<p class="ql-block"> 《瀾谷造器》坐落在金華故子城黃賓虹故居后面是以經營紫砂壺為主同時也專營巖茶的茶吧。</p> <p class="ql-block"> 老板小陳先生是專業制作紫砂壺的行家，紫砂壺真假的辨別在我們喝著潤甘熱灼而香氣溢腔的巖茶時段娓娓道出</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">主要有：</p><p class="ql-block">1.觀質地，紫砂壺優質的泥料會呈現顆粒感；2.觀色，優質泥料顯色古舊，絕不鮮艷；3.識斑，黑色的鐵離子斑點和光亮的云母斑點是紫砂泥的標志；4.撫摸，紫砂壺摸上去溫潤如玉，粗而不糙，細而不膩。</p> <p class="ql-block"> 鑒別手工制作和模具制作的關鍵是有無合縫線，用手摸壺內把手處，模具制作的是不會有的。我們親手觸摸陳先生自家作品的縫合線才有了感官認識。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">看清紫砂壺的好壞可以從以下三個方面定奪：</p><p class="ql-block">1.形；圓潤、透氣、形正、充滿工匠的精氣神。</p><p class="ql-block">2.功；注重細節 ，每個細節耐看耐琢磨，可以看看倒角和細線精致度，</p><p class="ql-block">3.款；包括款式和落款（蓋章、把章、嘴章），好的紫砂壺落款位置會居中到精確。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 新的紫砂壺用前三天反復用清水澆淋壺身后用干凈的擦巾擦拭紫砂壺表面去火氣，紫砂壺用五六天要休息一兩天，這樣可以保持紫砂壺的透氣性在最佳狀態。不用時可以在壺里放一些茶葉，放置在通風干燥的地方。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 好的紫砂壺內涵通透的氣泡所以泡好的茶水不會短時間內腐敗變質。擁有幾把好的紫砂壺對品茶愛好者來說定當是人生喜樂之事。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 小陳先生還教我們品巖茶的方法，不同于常規品茶行道：100度沸水直接泡巖茶，分好茶后咪上一小口，將舌尖抵著上顎讓茶水在口腔打滾片刻，慢慢咽下，好的巖茶香氣會充盈喉腔至深，熱汗微微。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 巖茶和其他茶一樣日久凝香，亦喜與純凈的水為伍，這樣其自身靜謐的葉香純純展現在飲茶的空間，入情入境，不辜負制茶人一片深情的蘊藏。</p> <p class="ql-block"> 今天讓我們一起擁一份清靜，度一場清歡，吟一縷清香，享一程時光。</p>
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