尖尾芋 尖尾芋涼茶 尖尾芋湯龍老五 Old5 <p class="ql-block">轉載</p><p class="ql-block">尖尾芋 ，天南星科，海芋屬多年生直立草本植物，地上莖圓柱形，黑褐色，環形葉痕，葉柄綠色，葉片膜質，深綠色，寬卵狀心形，先端凸尖，基部圓形。</p><p class="ql-block"> 全株藥用，為治毒蛇咬傷要藥。能清熱解毒、消腫鎮痛。可治流感、高燒、肺結核、急性胃炎、胃潰瘍、慢性胃病、腸傷寒，外用治毒蛇咬傷、蜂窩組織炎、瘡癤、風濕等。福建用全草治禿發病。該種有毒，內服需久煎6小時以上方可避免中毒。</p> <p class="ql-block"> 尖尾芋全身都有毒，但有時候很奇怪，越毒的往往越是好東西，尖尾芋也是一味好草藥。如果經過長時間煲煮，尖尾芋的毒性會分解，將尖尾芋頭煲至湯水呈粉紅色時，就標志著它的毒性已分解，那湯水卻是感冒的防治良藥。以往中山的許多農村都有過這樣的經歷，流感暴發，得病者飲尖尾芋頭湯后，當晚退熱好轉，未染病的人作預防飲料，無人發病。</p><p class="ql-block"> 廣東民間還有不少尖尾芋的民間驗方。用尖尾芋頭湯治療肺結核，效果良好。民間常有人家將尖尾芋頭削皮切塊后加鹽腌制，然后慢火烘焙干熟，再研成粉末備用。經炮制的尖尾芋頭粉是治療蛇傷的良藥，特別是對五步蛇、眼鏡蛇、竹葉青蛇咬傷，內服和外敷同用，療效顯著。用作治蜂毒、狂犬咬傷、無名腫毒、惡瘡亦是良藥。舊時人家都將它當做看門口的備用良藥。</p> <p class="ql-block"> 這是尖尾芋的莖</p> <p class="ql-block"> 石岐區中山紀念堂對面一條水巷前，有一家名叫“仁山涼茶店”的老店，店主蘆姨堅守柴火燒煮法28載，為街坊炮制原汁原味的涼茶。（2022年12月本人親自去喝過以沒有尖屋芋湯味道了！現在商人騙你未喝過都不知道給什么你喝！）</p><p class="ql-block"> 柴火燒煮的涼茶最清潤，不易上火。火候選擇適當，燒煮時間也要有保證。尖尾芋涼茶必須燒煮6小時以上，才可消除尖尾芋毒性，發揮其藥效。若有輕微的流感傷風，一碗熱熱的尖尾芋湯下肚就能好個七八分了。</p> <p class="ql-block"> 這是石歧仁山涼茶鋪的三味涼茶，（2022年本人去喝過以變味了，打著舊時招牌騙人！）</p> <p class="ql-block"> 中山市石岐中山紀念堂對面，孫文中路167號，還有一家名叫“興興涼茶店”，與“仁三涼茶店”相隔幾米遠。</p><p class="ql-block"> “興興涼茶店”的尖尾芋湯也是遠近聞名，它用尖尾芋莖去皮洗凈，加蠔豉、瘦肉等用瓦煲煲足六個鐘以上。這種湯主治中暑感冒、伏熱頭疼、寒痰咳嗽等。</p> <p class="ql-block">尖尾芋湯過去每碗二元，現在每小碗六元，每大碗九元。</p> <p class="ql-block">廣東中山人，有喝尖尾芋湯的傳統，特別是中山沙溪鎮有多間專門售賣尖尾芋湯的檔口；石歧鎮也有仁山等多間涼茶店出售。</p><p class="ql-block"> 沙溪人用尖尾芋、沖菜煲湯的習慣，那可是沙溪一款十分經典的湯水。</p><p class="ql-block"> 這款湯，可以講絕對是廣東的老火湯，至少要煲六小時以上，上好的需十個鐘，而且必須將湯色煲至呈紅色時為止，這里面可有很多奧妙。</p><p class="ql-block">大家應該知道了尖尾芋雖然有毒，但是卻還是有它的藥用價值，正所謂“藥之效，毒為之！”所有的藥因為有毒才有了藥效！</p> <p class="ql-block">尖尾芋還是重要的觀賞植物</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">盆栽的尖尾芋</p><p class="ql-block"> 葉片翠綠，造型獨特，有一定的觀賞價值。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 盆栽尖尾芋</p> <p class="ql-block">多么漂亮的盆景，不便宜呵！每盆可得要一百五十元整。</p> <p class="ql-block"> 在佛山白燕街花卉市場就有</p><p class="ql-block">民間不少人在傳，這尖尾芋頭還是治療癌癥的偏方，用它煲湯，同時放入毫鼓、瘦肉等，煲夠六個鐘頭以上，據說效果還不錯。它本身有毒，以毒攻毒喲！聽說見證了能醫治新冠肺炎案例。</p> <p class="ql-block">有正宗尖尾芋種苗出售：</p>