瘦影童心蘑菇情——獅城尋蘑記

蓑笠翁

采桑子?童影蘑蹤臨坡數載攜童路，高矮呼應。黑白相成。樹下亭邊樂趣盈。遠瞄近看汗如雨，不管喧聲。只覓蘑形。瘦影童心幾許情。 每次來坡上，在接送外孫上下學或陪其室外活動時，經常是抬眼看大樹，中間賞花草，低頭找蘑菇。可以說小家伙對蘑菇的關注度始終如一，興致盎然。于是，我這個六十年來從未琢磨過菌類的姥爺，自然而然地成了找蘑菇的老頑童。時間長了，看的多了，就想多了解點蘑菇的事。接下來利用閑暇之余翻百科、找軟件、查網絡。怎奈就蘑菇而言，關注者畢竟是小眾，手頭資料又很有限，想要對蘑菇進行詳細識別劃分難度很大，所以本篇也只是做了一下概率識別和劃分，即便如此也仍可能存在差錯，請看到本篇的朋友多多指教。需提醒的是，此地發現的蘑菇多具毒性，只可觀賞不要觸碰，更不可草率食用，切切！ 就目前發現的蘑菇，主要為傘菌目，其中又以鵝膏科最為常見，其次為多孔菌目菌類及褐褶菌目菌類。其它種類如珊瑚菌、黃硬皮馬勃等只有零星發現。 角鱗白鵝膏菌，別稱高腳排、角鱗白傘，為傘菌目鵝膏科。?含毒蠅堿和豹斑毒傘素，有毒。角鱗白傘菌體較大，白色。菌蓋上布滿角狀鱗片。菌蓋初期近半球形至半球形，開傘后近平展，直徑可達25cm。菌肉白色。菌褶離生，較密，不等長。菌柄圓柱形。此類蘑菇也是最為常見的品種之一。 白鵝膏菌，也叫白毒傘，為傘菌目鵝膏科。是這里最為常見的野生菌，白色，經常是成片分布。菌蓋初期卵圓形，開傘後近平展，表面光滑，菌肉白色。菌柄細長圓柱形，毒素為毒肽和毒傘肽。中毒癥狀主要以肝損害型為主，死亡率很高。 此類也屬鵝膏科，被列入中國12種劇毒鵝膏之一。 純黃白鬼傘，也稱黃環柄菇，傘菌目。是一種有毒的菌類。此菌表面具有鮮亮的檸檬黃色色彩，便于識別。菌柄細長，向下漸粗。 臭粉褶菌，傘菌目粉褶傘科。顏色污白、黃褐色至帶灰色，濕時水浸狀邊緣呈輕微條紋。開傘之后邊緣上拱而中部凸起，表皮容易剝離，具強烈難聞氣味。菌褶粉色，菌柄圓柱形。此菌有毒不宜食用。 紋緣盔孢傘，別稱具緣盔孢傘、秋日小圓帽，傘菌目絲膜菌科。此種含毒傘肽毒素。中毒死亡率高。采食生腐木上的金針菇等食用菌時注意區別。 紫絨絲膜菌，也稱堇紫絲膜菌，為傘菌目絲膜菌科。扁半球形，呈深堇紫色，邊緣稍內卷，絲膜易消失，表面不粘，密被絨毛和成簇的小鱗片，在蓋之中部更密。菌肉呈深堇紫色。 傘菌目蘑菇 赤褐鵝膏菌，為傘菌目鵝膏科。土黃色至淡土黃褐色。初期卵圓形至鐘形，后漸平展，中部稍凸起且往往近栗色，光滑，稍粘，邊緣具條紋，往往附有外菌幕殘片菌褶白色至乳白色，較密，離生，不等長，褶緣稍粗糙。菌柄較細長，圓柱形。 傘菌目類蘑菇 亞稀褶紅菇，火炭菇，屬傘菌目紅菇科紅菇屬，樹木的外生菌根菌，有毒。 肉色杯傘，傘菌目、白蘑科。菌蓋扁平，中部下凹呈漏斗狀，中央往往有小凸起，表面干燥，幼時帶褐色，老時呈肉色或淡黃褐色并具毛，邊緣內卷不明顯。菌柄細長，上部較細，白色或帶黃色，或同蓋色，表面有條紋呈纖維狀。 傘菌目蘑菇 隆紋黑蛋巢菌，子實體小，包被杯狀，高0.7-1.5cm，寬0.6-0.8cm，由栗色的菌絲墊固定于基物上，外面有粗毛。多以落葉林中朽木或腐殖質多的地上群生。此菌可用于止胃痛。另外產生鳥巢素，對金色葡萄球菌有顯著抑制作用。可治療胃痛。 褐褶菌目的一種特殊菌類，路旁草叢較常見。沒有查到詳細介紹，外孫給起個通俗易懂的名字：冰淇淋菌，暫且就這么稱呼吧。 蓮座革菌，又名蓮花菌，為多孔菌目，也稱干巴菌。子實體革質，漏斗狀，中部層疊呈蓮座狀。可食用，有藥用價值。 干巴菌，為多孔菌目。有藥用價值。 靈芝，為多孔菌目，是著名的中藥材，多孔菌科靈芝屬，含多種氨基酸及微量元素，其功能應驗，靈通神效，故名靈芝。 樹舌，別名又叫樹舌芝、平蓋靈芝、赤色老母菌、扁芝、梨菌、楓樹芝、老母菌、扁蕈、白斑腐菌、木靈芝、樹耳朵、老牛肝等等，為多孔菌科。也有將其歸為褐褶菌目褐褶菌科。菌蓋革質，覆瓦狀，無柄，半圓形至貝殼狀，有細長毛，顏色多種，有光滑、狹窄的同心環帶；邊緣薄，完整或波浪狀；管口白色，淺黃色或灰色，云芝多糖，分解木質素、蛋白酶。 草地馬勃，屬傘菌目。別名灰包、馬糞包，是一類擔子菌門、馬勃科的真菌通稱。其幼時可食用，成熟后，孢子可藥用。這種馬勃在老家東北也是常見，小時候用它的粉末涂抹傷口，有利于消炎愈合。 黃硬皮馬勃，為牛肝菌目。 珊瑚菌，屬釘菇目，別名掃帚菌、老鼠腳。該菌體形俊俏，色澤秀美。珊瑚菌科各屬含有不少質地脆嫩、別具風味的食用菌。珊瑚菌有很多的品種，顏色艷麗，有紅、黃、白等色。像葡萄狀枝瑚菌、葡萄狀珊瑚菌都可以食用。珊瑚菌在世界很有名氣，被稱為野生之花，鮮甜爽囗，含有15種氨基酸，其中有6種人體必需氨基酸，還可以用藥。 謝謝大家關注！

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