夢里洋芋香

拈花微笑

洋芋，又名馬鈴薯、山藥蛋，臨夏乃至整個中國北方地區的人對它一定不陌生，而在西方，它搖身一變，變成了炸薯條，成為許多人的新寵。而在臨夏，洋芋更是人們飯桌上不可或缺的食材，醋溜、清炒、干鍋，更有本地餐飲企業自主創新并命名的東鄉土豆片、炕鍋洋芋、煮洋芋。無論是蒸煮還是煎炒，洋芋就如一位美女，濃妝淡抹總相宜，從不遭人嫌棄。而我，作為一個從臨夏農村進入小城市的地道臨夏人，遠離洋芋已有十幾年時間。理由很簡單，為了減肥。這個理由很牽強，但我是一個執著的人，認為洋芋含有較多的淀粉，臨夏人飲食以高蛋白高糖分為主，控制體重就要控制糖分的攝入，就在這個理念的加持之下，洋芋基本遠離了我家的餐桌。在外面吃飯時，洋芋上桌，我不吃的時候，同桌的人報以驚訝，不吃洋芋，你還吃什么？是不是小時候吃厭了？這絕對是一個很好的理由，于是小時候吃厭了洋芋成為我的新擋箭牌。 是啊，何嘗不是小時候吃厭了呢？兒時，農村的午飯不外乎這幾種：鍋里煮著洋芋，鍋上蒸著饅頭；一碗炒洋芋外加饅頭或烙餅；一碗煮洋芋湯外加饅頭或烙餅；一碗洋芋面片；洋芋臊子面很少出現，因為工序稍復雜。中午放學回家時，這些飯大多都放在鍋里，母親已經下地勞動了。夏天的時候洋芋菜會好吃一點，加了一點青辣椒的洋芋菜，顯得高大上，冬天，生火爐的時候，洋芋又多出一種做法，變成了烤洋芋。我一天天長大，讀完小學，要去離家十公里左右的地方讀中學了，這個學校離家遠，但是教學質量高，需要住校。 那個時候還是實行48小時工作制，于是周三，是我們住校生回家取干糧的日子。周一和周四，我和同村的愛平早上五點就從家里出發，由她的堂哥陪伴走大概1.5公里，（這一段路沒有人家，兩個小姑娘獨自走，實在害怕。）我們在雙城橋的地方分開，各自東西，我和愛平騎著自行車往我們的學校走。七點到學校，剛好趕上上早操。學校開了一個學生食堂，飯菜仍以洋芋為主，剛開始學生可以把家里的洋芋和面拿來交給食堂，換取菜票和飯票，后來取消了這個辦法，直接用錢買票。食堂的飯難吃，還要交錢。這對我來說是一個難題，怎么辦呢，母親決定讓我從家里帶飯，于是，周一和周四，成了我們回家改善生活、與家人見面、換洗衣服、取干糧的隆重日子了。不管是炎夏還是寒冬，這兩個時間的半夜四點，我還在夢中，母親已經起床進入廚房了，洋芋是之前就洗好了的，母親切洋芋、下鍋炒，裝進一個搪瓷的大缸子里，然后把裝備好的干糧，一般是兩個大穹（音）鍋（用一種容器烤制的面食）和炒好的菜一起裝進拿干糧專用的袋子里。然后來房里叫我起床，十二三歲的孩子正是貪睡的年紀，睡得天昏地暗，靈魂出竅，母親一邊呼喚，一邊開始為我梳辮子，她身上帶來洋芋菜的香氣，沖擊著我的鼻腔。那時我留了兩條又粗又長的辮子，自己不會梳，等母親把辮子梳好，我也醒了，迅速起床穿衣洗漱，愛平已經在大門上呼喚我了。把干糧袋掛在自行車把上，剛出鍋的洋芋菜散發著濃郁的香味，陪著我走過那段顛簸坑洼的土路，農村的冬夜，安靜，一路沒有任何燈光，凌晨五點天還是黑黑的，鄰村販賣牛羊的人趕著牛羊在路上，悄無聲息，我們撞在牛身上了才發現自己混在牛群里跟著走。到學校后迅速回宿舍放下袋子，趕到操場，早操，上課。中午吃飯時，把洋芋菜分出一部分，加上開水，就著從家里帶來的饃饃，午飯，晚飯就這樣解決了。同學們對我的這種辦法，有的好奇，有的驚訝，有的不屑。我聽母親說起，家族里有人對母親的這種做法說閑話，說她小氣，苛待小孩?？墒潜藭r的我，用現在的時髦話來講，就是心中有目標，手中有行動，眼中無他物，這些根本不能影響我。我成了學校的學霸級人物，我自帶洋芋菜的行為，也成為一種時尚，引來同學效仿。 我帶著洋芋菜，在這段路上走了三年，母親也在半夜給我炒了三年的洋芋菜，梳了三年的辮子。那個時候，在十幾歲少年的心里眼里，母親做的洋芋菜，是世界上最好的美食。參加工作，結婚成家，為人妻母，在一個偶然的時間段，我以一個理由，遠離了洋芋菜。它只在我應孩子的要求時，偶爾出現在我家的餐桌上，它也不再是當年的洋芋菜，洋芋食材是產自東鄉的優質洋芋，配以各種輔材，華麗變身。年近不惑，我開始懷舊，懷念過去的時光。不經意間，夢里的洋芋菜香沖擊著我的腦海和鼻腔，我做了一盤洋芋菜，用最簡單和食材和方法，卻得到家人的一致稱贊。那些年少時光，伴隨著洋芋菜香，一幕幕再現，讓我淚流滿面。我才知道，洋芋菜和母親的愛，伴隨著我少年時期的夢想，融入了我的生命，從未離開過。

跆拳道,波多野结衣结婚了吗,JAPANESE50MATURE亂倫,美女视频黄网站免费观看

夢里洋芋香

拈花微笑