<p class="ql-block">一碗木耳豆腐湯，勝過冬蟲夏草</p><p class="ql-block">食材：</p><p class="ql-block">木耳、豆腐一塊，小白菜，紅蘿卜一個</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">將木耳泡發后洗凈。</span></p> <p class="ql-block">豆腐一塊</p> <p class="ql-block">大蒜</p> <p class="ql-block">小白菜三棵</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">木耳和豆腐一起放入鍋中。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">放紅蘿卜，小白菜</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">煮十分鐘即可食用。</span></p> <p class="ql-block">這樣一道平民湯究竟為什么有如此大的功效呢？一起來看看吧~</p><p class="ql-block">豆腐抗血栓、降血脂</p><p class="ql-block">豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。</p> <p class="ql-block">抗血栓：制作大豆中含有的皂苷，清除體內自由基，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">抗癌：制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調整乳腺對雌激素的反應，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關，也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發生率較低的一個原因。</p><p class="ql-block">此外，還可以有效的預防白血病，結腸癌，肺癌，胃癌等的發生。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">降血脂：</span>豆腐不含膽固醇，經常食用豆腐可以降低血脂。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">預防骨質疏松：豆腐中的營養物質全面，吸收率高達95%，兩小塊豆腐可以滿足一個人一天對鈣的需求，豆腐中含有果中鈣王“酸角”,對于牙齒，骨骼的生長發育有益，大豆類黃酮也可有效預防骨質疏松。</p> <p class="ql-block">強身健體：豆腐中杜漢大豆卵磷脂以及豐富的優質蛋白，有益于神經，血管以及大腦的生長發育，可以增強免疫力，強身健體。經常食用木耳豆腐湯可以軟化血管、清腸胃、降血脂的作用。</p>
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