<p class="ql-block"> “元寶”餃子(散文)</p><p class="ql-block"> 文/王仁榮</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 母親仙逝，已逾五載。在春夏秋冬的輪回中，曾多次在夢境中見到她老人家，遺憾地是每次都隔著老遠，就像小時候她上課時，我從后門溜進教室里，躲在后排的書桌前，伸出半拉腦袋，偷偷地瞅著站在講臺上的她。無論怎么掙扎，我也到不了她近前，于是就扯著嗓子使勁地叫喊：“媽！媽——”，喊著喊著把自個給驚醒了，始知方才在做夢。醒來后輾轉反側，難以入眠，心里老是嘀咕著：母親為何不對我說點什么呢？做過這樣的夢，會連著好幾天心里都憋得慌……</p><p class="ql-block"> “8月15日”，是母親的祭日。駕鶴那年，她老人家高壽九十有五，按習俗稱之為“喜喪”，孝子賢孫們不忍心遵循她留下的“厚養薄葬”的遺訓，把后事辦的很是體面、隆重。母親生前在縣城里人緣極好，享有很高的知名度，聞訊噩耗前來吊唁者整日不息，其中不少人是她的學生。搭在縣委“四合院”里的靈棚前，紙錢時時燃起，青煙裊裊不絕……</p><p class="ql-block"> 大千世界、茫茫人海，總會有一些出人意料、難以解釋的巧合。</p><p class="ql-block"> 當年日寇鐵蹄犯晉，國共兩黨聯手阻擊的忻口戰役失利，我將士血流成河、戰旗體無完膚。省城太原于1937年11月8日淪陷前夜，母親隨一家老少倉惶逃難，那年她十四歲。誰知逃離鄉梓之時，便是她再無歸程之日。母親駕鶴西去那天，正好是日本戰敗投降的日子。從此，“8.15”在我家兒孫們心頭，既是悲歡離合的交織，更是勿忘國恥與感恩慈母的重合…… </p><p class="ql-block"> “8.15”一大早，我請出裝著她老人家彩色遺照的鏡框，把它端端正正地置于靠墻的書桌中央，先斟上一杯好酒，再擺上水果、糕點等。</p><p class="ql-block"> 母親生前是滴酒不沾的，還時?？嗫谄判牡匾巹窈煤葞卓诰频母赣H，把酒癮給戒了。父親雖聽任母親“數落”，可左耳朵進右耳朵出，收效甚微。想不到的是父親走后，每逢除夕家祭、清明上墳，母親總會老早就提醒在姊妹中最受父親寵愛的我，別忘了買好煙、打好酒……</p><p class="ql-block"> 臨近正午，女兒、女婿攜一對“龍鳳”過來吃餃子。早上，按老伴“指令”，我將一大塊肥瘦相間、粉白略勝于鮮紅的大肉，一刀刀切成碎碎的肉丁。待調好餡后，照舊是老伴搟皮，我來包。</p><p class="ql-block"> 我還是包那幾十年如一日的“元寶”餃子。打母親離世后，每回包餃子，我總是覺得母親就像往日一樣坐在我對面，用慈祥的目光注視著我。隨單位東移到西安后，每次回蘭州，進家門后母親總是這樣，從頭到腳將我細看個遍，生怕兒子身上少了什么……</p><p class="ql-block"> 母親辛勞一生，卻不善茶飯，到現在我都想不起來她燒的最拿手的菜是那一道?？晌覀冩⒚昧鶄€，從來沒有一個人說過母親做的飯菜不可口，頓頓“盤光”、餐餐“碗凈”。長在貧寒人家的孩子就這點好，懂事早，“槽口”粗、不挑食……</p><p class="ql-block"> 可母親終有一樣“廚藝”令我叫絕，不亞于她那筆浸潤著顏筋柳骨的字，無論黑板板書還是毛筆縱橫。這就是她的餃子包的很好看，像工藝品似的。那是山西老家的“元寶”餃子(姥姥活著時就這樣喚它)，皮子搟得薄、餡字塞得多，“身子”瓷愣愣地兩面鼓著，往案板上一放，就像“元寶”矗在那里，一枚枚、一排排……</p><p class="ql-block"> 我包餃子是母親當年手把手教會的，那是父親走后的第二年，我上小學三年級。從打那時起，凡遇到吃餃子，我總是包“元寶”樣式的多，包其它花色的少。而母親走后，我就只包“元寶”樣的，因為能“見到”母親。</p><p class="ql-block"> 今天包的是“大肉酸菜餡”的餃子?？砂?，就止不住鼻腔酸酸的，淚水在眼眶里打轉轉，手下不由地笨拙起來。</p><p class="ql-block"> 頭鍋餃子煮好，喚大孫子拿過碟子，盛好后，小家伙恭恭敬敬，雙手端著呈到靈前。然后，他拉著妹妹，兩人爬在木地板上，一起正對著太太的遺像磕起頭來。重孫子太太生前見過幾面，十分疼愛，可重孫女襁褓里由親家兩口照看著，太太至臨終未能見到，這也鑄成我與妻子心底遺憾?？粗鴮O子磕頭的憨態，淚珠一下子斷了線，滾落一地……</p><p class="ql-block"> 對家祭，我從來沒有淡化過儀式感，總是覺得孝心應該是內容與形式的統一。人在做、天在看，做兒女的一不可負圣靈、二不可愧先人。盡孝須恪守言行一致，這是父母生前對我們的訓誡，他們重言教，更重身教。同理，如今做了長輩的我們，更應義不容辭地通過自己的言行示范，把孝道原原本本地傳承給晚輩們……</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> ——8月15日晚初稿</p><p class="ql-block"> 9月18日晚二稿</p>
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