上海人為什么能長壽

曾昭浮

根據世界衛生組織發布報告上的數據顯示，日本是目前世界上平均年齡最高的一個國家。慢慢地，中國人也慢慢開始注重健康與長壽，特別是上海人，已經緊追日本人的步伐，平均壽命已經超過了83歲。 在很多人的印象中，上海是一個大都市，給人的感覺就是壓力大，生活節奏快，車多污染多。很多人聽到上海人長壽的消息，覺得讓人很不可思議。上海人長壽的秘訣到底是什么呢?從很多方面都可以看得出來，特別是早餐。 　　上海人的早餐一般以面包和牛奶為主，或者是豆漿。面包和普通的面包還不太一樣，主要是以吃粗糧面包為主。用粗糧做成的面包，食用完以后讓人不會感覺很饑餓，給人一種飽滿感。而且豆漿和牛奶都是很有營養的，搭配上粗糧面包，簡直是完美搭配。相對于北方人早餐吃的是包子和油條等，上海人早餐攝入的熱量就比較低，不容易讓人發胖，這是一種很健康的早餐方法。 除了早餐以外，上海人的整個飲食方面都很不同，主要分為五個方面。 味道清淡。 上海人的飯菜都是比較清淡，相對于別的地方，上海人愛吃甜，不過他們在做菜的時候喜歡放糖，不過他們還是會控制每天攝入身體的糖量。日常做的飯菜幾乎都是少油、少鹽、少糖的。清淡的飲食是很健康的，可以避免出現高血壓、高血脂的現象。蔬菜必備。 除了味道清淡以外，他們幾乎每頓飯都要吃蔬菜，蔬菜在每天的飯菜中占據了很高的地位。而且上海氣候比較濕潤，蔬菜的種類十分的豐富。很多蔬菜里都含有豐富的營養價值，比如維生素、礦物質等等，這些成分對身體是十分有利于健康的。 愛吃海鮮。 上海由于地域的優勢，那里的水產品比較豐富，大多數的上海人都很喜歡吃魚和蝦。這些食物里含有豐富的蛋白質，而且脂肪的含量很低很低，在每天能夠攝入肉類的同時，也保證了對身體脂肪的控制，使人不容易變得肥胖。懂得節約。 上海人做的飯菜都是比較少的，他們提倡節約，品種多、食量少是每天的日常，他們每頓飯吃的食量剛剛好，也不會吃的過多，而且也不會勸別人吃的過于飽。他們這種方式是有利于腸胃消化的，不太容易出現消化不良的現象。長期這樣堅持下來，腸胃能夠得到快速的消化，不會堆積太多的脂肪，身體也不會過于肥胖。注重養生。 上海人比較愛煲湯，雖然粥和豆漿都有一定的營養，不過還是沒有湯那么含有豐富的營養。一般他們煲湯的食材都是很新鮮的，而且不會使用反季節的食物，通常都是什么季節使用什么樣的食物來進行煲湯。而且他們更加注重原汁原味，不會放過多的調味品。 　　除此之外，上海人都很熱愛生活，特別是老年人。他們空閑的時候不會一直待在家里，而是會選擇做一些自己喜歡的事情。在退休以后，經常和一些自己的老朋友一起遛彎、一起下象棋，或者參加一些社區舉辦的活動。而且平時很喜歡跳廣場舞，不僅可以使自己的心情變得很輕松，而且經過這些鍛煉，身體也會變得十分的健康。有些經濟實力還不錯的老年人，也很喜歡出去旅游，這種方式是很讓人放松的。 上海的醫療水平也是十分高的。很多人都很注意自己的健康，即使有時候沒有免費的體檢，也會自己花錢定期給自己做一個體檢。即使生病了，也不會擔心自己的病得不到醫治，那里醫生的醫術相對于很多地方，都是比較高超的。同時他們每天都會堅持去社區的健身器材那里進行鍛煉來保持健康。 如果你也想變得更加的長壽，不如學習一下上海人的飲食習慣和他們的日常生活，用一種健康的生活方式去生活每一天。長期堅持下來，一定會發現自己和以前相比，很多地方都在慢慢變好。有時候適當地放慢生活的節奏，吃好每一頓飯，認真過好每一天，一定會收獲健康，變得更長壽。

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