食品安全， “食”刻堅(jiān)守 ----小燕子幼兒園食品安全演練活動(dòng)

Jun

2021年9月24日上午，小燕子幼兒園開(kāi)展了食物中毒演練活動(dòng)。 主題課程，拓展相關(guān)經(jīng)驗(yàn) 什么是食物中毒？在了解孩子們已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，《食品的衛(wèi)生》、《綠色食品和垃圾食品》、《購(gòu)買(mǎi)食物要注意什么？》、《吃安全健康的食品》等食品安全教育活動(dòng)，更拓展了孩子對(duì)食物安全知識(shí)的了解。 　　中毒了怎么辦？ ??：中毒后人會(huì)死嗎？ ??：中毒了要立馬送醫(yī)院…… 孩子們的話題很多，他們最想知道的就是食物中毒后怎樣減少傷害？的確，我們除了課堂教學(xué)，模擬演練更能提高師幼對(duì)食物中毒事故緊急處置的能力，切實(shí)保障幼兒的身體健康和生命安全。 熟悉流程，明確各自職責(zé) 　　演練前，食安員制定詳細(xì)的食物中毒演練方案，芳芳園長(zhǎng)組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組和部分保教老師認(rèn)真學(xué)習(xí)演練方案，明確各自的分工和職責(zé)，熟悉各項(xiàng)處理流程。 模擬場(chǎng)景，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案 　　11：50分大班發(fā)現(xiàn)有數(shù)名幼兒疑似食物中毒，班級(jí)老師立即疏散本班其他幼兒到教室外面，對(duì)班上的其他幼兒進(jìn)行細(xì)致咨詢與觀察，主班老師立即向保健醫(yī)生報(bào)告并及時(shí)跟家長(zhǎng)溝通。保健醫(yī)生撥打急救電話，請(qǐng)求醫(yī)院及時(shí)派送救護(hù)車(chē)到幼兒園救援。 　　班級(jí)老師將幼兒的嘔吐物用一次性杯裝存，并做好標(biāo)識(shí)。 　　班級(jí)老師護(hù)送幼兒到幼兒園保健室等待醫(yī)院的救護(hù)車(chē)的同時(shí)對(duì)幼兒進(jìn)行身體的檢查，催吐工作。 　　芳芳園長(zhǎng)帶領(lǐng)后勤人員與食堂負(fù)責(zé)人保護(hù)好食堂現(xiàn)場(chǎng)，將食堂食品留樣專(zhuān)柜冰箱進(jìn)行查封。 　　園長(zhǎng)向上級(jí)教育行政部門(mén)、衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告幼兒園發(fā)生多名疑似食物中毒事件。 　　救護(hù)車(chē)到達(dá)后，保健醫(yī)生隨同救護(hù)車(chē)將幼兒送到醫(yī)院，并將救治情況及時(shí)上報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)組 　　各班老師對(duì)幼兒進(jìn)行安撫教育，穩(wěn)定幼兒情緒，疏導(dǎo)幼兒心理。 演練總結(jié)，盤(pán)點(diǎn)得與失 　　演練結(jié)束后，安全領(lǐng)導(dǎo)小組和相關(guān)人員進(jìn)行了交流反饋，對(duì)大家冷靜處理事件的能力給與了肯定，更對(duì)演練中的細(xì)節(jié)進(jìn)行了梳理。 　　此次演練不僅檢驗(yàn)了小燕子幼兒園對(duì)校園食品安全工作的扎實(shí)堅(jiān)守，而且讓師幼掌握了食物中毒的科學(xué)處理方式，提高了教職工應(yīng)急處置能力和組織協(xié)調(diào)等能力，確保了幼兒的安全。