沒到過喀什，怎么好意思說自己去過新疆

小文帶你游新疆 xylhwm

你去過新疆了吧！，也走過獨(dú)庫公路，看過天山雪原吧？也在烏市胡吃海喝過吧！，是不是覺得還差點(diǎn)兒意思？ 我知道，差的那點(diǎn)兒叫喀什。喀什以經(jīng)被很多伙伴列為此生必打卡的旅行目的。原因是那句“不到喀什，就不算到過新疆”和一些非常“新疆”的照片。 ▲大概類似這種喀什實(shí)拍雖然都在新疆境內(nèi)，喀什和烏魯木齊的直線距離卻有一千六百多公里，大約和北京到上海的距離差不多，去一趟的成本真的很高。 從祖國的東部地區(qū)去趟喀什真的很不容易，不算轉(zhuǎn)機(jī)的時間，光飛行時間至少就要7個小時。 瞧瞧這建筑和滿大街的異域面孔簡直和《阿凡提》里的一毛一樣，這不就是打小我們腦海中新疆的樣子嗎！ 漫步喀什老城看維吾爾族百科全書如果說不到喀什就不算到過新疆的話，那不到老城就不算到過喀什。 老城位于喀什市中心，是世界上現(xiàn)存規(guī)模最大的生土建筑群之一，也是我國目前唯一保存下來的具有典型古西域特色的傳統(tǒng)歷史街區(qū)，有著2100多年的歷史。 喀什古城是一個景區(qū)，也是喀什人民真真實(shí)實(shí)生活的地方。這座4.25平方公里的老城里至今仍然生活著十多萬的本地居民 整個老城以艾提尕爾清真寺為中心向外作放射狀擴(kuò)展，有十三條主街和上百條小巷子，想要一一走完可能需要花上一些時間。 中國最大的清真寺艾提尕爾清真寺作為喀什的地標(biāo)是一定要去朝圣的。這里沒有氣勢恢弘的大殿，沒有金碧輝煌的尖塔，只有在回廊里虔誠跪拜的穆斯林，看上去如此樸素的艾提尕爾清真寺，卻是中國最大的清真寺。 平日里的廣場也很熱鬧，這里有白鴿，有西域特色的駱駝，甚至西天取經(jīng)的孫悟空也留了幾個分身在這里供人合影留念。 去百年老茶館坐坐以艾提尕爾清真寺門口的解放北路為界線，整個老城被分為東西兩個板塊，西邊的核心地標(biāo)是一座薄荷綠涂裝的百年老茶館。 喝茶，已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)乩先说囊环N習(xí)慣，很多人晨間禮拜結(jié)束后就會一頭扎進(jìn)茶館和老朋友聚會。 老茶館不僅是喀什老百姓日常生活中不可缺少的部分，也成了老城的一張旅游名片。百年老茶館名氣最大，觀光打卡的游客也最多。如果你想體驗(yàn)更純粹的老茶館風(fēng)情，記得一定要早點(diǎn)起來，去路邊買個馕，再到茶館和本地老大爺們擠在一起喝茶吃早餐。 除了百年老茶館，另外兩家游客比較少的茶館也值得一去，一家就在老茶館旁邊，叫??古老房茶餐廳。每天下午路過這里的時候，都能看見維吾爾族的老大爺們在二樓的平臺上唱歌跳舞，好不歡樂。 老一輩的維吾爾族朋友漢語大都不太好，溝通起來還是有些困難，只有在一起載歌載舞的時候才能感覺到?jīng)]有障礙。 US 逛一逛各種巴扎老城的主干道基本是各種主題的“巴扎”，“巴扎”在維吾爾語里的意思是集市的意思。帽子巴扎、服裝巴扎、苞谷巴扎、鐵匠巴扎......民族生活的方方面面你都能在這里看到。 民間藝人在街頭彈唱，鐵匠叮叮當(dāng)當(dāng)敲打著，織布機(jī)嗡嗡轉(zhuǎn)動，正是這些手工藝人的存在，讓喀什老城充滿了生機(jī)。 如果你夠仔細(xì)，你會發(fā)現(xiàn)很多店鋪的名字，大概是直接用翻譯軟件翻過來的，看上去非常直白，直白得有些可愛。 如果你想找個當(dāng)?shù)厝苏勌煺f地，那滿大街的小學(xué)生無疑是最好的對象，從小開始上漢語課的他們普通話很標(biāo)準(zhǔn)，可以無障礙溝通。 走街串巷，迷失在喀什老城漫步在老城的小巷子里，家家戶戶都用綠植點(diǎn)綴著門面。 閑逛之中也發(fā)現(xiàn)了喀什人民牙都不太好的驚天秘密，因?yàn)閹缀趺織l街上都會有至少一家牙科診所，密度之高，讓人很想勸勸新疆的瓜果不要長這么甜了。 到了晚上，老城里亮起景觀燈，古老的建筑在燈光映襯下，流露出和白天不一樣的風(fēng)情。 ▲夜色下的古城連公共廁所都顯得如此富麗堂皇如果你在喀什停留的時間有限，那我勸你就在老城里逛逛，走馬觀花的話一天就能逛完。時間富裕的話再出城去逛逛??香妃園，對，就是《還珠格格》里那位香妃的陵墓。 老城東邊電影《追風(fēng)箏的人》的取景地高臺民居，由于年久失修很多房屋已經(jīng)破敗不堪了，現(xiàn)在被封閉起來進(jìn)行修繕改造，暫時無法參觀。 ▲電影《追風(fēng)箏的人》 去一次牛羊大巴扎感受新疆的煙火氣息出了喀什老城，我覺得最值得打卡的是喀什周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)舉辦的牛羊大巴扎，是本地人交易牲畜的市集，一般每周固定時間開放。 離喀什市區(qū)最近的是周日開放的荒地鄉(xiāng)牛羊大巴扎，也是周邊最大的牛羊巴扎。在導(dǎo)航上的名稱就叫??喀什牛羊大巴扎，從市區(qū)打車過去三十塊錢左右。建議大家十二點(diǎn)之后過去，去的太早可能來趕集的商家還沒全到。 來參加的商販都是周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村民，他們一大早就趕著毛驢、坐著馬車、或者蹬著三輪車來參加這場盛大的聚會。 維吾爾族人民還在延續(xù)著一種非常古老的交易方式，當(dāng)他們看上了哪只羊，就會和賣家在袖子里用手比劃著出價交易，看著買賣雙方不動聲色地在袖子里博弈，非常有意思。 除了牛羊，偶爾也會有駱駝、馬等牲畜。雖然動物的種類不多，但是勝在數(shù)量很多，簡直就像是一個免費(fèi)的動物園。在集市外圍還會有一些蔬果交易和臨時的小吃攤子。想要感受最接地氣的新疆，那就一定要來參加一次他們的牛羊大巴扎。 不過友情提醒一下大家，現(xiàn)場彌漫著濃烈的難以描述的氣味，畢竟小動物們一緊張就會隨地大小便，各位做好心理準(zhǔn)備和物理防護(hù)。 在喀什吃到原滋原味的新疆 喀什夜市如果在喀什停留時間有限又想將喀什的地方美食一網(wǎng)打盡，那艾提尕爾清真寺對面老城的夜市一定不要錯過。 烤蛋是喀什本地特色的小吃，鵪鶉蛋、雞蛋、鵝蛋、鴨蛋，各種蛋都能烤，烤完腦袋上開個口，灑點(diǎn)佐料就能吃了。 酸奶刨冰是喀什地區(qū)的夏日限定，一定要嘗嘗。這邊的刨冰是真的手工“刨”冰，一整塊大冰用小鏟子鏟到碗里，然后和自制酸奶混合在一起。據(jù)說這種冰是冬天的時候從河里采集的，然后放在冰窖里儲存到夏天。 自制冰激凌、雞肉卷、炸魚、各種羊雜、烤鴿子......基本上你見過的沒見過的新疆美食和喀什本地的特色食物都能在這個夜市找到。 鴿子湯喀什人民非常愛吃鴿子，讓人不得不懷疑老城廣場上養(yǎng)那么多鴿子最終是不是都被吃了。在夜市上比較多的是烤鴿子，更受本地人喜愛的其實(shí)是燉鴿子，喀什這邊叫鴿子湯。 在喀什吃鴿子湯的話一定是去色滿路，馬路東邊基本上被各種鴿子湯店占領(lǐng)了，一家挨著一家。選擇困難癥？沒關(guān)系，看到哪家本地人多就跟著進(jìn)去，準(zhǔn)沒錯的。 一般鴿子湯店賣的東西都很簡單，鴿子、羊蹄、鴿子湯面。本地人都是人均一只鴿子一個羊蹄的配置. 手抓飯手抓飯簡直就是新疆人民的命，到了喀什就會知道，原來手抓飯也有地域差別的。在烏市吃的手抓飯里面放的是胡蘿卜和黃蘿卜，而喀什這邊喜歡放黃蘿卜和鷹嘴豆。 一般吃抓飯的店里都會有酸奶賣，建議來一碗嘗嘗。這邊酸奶都非常酸，很解膩，吃不慣的話也可以自己加白砂糖。 喀什專門賣烤包子店不是很多（也可能是我沒發(fā)現(xiàn)），這家是老城里比較知名的店，就在百年老茶館對面，很多本地人排著隊(duì)二三十個的買。 夏天到了，涼粉涼面得安排起來呀。這家店是喀什本地開的時間最長的一家涼皮店，總店在色滿路和解放北路店交叉口拐角處，另外在老城東門夜市上也有分店。 除了羊肉，喀什人民攝入量第二的應(yīng)該就是雞肉了，大盤雞、椒麻雞大家應(yīng)該都吃過了，喀什這邊比較常見的是烤雞，整只雞放在烤箱里烤，滋滋冒著香氣，路過的時候很難不被吸引。 如果覺得這樣吃有點(diǎn)兒干巴的話，可以來一杯格瓦斯。 喀什這邊的羊肉串都沒有過多的調(diào)味，一點(diǎn)鹽一點(diǎn)辣椒面就夠了，吃的是羊肉本身的味道。基本上4塊錢的羊肉串就已經(jīng)很大了，可能在內(nèi)地要賣十塊錢的那種，大家一定要狠狠地吃夠再回去。 好了先介紹到這里啦！如果你想去遠(yuǎn)方，新疆是個好地方，想要詳細(xì)行程線路攻略可以加我微信13999283608私聊 逛完喀什也可以去怕米高原逛逛風(fēng)景非常震撼 加V13999283608 西域初見新疆旅游攻略各種定制旅行包車租車小眾旅行家庭朋友結(jié)伴同行攝影線路定制等