親自然課程---十月繁星秋葵記（大四班）

廣信區第三幼兒園

秋天是一個五彩繽紛、果實豐收的季節??，自然界的萬事萬物都有著許多的變化，葉子變黃了??，果子熟了…… 大四班的孩子們沐浴著十月的陽光??，開始了觀察、體驗、感知大自然的旅程，春天里孩子們栽種的秋葵自然成了他們探究的焦點。 ?? 秋葵初長成 　　秋葵花長在秋葵枝葉上，淡黃色的花朵，十分美麗簡單。秋葵如此神奇，其花也不遜色。 ??秋葵花的功效和作用 黃秋葵花中的鈣人體吸收率高達50%，是很好的補鈣食材。黃秋葵花粘液能很好地幫助胃腸蠕動,分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌，提高食欲，可溶性膳食纖維還能促進體內有機物質的排泄，減少毒素在體內的積累，保護肝臟。 ??：老師，秋葵長的超大了耶！??：老師，秋葵是綠色、紅色的。看上去有點像辣椒。??：它身上長滿了小小的刺，摸過去有些棘手，但又是軟的…??：而且秋葵上面還有一些小的毛毛，摸起來不光滑。??：秋葵外面不平，有的地方會凸起來呢。??：老師，秋葵聞起來有點像草的味道… ?? 秋葵采摘樂 　　????一起來收獲吧！陽光正好，襯托著我們豐收的喜悅，孩子們帶上小剪刀，小心翼翼地將成熟的秋葵剪下來。 ?? 秋葵小知識 素有蔬菜王之稱—秋葵，亦稱咖啡黃葵/黃秋葵。有極高的經濟用途和食用等價值?? ?? 秋葵星星花 　　抓住幼兒的興趣點，從幼兒的好奇心出發，如何繪畫星星花呢？老師引導幼兒聯系實際生活，發現秋葵的橫切面是星星形狀的?? 孩子們開始了討論…????：我們想畫秋葵星星花，很閃亮的樣子耶！好像看到五彩的星星～ 　　小朋友們???? 紛紛把自己喜歡的星星花，畫了下來，用來裝飾我們的走廊～ ??秋葵涼拌香 ??：秋葵里面有很多白色圓圓的籽。??：秋葵里面摸起來有點黏黏的。??：我假期吃的秋葵脆脆的，很好吃。??：切開來的秋葵有點像星星的形狀。 　　我們把切好的秋葵放在鍋里煮熟3分鐘～靜靜等待美味吧?? ????：第一次品嘗我們自己種的秋葵，秋葵真好吃！我們蘸上醬油和醋吃起來，感覺有點滑滑的，甜甜的。 　　 傳遞美味?? 孩子們和園長老師們一起分享。 　　 ?? 秋葵星手鏈 　　哇！原來秋葵里面有小星星?? 天上的星星老師摘不到～可以押一顆星星?? 送給你們～ 　　孩子們Diy制作中-秋葵押花? ??：我們還可以怎樣留住植物的美呢？??：能做星星????：我們串起來做項鏈吧！??：做手鏈也好看… 猜猜看我們最后會做什么呢。 　　嘻嘻，我們自己制作的秋葵星手鏈漂亮吧? 　　最后孩子們把這份限量款的愛送給了園長老師們，為她們戴上秋葵星手鏈～ 　　我園的親自然課程，提倡讓幼兒在與大自然、社會的直接接觸中，在親身的觀察和體驗中獲取經驗和知識，與《指南》的精神相吻合。親自然課程，不僅能為幼兒提供觀察自然的窗口，而且能給幼兒提供一片自主探究的園地，使幼兒與自然親密“對話”，促進幼兒積極主動、健康和諧地成長，促進其在實踐體驗中成長！ 編輯：李治璇圖片：曹霞審核：鄭紅艷簽發：楊學紅