<p class="ql-block"> 在鄉(xiāng)下,老輩人對(duì)初一、十五這兩個(gè)日子絕對(duì)是有著敬畏之心的。口口相傳,初一、十五神鬼出動(dòng),除了燒香拜神,諸事不宜。孩子們卻是無(wú)知無(wú)畏,只曉得正月初一過春節(jié)、正月十五是元宵、七月十五中元節(jié)、八月十五慶中秋......只要是過節(jié)就都一樣,餐頓好、有得玩,有誰(shuí)會(huì)去記掛大人們口中初一、十五的那些忌諱。</p><p class="ql-block"> 白露過后,白天的氣溫還高的很,澆過幾場(chǎng)雨,夜里的暑氣卻再也沒那么逼人,總算入秋了。入秋后,莊稼人滿眼都是活計(jì),中稻曬田已經(jīng)有些時(shí)日,一等谷穗黃透就要開鐮,那些種在坡地上的紅薯、旱地里的花生、菜園溝壟邊的葵花籽,也得安排人手去收,實(shí)在忙得很。</p><p class="ql-block"> 該收的收,該曬的曬,田里地里忙活了好些天,總算做了個(gè)七七八八,離晚稻收割卻還要些時(shí)日。恰好利用這個(gè)空檔,緩緩勁、收收乏,一家人聚在一起過個(gè)豐收喜慶的中秋節(jié)。</p><p class="ql-block"> 一年就三個(gè)節(jié),自然要提前做好應(yīng)節(jié)準(zhǔn)備。早晚的氣溫涼了下來(lái),浸米磨漿做灰水粿正當(dāng)時(shí)。灰水粿是浮梁鄉(xiāng)下叫法,城里那些鎮(zhèn)巴佬卻又把它叫作堿水粑。趁著過節(jié)索性多做一秤米,城里的三親六眷總要捎點(diǎn)給他們嘗嘗。做灰水粿頗要費(fèi)些手腳,頭天就要燒出茶籽殼灰,用灰水把米浸得透透,接下來(lái)的磨漿、煮漿、揉粉、做坯、蒸粿都是耗時(shí)耗力的活計(jì)。尤其煮漿和蒸粿兩個(gè)環(huán)節(jié),只有鄉(xiāng)下大鍋土灶才打得開手腳,一灶硬柴猛火,蒸出的灰水粿又洸又潤(rùn)。</p><p class="ql-block"> 中秋總算到了,“雙搶”時(shí)賣早稻的錢多少還有一點(diǎn)結(jié)余,正好用來(lái)開銷豬肉、月餅的費(fèi)用,花生、瓜子之類的零嘴都是自家地里種的,不用另外再花一分錢。</p><p class="ql-block"> 對(duì)孩子們來(lái)說(shuō),中秋節(jié)的晚飯總是可有可無(wú)的,匆匆扒完一碗米飯,就纏著姆媽去房里“摸攢盒”。照老例,攢盒里堆尖的吃食是敬宗人佬的,許看不許吃。敬過宗人佬,姆媽另外拿出兩筒月餅,一筒芝麻白糖餡的、一筒桔梗飴糖餡的。浸透油紙筒的是芝麻餡月餅,隔壁婺源縣田少山多,芝麻和油菜種的漫山漫岡,做出來(lái)的月餅簡(jiǎn)直就是油蒙的墩糖,太酥、太油、太香、太甜,正是適合上了年歲的爺爺奶奶。我們這些小孩卻是一想到過年時(shí)的墩糖就發(fā)膩,自然都盯著那筒屯溪的桔梗飴糖餡月餅。</p><p class="ql-block"> 不像花生瓜子是自家地里種的,月餅要花錢去買,也就金貴了許多。姆媽經(jīng)過廚下時(shí)就帶了菜刀來(lái),兩塊月餅疊起,一刀為二,再一刀分作四瓣,不等姆媽再切,早搶一瓣到手,就著尖尖咬去,起酥的餅皮裹著紅的綠的靛的餡料,真真的滿口香又甜!</p><p class="ql-block"> 吃過團(tuán)圓月餅,姆媽才允了我出門。兩邊褲袋塞滿了花生瓜子,臨出門再抓一瓣月餅邊吃邊往外跑。</p><p class="ql-block"> 無(wú)論寒暑,老樟樹邊的簟場(chǎng)都是村里小毛孩的集結(jié)地。月亮還沒起山,簟場(chǎng)上影影綽綽東一群、西一簇的,小屁孩不懂賞月,可嗶嗶啵啵嗑個(gè)不停的他們,確實(shí)又是在盼著月亮升起。</p><p class="ql-block"> “起山了!月光起山嘍!”雖說(shuō)一直有傳言“夜下不能指月光,月光會(huì)割人耳朵”,可看到圓盤似的月亮從山巒升起,皎潔的亮光灑滿村莊、照亮簟場(chǎng),我們這幫小毛孩還是忍不住手指著月亮歡呼起來(lái)。有了亮,簟場(chǎng)就更有了活力,男孩“捉特務(wù)”、女孩“跳皮筋”,笑聲、打鬧聲、歡呼聲直沖云霄,真的巴不得十五的月亮永遠(yuǎn)圓。</p>
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