在利雅得的日子（2）

曉光

<h1><b><br></b></h1><h1><b>2. 性別隔離（gender-segregation）和每日敬拜（Salah）</b></h1> <div><br></div>沙特阿拉伯是地球上性別隔離制最嚴格的國家！<br><br>沙特的性別隔離不但是一種文化習俗，也是政府政策，“源于對女性純潔和家庭榮譽的極度關注”，禁止妻子、姐妹和女兒與男性陌生人接觸；任何被人看到與非親屬的異性交往的人，都可能受到 Mutaween（阿拉伯語：??????）的指責，甚至被控通奸或賣淫。<br><br>在別的伊斯蘭教國家或許僅在清真寺里做禮拜時規定性別隔離，在沙特更多的社會活動需要男女隔離，比如在飯店就餐、醫院候診等、甚至包括乘電梯。不清楚學校里是怎樣上課的。在有西方學習和生活經歷的人群中，性別隔離觀念應該有所改變，但在自己小圈子之外還是需要遵守社會規矩。<br><br>我們到了利雅得入住酒店后，酒店的客房經理，一個印度人，前來表示歡迎并介紹：酒店是新建的五星級，底層有完善的健身房和游泳池。我謹慎地問：我可以用嗎？他說：當然了，你是酒店客人。以從來沒有過的小心，我先到前臺詢問。前臺經理滿口答應，并叫了個職員給我帶路。這個印度職員帶我看了健身房，游泳池，指點給我桑拿浴和換衣間等。寬闊的健身房燈光明亮，沒有人在使用。一排走步機和自行車，面對墻上兩個大電視屏幕，分別開在BBC 和CNN 頻道，玻璃門相隔的旁邊是兩個大游泳池。剛走近一個泳池，就看見另一個泳池盡頭一個白袍子人朝我們走來，一邊氣急敗壞地揮手并高聲叫。陪同的職員一臉抱歉地對我說：我們必須離開。并解釋，他剛來不久，還不太了解，這些設施不許女人用， “沙特人說的：不行”，他說。我問前臺經理能否提前預訂一小時使用權，他們也只能敷衍我，說要請示上級。這就是女性在五星級酒店的待遇！？后來，那個客房經理也來表示歉意，同時也流露不滿：這里沙特人怎樣說就得怎樣做，等我一旦在英國找到機會就馬上離開這里。<br><br>從我們住的第二個酒店樓上窗戶拍的這個酒店。（怎么像情報戰偷拍呢？）<br> <div><br></div>雖然在沙特到處是外國人在工作，但是外國人多在工作的最底層，至多能做到經理一級，再高的位置，主管以上的，都是沙特人，而且沙特人對屬下的外國人會很不客氣。我們一起的一位英國人說，一次他向主管提議：趁我們這幾個有經驗的技術顧問在利雅得，可以多輔導一下你們的年輕工程師們；那主管卻不屑一顧地說：你們走了，我們再另聘專家。<div><br></div><div>因為隔離制度，利雅得所有飯店、咖啡店、快餐店、醫院的候診室、和商場里的禮拜間都特別分出家庭區。<br><br><h3>餐飲店都有一個正門和一個無裝潢也無招牌的旁門。正門是男人專用，進入店內的普通區；旁門是為女人和陪伴女人的家庭組合用的，進去是店內的家庭區。甚至在星巴克和麥當勞這類全球連鎖店也無例外。在那里的頭幾天我們還沒有被訓練好，有時就忘了，習慣性地直接朝正門走去，手還沒接觸到門把手，里面就急急跑出一個伙計擋住我們，“請走旁門”。那些傳統飯店和小型快餐店沒有特設的家庭區，便只接待男性顧客。</h3><br>咖啡店和快餐店從旁門進去的家庭區與有柜臺的普通區相隔的不過是一個厚重的幕布，里面很寬敞舒適，有沙發和桌椅；飯店的家庭區一般是就餐區的主體。有夫妻兩人同來的，父母帶孩子來吃飯的，也有幾個女伴一起來喝咖啡的。</div><div><br></div><div>全家一起出來吃飯時，有的阿拉伯女性會摘掉頭巾和面紗吃飯，也有的不摘面紗，手拿小塊食物送到黑幕布后面。(圖來自網絡）</div><div><br></div> <div><br></div>到達利雅得機場過海關時，在標識了“首次入境的外國人”的幾個窗口前都是長長的隊伍，我們排在后面。可是這邊排隊的全是男人，他們很吃驚地看著我們。馬上就有人來指點：家庭的去那邊，不用排隊。原來在這里，女人可以在任意的窗口快速通過。先生第一次借了我的光。<br><br>在美國的一個世界旅游電視節目里，主持人認為穆斯林們去清真寺禱告時，很擁擠的眾人跪趴在地上，男女分開似乎是很“Practical 切實的”（圖來自網絡）。<div><br></div> <div><br></div>利雅得開辟了一些專供外國人居住的大型社區（compound），有大小公寓和獨立房供租住，社區里有各種生活必須的設施和服務，商店、飯店、公園、健身設施、游泳池、游戲場等，住在這里面的人不必遵守沙特穆斯林的規矩，可以過西方社會中幾乎一樣自由的生活。我們找了幾個社區，但都是一房難求，需要排隊等候。<br><br>無奈，我們只好繼續住在酒店，換到了一個公寓式的有自己廚房的酒店。這家酒店的健身房也是不許女人用。<br><br>酒店房間里的鍍金熨斗 <div><br></div> <div><br></div>此外，我們也查到在利雅得附近有一個高爾夫球場，照樣是不能男女同場打球，每周有一天女性日，屆時男人免入。<div><br><br>在利雅得，除了長袍和分隔制，還有一件事我不能躲避，就是穆斯林的每日敬拜：穆斯林每天五次定時地向麥加方向頂禮膜拜和祈禱。<br><br>沙特所有建筑和街道的方向都以麥加為基準。酒店房間里墻上標識著麥加的方向。</div> <div><br></div>伊斯蘭教一天中的五次祈禱是分別在早晨、中午、下午、傍晚和晚上，叫 Fajr、Dhuhr、Asr、Maghrib 和 Isha。對穆斯林來說每天五次Salah是強制性的，但同時又如是說：“祈禱不是一種規定，而是全能真主的禮物；每天敬拜具有重要意義，因為祈禱在人和這個宇宙的創造者之間建立了聯系”。在英國校園里見過，阿拉伯同學在特定時間會在辦公室地上鋪一塊小毯自顧自地做禮拜，這時同辦公室的其他人會知趣地離開。（圖均來自網絡）<br><div><br></div> <div><br></div>在國際機場見過，原本一起熱聊的幾個南亞女孩，突然走開，到比較安靜的角落，從包里拿出潔凈的白紗披在頭巾上，跪地靜拜。 <div><br></div><div>我的“利雅得來信-1”中有記述。<br><br>按說他們不論去清真寺拜，或在家或在辦公室拜，都與我無關。但是屆時所有的商店和飯店都要關門，這就為我們這些不拜的人帶來了極大的不便。<br><br>每日五次敬拜的時間都是規定了的，卻并非每天都在同樣的時刻。準確的時間是由太陽的位置來確定的，由沙特最高權威的宗教人士確定，并在報紙上公布這一周的時間表。例如：2009年6月22日<br>第一次：早晨 – 從天剛亮到日出之間； 3：34 – 5：05<br>第二次：中午 – 從太陽開始下落到地上影子呈兩倍長度時；11：56<br>第三次：下午 -- 午拜到日落之間；15：17<br>第四次：傍晚 – 從日落到夕陽落盡；18：46<br>第五次：晚拜 – 從夕陽落盡到午夜； 20：16<br><br>時間一到，到處都能聽到清真寺傳出來的宣禮召喚Adhan的吟唱。召喚祈禱的宣禮員使用擴音器將聲音傳給附近的每一個人。我每天早晨都被這個吟唱叫醒。</div><div><br></div>這是利雅得一個標志性新建筑，注意到照片最前面就是一個清真寺的宣禮塔，其最高處是向四方的大喇叭。<br><div><br></div> <br>每次敬拜時間20到30分鐘。這期間，社會的運行如同被按下了暫停鍵，所有的服務都暫停，商店飯店都要關門。機場、商場、醫院等公共場所都設有膜拜的場地，讓你無論在哪里都可以不錯過祈禱。不做拜拜的異教徒們這時只好自己找事做。在大商場里還好，各個店門關了，顧客可以坐在有冷氣的MALL里休息。在臨街的手機店，事情辦到一半，我們和里面的所有顧客一起都被趕到門外，在高溫之下等候。在店面大的商店和有兩層樓的書店，膜拜時間開始前15到20鐘就調暗了燈光，提醒你走人，門口也攔起來只出不入，膜拜時間一到，關門，下門簾，全場顧客必須離開。<br><br>最不方便的是傍晚，最后的兩次敬拜之間只有一小時，正是我們的晚飯時間。“傍晚拜”到七點一刻才結束，我們準時趕到飯店，點菜時服務員就可能提醒：“晚拜”時間之前我們必須離開，而做菜還需要至少十五到二十分。于是，廚師急忙做，服務員跑著送，我們趕緊吃。連美國的牛排連鎖店Tony Roma和星巴克、麥當勞都不例外。只有兩家中國飯店斗膽敢違規，他們屆時會把門關上，從里面鎖上，放下窗簾，允許已經在用餐的客人留在餐桌上繼續從容享用。<div><br></div><div>照我日記中記載的兩個中國飯店的名字，從網上找來了記憶里的畫面。</div><div><div><br></div></div> <div><br></div><h3>第一次來這家中國飯店我們有點興奮，終于找到了！一般在外面吃飯，我們會遵循選擇當地新鮮食材和餐館獨到風格菜的原則，比如不會在福建人的館子點上海菜，在川菜館不點粵菜等。服務生推薦說有紅海來的新鮮魚，我們點了清蒸魚 – 海外中餐館的老僑們都很會做的。等待時，我們問：廚師是從哪里來的？（我們的意思是問：南方的還是北方的，或中國哪個菜系的），服務生答：從印度來的。我倆在眼神交換中都看到對方驚掉了下巴！果然，清蒸魚端上來了，不是期待的能看到魚皮花紋的清爽色，而是通身蓋了厚厚濃稠醬汁的一條魚。好個印度廚子，竟在中國廚房把我們中華清蒸魚做成了咖喱魚模樣！</h3> <div><br></div>

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在利雅得的日子（2）

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