“奇妙的橘子”——大二班課程故事

Abby

國幼節(jié)氣故事“奇妙的橘子” 金秋十月，正是豐收的季節(jié)，一個個小橘子露出金黃色的笑臉，他們有的是青綠色的，有的是半青半黃的，有的是全黃的，遠遠望去，像一盞盞小燈籠掛在樹間，煞是好看。 早晨戶外活動，孩子們在操場發(fā)現(xiàn)了棵橘子樹，他們都非常驚訝地說:“樹上有橘子，快去看看呀！”胡逸凡說:“橘子酸酸甜甜的我最喜歡吃！”駱一涵說:“這是綠色的橘子哎！它好像還沒長大” 追隨孩子們的興趣，有關(guān)橘子的課程由此而生。 認識橘子 我們帶來了很多的橘子，小朋友們發(fā)現(xiàn)這些橘子有很多的不同。有點是綠色的，有的是黃色的，有的是半綠半黃的，有的圓、有點扁，有的是尖尖的。 看一看 摸一摸 嘗一嘗 江子悅：我覺得這個綠橘子肯定比黃橘子酸。那我們怎樣能挑選到甜的橘子呢？ 橘子挑選小妙招：第一：首先我們要看形狀比如這兩個橘子外表都差不多黃，扁一點的橘子要比圓形的橘子甜。 第二：要捏手感，我們要捏一下這個橘子臍的位置，相對軟一些的會更甜，而硬一點的這個橘子就會偏酸一些了 第三：我們要看根部，如果根部向里面凹陷，兩邊凸起的話，那這種橘子就會很甜，而像這種根部凸起的就一定很酸。 嘗完橘子后，桌上還剩下很多的橘子皮，于是我們一起討論橘子皮還可以怎么使用。秦筱妍：可以把橘子皮曬一曬泡茶喝。駱一涵：橘子皮香香的，可以放在家里。 橘子皮的作用 我們發(fā)現(xiàn)：曬了一下午的橘子皮有點不一樣了，剛剝下來的橘子皮有水分，曬過的橘子皮變得干干的。江子悅：橘子皮曬干是不是就變成陳皮了？ 經(jīng)過調(diào)查：：我們了解陳皮是橘子皮，也就是從橘子上剝下來的果皮，但是要經(jīng)過風干一年以上才能稱之為陳皮。陳皮放的時間越長說明效果越好，陳皮的主要作用有理氣健脾，燥濕化痰。陳皮還可以降氣化痰，降胃氣止咳的作用。小朋友吃了可以促進胃口，幫助消化。 橘子皮都有這么大的用處，那橘子還能用來干什么呢！王昱菲：橘子還可以泡著吃！小朋友們很好奇，泡著吃？帶著這個問題我們一起來尋找橘子的各種吃法。 橘子大調(diào)查 橘子不僅美味，還給我們帶來了很多的樂趣，我們畫下來許多橘子制品。 橘子美食 課堂美食 橘子大變身 我們的橘子變成了一個個音符、熱氣球，好看的衣服、項鏈等等等等。橘子還有什么玩法呢？ 沉浮小實驗 實驗原理沒剝皮的橘子橘皮松軟，密度比水小，加上其內(nèi)部中心有空氣，因此整體密度比水小，所以會浮在水面上。剝了皮的橘子，桔瓣內(nèi)大部分是糖水，小部分固體物，整體密度比水稍大，所以會沉到水里。 本次活動，從幼兒感興趣的橘子入手，開展了“奇妙的橘子”活動。打開了兒童探究橘子的“大門”，加深了對橘子的認識。整個活動在孩子們的觀察、品嘗、探索、做做玩玩中暫時告一段落。在本次活動中幼兒進一步提高培養(yǎng)了他們獨立思考的能力。通過說說橘子是什么味道，什么形狀，摸起來什么感覺，橘子皮可以做什么等問題發(fā)展了語言表達能力、想象創(chuàng)造能力和動手能力，豐富了生活經(jīng)驗，感受到了秋天豐收的喜悅和活動帶來的樂趣。其實橘子的秘密遠遠不止這些。橘子的故事還在繼續(xù)……明年初夏時，靜待橘花開；明年秋收時，探究新秘密！