的辦公室兼宿舍，找到了時任基地辦公室秘書的周連富排長。聽我說明來意后，他欣然同我一起回到了消防大隊，到蔡義豐教導員處又一次領受了帶徒弟任務。此后，他幾乎每天上午都抽出時間重新穿上白大褂回到伙房，手把手的教新炊事員淘洗大米，給鍋里按量加水，倒入大米，大火煮沸，小火燜蒸。半個月后新炊事員能獨當一面“燜米飯”了，他才向蔡教導員復命后放心離開。他在以后的歲月，即使轉業到基地司令部任秘書，但凡消防大隊有需求，也是隨叫隨到，不辭辛苦為老部隊出力流汗。 前文里說到，周連富排長文化程度不高，可周排長高挑貌美的妻子，可是名符其實的高學歷文化人，是周排長四川樂至家鄉的中學老師。那年留隊提干的周排長回到家鄉探親，巧不巧的就有人給他介紹了這位美女教師。當然了，我們的周排長當年也是風流倜儻的年輕軍官哦，郎才女貌的兩個人，初次見面就對上了眼。周排長探親期滿到部隊，兩人就開始鴻雁傳書互訴衷情。 如果說初次見面姑娘對周排長的一表人才十分滿意，隨后她收到的一封封來自青海高原的情書，猶如金銀灘百靈鳥啼唱般的動情字符，叩開了這位美麗女教師的芳心。從暢談遠大的革命理想，到細說實現理想與愛情升華；從事業成功與婚姻幸福，到字里行間略帶昵愛的呵護。 一封封情書里富有哲理又不失真情的詞匯，堪比行楷字帖般的鐫秀字跡，由表及里、由淺入深、環環相扣，猶如一根根情絲編織的網，俘獲了高挑貌美姑娘的芳心；猶如清澈的青海湖水，滋潤著美麗姑娘的心田。使這位名符其實的高學歷文化人折服，心甘情愿嫁給周連富排長。 洞房花燭夜后的新婚蜜月里，新娘看出了絲絲端倪。她發現，丈夫書寫的字與她此前收到的情書字跡大相徑庭。于是她略施美人計，就讓丈夫交代了情書背后的秘密。由此知道了自己收到的一封封情書，是集體智慧的結晶，每一封情書都要字斟句酌，三易其稿，三堂會審后，交由堪稱軍旅書法家的文書操刀謄寫。 新娘子生氣了，問題很嚴重；新郎官害怕了，措施很得力。新娘子原諒了周排長，她明白這一切是基于周排長對她深深的愛。 她珍藏起周排長寄給她的一封封情書，在感嘆戰友間深厚情誼的同時，在心中將之擰成一條細細的皮鞭，在此后的歲月里時常輕輕地抽打在周排長身上，而此刻的周排長則像一只小羊，微微瞇著雙眼享受著愛的甜蜜…… 老兵周連福

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