梧州豢龍世家(董氏)六堡茶系列（千古傳承――清代貢品）

千里草青蔥

<h1><b>　　梧州豢龍世家(董氏)六堡茶為廣西蒼梧人董氏一族創立的梧州蒼梧六堡茶品牌，近兩千畝生態茶園基地在六堡古鎮不倚村，是清代貢品茶的正宗出處。出品茶址設在古蒼梧郡龍圩古鎮也有特殊意義，董氏始祖董父為豢龍氏，龍為董氏一族吉祥之物。標識中間為古老的董氏圖騰。豢龍世家（董氏）六堡茶創始人秉承老祖宗西漢大儒董仲舒公流傳下的：仁、義、禮、智、信的千古祖訓，把正宗的受國家地理標志保護，傳統手工技術獲國家非物質文化遺產代表性項目名錄的六堡茶奉獻給喜歡品茶養生的人群~</b></h1><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">（廣西梧州豢龍世家六堡茶品牌已在國家工商總局成功注冊）</b></p> <h1 style="text-align:justify;"><b>　　六堡茶為歷史名茶，清嘉慶貢品茶，因原產于廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮而得名，其產制歷史可追朔到一千五百多年前。六堡茶屬黑茶類。品質優良，獨具特色，外形莊重厚實，色澤黑褐油潤，間有黃花，內質香氣陳醇，獨具檳榔香味，湯色紅濃明亮，醇厚爽口，葉底紅褐，茶味隔夜不餿，耐于久藏，越陳越好，素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。</b></h1><h1 style="text-align:justify;"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">廣西梧州豢龍世家(董氏)六堡茶在高鐵，動車雜志《旅途》，《影視投資》，《壯美廣西》上面對全國，全世界的旅客做了廣告宣傳和公益有獎活動。</b></h1> <h1 style="text-align: justify;"><b>　　六堡茶為中國千年名茶，有一千五百七十多年歷史，屬黑茶。</b></h1><h1 style="text-align: justify;"><b>        因原產于廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉而得名。在清代到了巔峰期，嘉慶年間成為名茶、貢茶。</b></h1><h1 style="text-align: justify;"><b>        六堡茶從50年代初就開始生產發酵茶，乃發酵茶之開創者。六堡茶耐于久藏，越陳越香，并素以“紅，濃，陳，醇”四絕著稱。六堡茶的特點是“濃、紅、陳、醇”，具有獨特檳榔香，且越陳越香。</b></h1><h1 style="text-align: justify;"><b>        茶葉吸附異味能力強，如果存儲環境過于復雜，茶葉難免會吸附異味，因此要遠離異味物品，只要存放條件得當，六堡茶可以長期存放。整個黑茶類都是窖藏時間越長越好，但后期陳化對通風、溫度、濕度要求比較高，在適合的溫度、濕度情況下，內含物的轉化會更充分。時間久了，物以稀為貴，陳年六堡茶會大大地升值。</b></h1><h1><br></h1> <h1><b style="color: rgb(1, 1, 1);">六堡茶的沖泡方法：</b></h1><h1><b style="color: rgb(1, 1, 1);">一，首先準備六堡茶沖泡的茶具和泡茶用水，泡茶一般以泉水、井水為佳，取六堡茶8一12克。</b></h1><h1><b style="color: rgb(1, 1, 1);">二，第一泡用百分百沸水沖泡5一8秒后倒掉，這一步稱之為潤茶。</b></h1><h1><b style="color: rgb(1, 1, 1);">三，第二泡再用沸水泡7一I0秒后，把茶湯倒入茶杯中即可品嘗；隨著沖泡次數的增加，茶也越來越淡，應適當延長泡茶的時間，一直沖泡至感覺無味。沖泡時不要翻動茶葉，否則沖泡出來的茶湯會變得渾濁，茶味亦會變異。</b></h1><h1><b style="color: rgb(1, 1, 1);">廣西梧州豢龍世家（董氏）六堡茶黑茶很耐泡，陳放五年的六堡茶只要一小撮茶就可以沖泡近二十次，茶味口感不減。實為實惠的養生茶。</b></h1><p><br></p> <h1><b><font color="#010101">　六堡當地人所稱的野生“老茶婆”，是采摘于六堡野生茶樹上的老葉，當地人一般是在清明或霜降期間采摘，不經揉捻，殺青后直接晾干，存放于“灶尾樓”上自然陳化。該茶宜久藏，越陳越好。沖泡出的茶，色如琥珀、甘醇、有檳榔香味。六堡茶原生態類的野生“老茶婆”，是茶味最正宗的六堡茶。<br></font><font color="#010101">老茶婆的沖泡方法：<br></font><font color="#010101">　　一、根據茶壺的大小裝入適量的茶葉，注入沸水洗茶1-2次，然后再沖泡約10－15秒，即可倒出飲用。隨著沖泡次數的增加，沖泡時間可適當延長。<br></font><font color="#010101">　　二、沖泡時，把茶葉裝入煮茶器皿中，加注適量水（山泉水更佳），明火煮沸后，稍置片刻即可飲用，或將茶葉放入保溫瓶用開水浸泡飲用，味道愈加甘醇。</font></b></h1> <h1><b>　　六堡茶是世界上唯一的窖藏茶，成茶后須在山中茶窖存放一定的時間進行后期陳化，正是這個工藝將六堡茶和其它黑茶區分開來,也足以體現六堡茶的獨特魅力。因此，六堡茶需要“窖藏三年”才能售賣，因此即使在面對普洱、鐵觀音、龍井等國內市場名茶白熱化的競爭下，六堡茶仍能保持其獨特的內涵。</b></h1> <h1><b>喝的可不是紅酒，那是廣西梧州豢龍世家（董氏）六堡茶養生黑茶。</b></h1><p><br></p> <h1><b>有詩贊曰：蒼梧貢品六堡茶，源自深山采菁華。紅似琥珀醇若酒，浮生一盞亦開懷。</b></h1> <h1>　　蟲屎茶又名"龍珠茶"，亦叫“蟲寶茶，”是生活在廣西蒼梧六堡鎮漢、瑤族等少數民族喜歡飲用一種特種茶。當地老百姓把野藤、茶葉和換香樹等枝葉堆放在一起，從而引來許多小黑蟲，當這些小黑蟲吃完堆在一起的枝葉后，留下來的是比黑芝麻還小的粒狀蟲屎和部分殘余莖梗。</h1><h1></h1><h1><br></h1><h1> 說到“蟲屎茶”，還有一段來歷呢～</h1><h1>相傳在清朝雍正年間，（公元1723－1735年），皇帝對少數民族聚居地區實行改土歸流，引起少數民族人民的不滿。乾隆三年(公元1738)年，橫嶺洞一帶爆發了粟賢宇，楊清保領導的苗民起義。清廷為之震驚，于乾隆五年下令湘桂黔三省總督出兵進行血腥鎮壓。隨后，便在橫嶺洞設置湖南長安營總府和理瑤同知署，殘酷壓迫和剝削漢、苗、瑤等族人民。</h1><h1> 長年被趕進深山巖洞的老百姓，把山果野菜吃完了，只好采食茶樹枝鮮葉。這種葉子放在口里咀嚼，開始感到又澀又苦，過一會兒便覺得又涼又甜，若再喝點冷水咽下，又感甘美神爽。</h1><h1> 從此，當地老百姓每年暮春時節，便大量采摘茶樹鮮葉，用籮筐、木桶儲存起來。可是過了幾個月，葉子都被一種小蟲子吃光了，所剩的只是一些渣滓和蟲糞。人們在惋惜之余，試探性地將殘渣、蟲糞放進水里。頃刻間，發現渣滓顆粒的四周泡浸出一絲絲黃紅色的茶汁，香氣撲鼻。有人試著一喝，分外舒適可口，于是，消息迅速傳開，當地老百姓便有意制作蟲屎茶了。</h1><h1> 長安營總府常駐旗兵千余人。駐守長安營的旗兵多數是北方人，初到南方不適應亞熱帶的高山氣候，又加上水土不服，大批官兵突患怪病，高燒不退，上吐下瀉，用盡各種藥物總不見好轉，一個多月病死近百人。這種怪病傳染迅速，高燒三五日必定死亡，疑似現代的傷寒。剛埋葬一批，另一批又患病了，軍營中一片恐慌。</h1><h1>當地一些好心的瑤族老人擔心這種怪病會蔓延到瑤族民間，又見滿族官兵們十分可憐，于心不忍，于是，他們將民族仇恨埋于心底，用蟲茶泡開水送給患怪病的官兵們喝。病急亂投醫，患怪病的官兵們顧不上那么多，連續喝了幾大杯后竟奇跡般的退燒痊愈，瑤族老人用蟲屎茶救活了染病的大批滿族旗兵，撲滅了當時的瘟疫，又緩和了民族矛盾，在當地傳為美談。</h1>  <h1><b> 六堡蟲屎茶，是漢、瑤先輩們用植物加昆蟲“化合”而成的“無葉茶”，是藏在深閨人未識的“茶精”，是漢、瑤先輩在探索自然、利用自然的過程中發現的“生態茶”。百年前，它是清宮廷的貢品，現在它是服務百姓的茶中奇珍，高檔茶飲料。</b></h1> <h1><b>　　在六堡民間茶果的殼用做飲用始于何時已無從稽考，也并非每家每戶都用茶果殼飲用。據一些老茶人說，從前，茶農大都很窮，就如《蠶婦》一詩中的“遍身羅綺者，不是養蠶人”中所說的一樣，省儉的茶農大都不舍得將可以換錢的茶谷、中茶等自己飲用，所以，大多都是制作老茶婆或是這種茶果殼來飲用。</b></h1><h1><b>　　廣西梧州蒼梧六堡民間一直就有用老茶可治病的傳統說法，所以，六堡茶農多有在家中存放著一些茶葉的習慣。有老茶婆、茶谷，也有部分的茶果殼，茶果殼耐放，經放置數年，往往更有“沉香”，與老茶婆等都不同，備受到茶客追捧。不過，單純這樣以蓋碗或壺泡飲，茶果殼是不會很有味的，是以，必須烹煮才會“出味”，不過，如此“煮茶”卻也別有一番情趣。</b></h1><h1><b>　　口感醇和風味獨特的六堡茶茶果殼的煮飲這兩年來頗受一些茶人的歡迎。特別是一些品質好、存放了一定時間的茶果殼，有著很獨特的沉香，湯色紅透如琥珀，味道甘醇，韻味悠長，別有一番風味。</b></h1><h1> 據資料顯示，茶果殼含有木質素、茶皂甙、氨基酸、脂肪、維生素等物質。其中茶子殼含有28.4%縮戍糖、8.7%茶皂甙是比較高的。</h1><h1>煮飲茶果殼有研究</h1><h1><b>　　茶果殼的茶好不好喝，茶果殼本身的品質、年份是一個方面，而煮飲的用器、方法和環境，也是一個重要的因素。煮飲茶果殼可先用清水將果殼清洗干凈，特別是放置了一定年份的茶果殼更須清洗去浮塵，一般可用溫水沖洗幾遍即可。</b></h1><h1><b>　　據六堡的老人介紹，六堡農家煮茶用的是一種叫“茶急”的粗陶茶煲，現在已難覓蹤跡。其外型有點像我們現在用煮中藥的茶煲，但又頗有差異，煮飲農家老茶婆和茶果殼等都可以使用。</b></h1><h1><b style="font-size:20px;">　　平日泡茶用鑄鐵壺燒水，其水的味道會有所改善。但如果直接用鑄鐵壺來煮茶果殼，煮出的茶湯水會偏黑，而且茶湯越煮越深。所以，最好選擇陶瓷類的器皿來煮茶，煮飲花茶的玻璃茶壺也是一個不錯的選擇。</b></h1><h1>　　在農家的院子，一個小炭爐，一個瓦煲，一桶山間清水。很樸素的一切，卻自有其自然清新之氣。炭爐的火不大，煮茶剛剛合適。據有經驗的茶友說，猛火煮的茶不好喝，先中火煮開，改文火烹煮，比較合適。</h1><h1>茶果殼是幾年的陳殼，比想象中容易“出味”，改慢火后，便隱隱聞到茶香了。而且，通過這次煮茶，發現茶果殼很“耐煮”。</h1><h1>　　用的杯子也是中等的“茶碗”（較之平時用的小杯而言）。茶果殼茶的湯色紅中帶褐色，隱約有一種特殊的茶香，很內蘊，茶味醇和而回甘。跟平時喝的茶葉茶不同，卻又是另一種“茶味”。細細品來，竟是別有洞天的一種新的感覺。不由得想，原來可以有這么一種“茶味”的。</h1><h1>　　這些天天氣較熱，試著將煮好的茶，以大碗盛著放溫涼了，到村頭田間走走之后，回來仰頭一口喝干，頓覺全身舒泰清潤，齒頰余香，非常爽快。就如感受到六堡農家上山下田回家，喝上一口農家六堡茶那種淋漓、暢快。心底里不由得衷心地贊嘆六堡勞動人民發現和利用茶果殼煮茶的聰明智慧。</h1><h1><b> 不過，夏季或秋初的茶果，個頭小，味道足，如能找到有十多年陳放的,那個味道，喝了難忘啊！而且，特別耐泡，喝上一百幾十道都可以，很神奇！</b></h1> <p style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 22px;">廣西梧州豢龍世家六堡茶禮品盒包裝設計理念：</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 22px;">豢龍世家六堡茶為廣西蒼梧人董氏一族創立的梧州蒼梧六堡茶品牌，董氏始祖董父為豢龍氏，龍為董氏一族吉祥之物，中國人也是龍的傳人，標識中間為古老的董氏圖騰。六堡茶有一千五百多年歷史，紅、濃、陳、醇是特色，包裝主色調為中國紅及桔黃，體現出茶的千年古韻味。包裝上有一幅禮盒包裝設計師及書畫家董玲原創的山水國畫《溪澗茶趣》，好山好水出好茶，老者與童子在煮茶，生動的描繪出古代人在山水澗煮六堡茶時的情景。豢龍世家六堡茶創始人在國家工商總局成功注冊了豢龍世家商標，兩進故宮探訪六堡茶的足跡，親自做形象代言人，重溫一下千古傳承大清貢品六堡茶的前世今生。包裝文字上也闡明了六堡茶是梧州特產，簡介特色功效，沖泡方式，更好的把六堡茶的精華詮釋給廣大消費者。</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 22px;">        包裝是用厚裝300克瓦楞紙印刷，表面過膜防水，有茶標的印兩面，雙龍戲珠在頂部上一面中間開口，可折疊運輸不占用空間，用時可做出正方形立體盒，里面可放置一個一斤裝繩簍或竹簍，內放一斤牛皮紙裝的六堡茶，禮品盒兩面打孔，可放置兩條尼龍繩方便提拎</span></p><p><b style="font-size: 22px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <h1><b>　　在歷史斑駁的古老作坊，親自用傳統工藝壓制一餅董氏六堡茶霜降老茶婆茶磚。</b></h1> <h1><span style="color:rgb(1, 1, 1);">　　怎樣選購六堡茶目前市場上有兩種類型的六堡茶，即傳統制法六堡茶和現代制法六堡茶，這兩種茶基本相同，但仍有區別。傳統制法六堡茶一般外形稍粗壯，黑褐，重實，有光澤，有輕煙（松煙香），而內質，湯色較現代加工法六堡茶紅得淡一些，以棗紅色為多，但茶味較濃厚。現代制法六堡茶，外形勻稱，緊細，色黑褐，有光澤，無煙香，內質湯色深紅，滋味較傳統制法的六堡茶味要淡一些。知道六堡茶這兩種最基本的區別后，就要根據自己的喜好選六堡茶了。怎樣選呢？簡要地說，就是要用眼看，鼻聞，口嘗。先看看這個茶是不是勻稱緊結，干凈利落，然后用鼻聞一聞，看有沒有雜味，然后泡湯品嘗。我的體會是選新茶，一定要選茶味濃郁的，這樣才能經得起時間的磨礪，如果新茶茶味都比較淡薄，那時間放久了就沒有什么可期待了。當然喝茶是因人而宜的，茶也會與人發生共鳴的，當你看上了一款茶，泡湯試飲，沒有讓你感到排斥的異味，喝起來是那種舒舒服服的感覺，那么你就選對了。</span></h1> <h1 style="text-align: justify;"><b>在茶葉界中，那些茶葉的英文跟我們平常的認知都有點出入，例如紅茶的英文竟然不是Red tea，而是Black tea；黑茶的英文則是Dark tea。那是因為當時英國人愛喝紅茶，當時出口的紅茶主要是小種紅茶，紅茶外觀烏黑，被人們稱作“烏茶”，所以英國人便稱紅茶為Black tea，并一直沿用至今。當看到作為僑銷茶的六堡茶的英文是“Liu Pao Tea”時，也不必大驚小怪，六堡茶的英文名的命名由來是從六堡茶在馬來西亞的歷史來的。當時每年都有幾十萬中國勞工進入馬來西亞，在橡膠園和錫礦場工作，因為馬來西亞地處熱帶，常年高溫而且濕潤，加上這些華工的工作環境非常惡劣，常常有人發熱中暑，所以不少地方都會準備好幾個大水缸泡好六堡茶，供這些華工們飲用解渴。因為六堡茶經過發酵，收斂性減少，比開水更容易解渴，再加上六堡茶消暑、祛濕、調理腸胃等功效，在當時非常受歡迎，手頭稍微寬裕的華工們都會多買些以備不時之需。</b></h1><h1 style="text-align: justify;"><b>        在19世紀末，六堡茶就開始大量出口，由于當時的馬來西亞屬于英殖民統治，而主要經營的商人大多是香港客商，說粵語的他們在六堡茶報關時候就以粵語化的英文“Liu Pao Tea”進行報關，跟Black Tea一樣，這個習慣也一直沿用至今。所以六堡茶的英文是“Liu Pao Tea”而不是“Liu Bao Tea”。</b></h1><p><br></p> <h1 style="text-align: justify;"><b>   廣西梧州豢龍世家(董氏)六堡茶茶業在廣西自治區商貿廳商貿大廈27樓參加吉爾吉斯共和國經貿與投資推介會。吉爾吉斯斯坦駐中國領事館總領事和副領事出席與中方幾十個企業面對面推介交流。很榮幸廣西梧州豢龍世家(董氏)六堡茶茶業董玲做為中方代表出席了此推介會并第二個拿起麥克風向在場的中吉雙方的領事，領導和企業代表簡介了廣西梧州豢龍世家(董氏)六堡茶業及受國家地理位置保護的有一千五百七十多年歷史的廣西梧州六堡茶。此次推介會中方企業代表共有四位簡介發言。會后將廣西梧州豢龍世家(董氏)六堡茶贈與兩位領事及一些企業代表品喝。吉方對六堡茶很感興趣，留下雙方聯絡。希望廣西特產董氏六堡茶走出國門跨入到“馬背上的游牧民族”國家，一路一帶絲綢之路。</b></h1><p><br></p> <h1 style="text-align: justify;"><b>      2019年4月10日至11日中國(廣西)六堡茶斗茶大會及展示推介會在南寧市南湖銘都大酒店舉辦。本次斗茶大會為期兩天，由廣西日報傳媒集團、梧州市政府和廣西自治區農業農村廳共同舉辦，權威性十足。</b></h1><h1 style="text-align: justify;"><b>        大會共設3個分會場，活動內容豐富多彩，包括：斗茶大賽、六堡茶收藏拍賣會、名家講座、全民品六堡茶活動，以及茶企和產品推介會。</b></h1><h1 style="text-align: justify;"><b>        來自廣西全區各地的74家六堡茶企業和藏家參會參展，共有195份茶樣參與了斗茶大賽。</b></h1><h1 style="text-align: justify;"><b>        廣西梧州豢龍世家茶業也參加了斗茶大會，董氏六堡茶形象代言人畫家董玲在臺上進行了茶業介紹和推廣宣傳，LED背景上微電影展示給在場的茶友和媒體以及茶品收藏家們。</b></h1><h1><br></h1> <h1>　　山坪村梯級瀑布群。美麗的六堡河兩岸森林密布，山花爛漫，美不勝收，河道落差形成的大小瀑布，似天外來客，神龍突現，懸玉拋珠，水霧蒸騰，如白龍狂舞，似輕紗飄飛，景色奇艷迷人。</h1> <h1><b style="font-size:20px;">　清嘉慶年間，六堡茶以其獨特的檳榔香味而入選中國24個名茶之列，在廣西茶葉類區域品牌中排第1位。2018年六堡茶公共品牌價值達到20.17億元。2016年10月被評選為“中國十大魅力茶鄉”并排名在第一位。2011年3月，國家質監總局正式批準對六堡茶實施地理標志保護；2012年10月，中國茶葉學會命名蒼梧縣為“中國名茶之鄉”；2014年7月，文化部將六堡茶傳統制作技藝列入國家級非物質文化遺產名錄。2017年廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮獲國務院批準為“中國特色六堡小鎮”。截至目前，梧州市六堡茶種植面積20.43萬畝，年產量達2.5萬噸，綜合產值突破110億元，居廣西茶業首位。六堡茶已經成為梧州乃至廣西的一張亮麗名片，六堡茶揚風破浪走上新征程～</b></h1><h1><br></h1><h1><b>訂購廣西梧州豢龍世家(董氏)六堡茶黑茶請微：18877481019</b></h1> <p><span style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">熱烈慶賀廣西梧州豢龍世家茶業喜獲2020年中國（廣西）六堡茶斗茶大會新工藝6到10年六星茶王，在廣西日報社5米x10米的LED大屏幕上持續宣傳一段時間，感謝政府對六堡茶產業發展大力扶持！</span></p>