牟氏莊園一日游

Susie

2021年9月25日上午9點多，和兒子進行完周六例行的視頻聊天，得知他在為選博士研究方向及導師糾結著，我們苦于幫不上什么忙也有點郁悶。為了換換心情，我和Scott決定出去走走。早晨起來一直下雨，這會兒雨停了，早就聽說煙臺景區9月份免門票，我們決定開車到棲霞的牟氏莊園看看。 可能是因為明天周日要上班，今天出來的人很少，高速上幾乎沒有車，大約2個小時到達目的地。 牟氏莊園坐落于棲霞城北古鎮都村，是北方頭號大地主牟墨林家族幾代人聚族而居的地方，也是目前國內最大、保存最完整的地主莊園之一。始建于雍正13年（1735），后經多代人的擴充至現在的規模。 這是莊園全部房屋的模型圖。分居住區和作坊區。居住區分三組六套院，牟墨林的6個孫子人各一院。 牟墨林的祖上是從湖北公安縣遷到棲霞的，第一代移民是牟敬祖，作為歲貢生于明洪武三年（1370）被朝廷派到棲霞任主簿，大概相當于現在的秘書，因縣令位置空缺，只好代行縣令職責，既管政務又管生產，勵精圖治，后被朝廷評選為“名宦”，后世族人稱其為“名宦公”。牟敬祖卸任后，在當地安家落戶，繁衍成族。初期的牟代家庭，人少族弱，常受欺凌，于是，他們在逆境中定下了讀書做官的決心，這樣，繼牟敬祖之后，到后世十世，整個牟氏家庭共出現過數位達官貴人，成了名副其實的官宦之家。當牟氏十世祖牟國瓏被罷官之后，對官場失去信心，便樹立起了“耕讀、勤儉”的家風，以“耕讀世業、勤儉家風”“霜露興思遠、箕裘繼世長”為家訓。其后世便牢記祖訓，不愿踏入仕途，堅守土地。牟墨林（1789-1870）是其第14世孫。 作為牟氏莊園的發跡人，牟墨林和所有成功的企業家或大地主一樣，精謀略、善經營。他天資聰穎讀書多，是太學士，深知范蠡販馬故事中蘊藏的大智慧，不把從父輩那里繼承的一千畝土地作為享受的基礎，而是作為原始資本，不斷并購別人的土地，使其臨終前土地已達4.5萬畝，實現了60年土地增長了45倍的高收益。其后世子孫效法祖輩，著力經營，至民國初年，其家族土地已達6萬多畝，山嵐12萬畝，房間5500余間。 牟氏莊園的現存建筑主要是牟墨林和他六個孫子的住宅，各個孫子的住宅名稱如下圖所示。 牟墨林的成功之道主要在以下幾方面：1、助人即助己：那時，一到青黃不接季節或災荒年，大部分農民都四處討飯。牟墨林為了拯救他的佃戶們都能生活下去，除了實行低地租及佃戶住房不交房租外，還運用以工代賑法，使他自己得到大批無償勞動力使用。2、利益共享風險共擔：他實行的三七分成打松柴法，很是高明。牟氏莊園打松柴全是運用以工代賑法，即每年冬閑，佃戶無法干活的時候，他家便在靈山的看山房里，支起了伙房，向佃戶們提供足夠的飯食，讓佃戶們給他打松柴。后來，為了節省工頭的監督，又使出工者有積極性，又加了“三七”分成即每打十個松柴，打柴人自己還可以得到三個；這樣，佃戶們的一冬勞動，不但換出飯吃，也得到了足夠一年的燒草。佃戶們的燒草多了，莊園主人為佃戶安排了一個專用放草園，蓋上兩間小房，到了晚上，讓佃戶輪流看護。這就是他學陶朱公販馬而得到的－－墨守耕讀呈陶富。3、運氣：道光十六年（1836）前后，棲霞“歲大歉，人相食”。牟墨林瞅準機會去東北販運高粱，以糧換地，不僅拯救了大批饑民的生命，也使自己的家業迅速發展起來。4、吃苦耐勞、勤儉持家。他雖家財萬貫，但卻生活簡樸，當地村民看到的牟墨林大多數都是穿著像莊稼漢的樣子，腰間經常扎著一根草繩，背上背著一個糞簍子去田里干活。他最奢侈的享受就是夏天睡床、而冬天睡炕。 雖然個人節儉，但畢竟是豪宅大戶，必要的娛樂和社交都是不可缺少的。這是他們家的戲臺子。 這是小姐樓的閨房擺設，原是牟墨林曾孫女住過的樓房，一樓是彈琴和刺繡的場所，二樓是臥室。為便于參觀，現把一樓一側布置成了臥室模樣?？创睬暗募饨囚兆有?，說是牟小姐曾經穿過的鞋子，看起來最多有一拃長。如果說本來還覺得大家小姐有點讓人羨慕，可看到這雙鞋，立馬慶幸我輩是多么幸運，不必再受纏足之苦。 和我們老家的房子布局類似，他們前后院中間的房子也是前后都有門，我們叫做腰房屋，他們客廳的前后門及房門都在一條直線上，這與膠東民間傳統建筑習俗不符，因此成為牟氏莊園三大怪中的一怪。 和咱們老家一樣，東西院之間有胡同，不同的是我們的是土路他們的是碎石鋪路。奇特的是他們其中一個胡同的一面墻上也都是碎石鋪裝的，系采用形狀各異、色澤不同的河卵石壘砌而成，仔細看還有很多的圖案，如“制錢蓮花圖”、“蓮生貴子”等圖案，惟妙惟肖，令人叫絕。 花好月圓圖 蓮生貴子圖 制錢蓮花圖 這個石花烏龜都被人摸黑了，都希望摸摸烏龜腚，一生不生病。 這個壽幛是1927年牟宗樸（牟墨林的二孫子，在清末時花大錢捐了個一品官位）在60大壽時，請湖南藝人歷時一年刺繡而成的，此壽字由一支主干、九個分支，27朵牡丹組成，隱含1927年之意。 這個福字據說是孔子的第N代孫（記不清是多少代孫了）去蓬萊旅游，途徑棲霞時在牟氏莊園借住一宿，園主親自熱情接待。為表示謝意，該孔子后裔寫了這個福字回贈。左邊的示補幫旁像是三點水，在古代，水代表財；右邊的部分像是一個寶葫蘆，諧音福祿。意寓財源滾滾，福祿永在。可惜再好的寓意也只是一廂情愿的美夢，時光到了20世紀初期，經過軍閥混戰、外族入侵、土地革命等數場變故之后，這個輝煌一時的家族燃盡最后一點香火，帶著幾分蒼涼，走進了幽暗的歷史。 參觀了大約兩個小時，忽覺饑腸轆轆，趕緊出去找點吃的。在市內轉了一圈，沒發現開門的飯店，下午3點，飯館都關門大吉。由此也看出縣級市商業還是欠發達些，在大城市，很多快餐店是24小時營業的。好在我們帶了點零食，先吃點墊墊肚子。 我們隨后在棲霞市外一個湖邊（長春湖）開車轉了一圈，山清水秀，風景宜人，主要是幾乎沒人，特別安靜。 回來的路上，我一直在找尋山坡上的蘋果，棲霞是著名的蘋果之鄉，剛才還看到一個山頭有三個蘋果雕像，下有草坪剪成的蘋果公園字樣。我記得剛上班時到煙臺出差，大概是比現在晚一點的季節，路兩邊都是果樹，紅彤彤的蘋果和山楂，果實累累，非常誘人，一派豐收的田野景象。現在幾乎看不到蘋果的身影了，因為所有的蘋果上都套上了紙袋子。

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