<p class="ql-block"><span style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);"> 幼兒園的午餐里經(jīng)常有番茄，我發(fā)現(xiàn)好幾個孩子的碗里都剩著番茄。</span></p> 一、緣起 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1); font-size: 18px;">菲菲：老師我不喜歡吃番茄，番茄的味道實在是太難吃了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">崔鈺婷：番茄太酸了，把我的牙都酸掉了，頭發(fā)都酸的炸毛了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px; color: rgb(237, 35, 8);">師：這時也有愛吃番茄的孩子發(fā)出了反對的聲音。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">侯雅馨：番茄很有營養(yǎng)的，酸酸甜甜的可好吃了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">萱萱：是呀，多吃番茄會變漂亮哦，我可喜歡吃了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">『老師的話』：</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 就在你一言我一語中，激起了孩子們對于番茄的“宣誓”浪潮，在“對峙”僵持不下時，孩子們也就自然的把求助的信號拋給了我們，所以我們決定為“番茄”打call，幫助幼兒了解番茄的價值以及抓住契機幫助少數(shù)幼兒克服不愛吃番茄的習(xí)慣，就這樣我們的課程故事之旅開始啦！</span></p> 二、蕃茄來探秘 1.我們想知道 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">『老師的話』：</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 孩子是學(xué)習(xí)的主體，為了了解孩子們關(guān)于番茄的已有經(jīng)驗，我們與孩子一起進行了相關(guān)討論，最終選擇有價值的知識點，對課程的開展進行了相關(guān)的梳理。最終得出來這張關(guān)于番茄我們想知道的學(xué)習(xí)導(dǎo)圖。</span></p> 2.繪本來激趣 <p class="ql-block">龍雨祥：哦，原來番茄長大要好久啊。要給它澆水、施肥、捉蟲、搭架……</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">曾老師：番茄很有營養(yǎng)哦!老師告訴你們一個秘密，其實這并不只是番茄哦!</span></p><p class="ql-block">戎家儀：那還是什么?</p><p class="ql-block">陳章藝：讓我的好朋友羅拉來告訴你!</p> <p class="ql-block">萌萌：瞧!我們聽得多認(rèn)真啊??</p><p class="ql-block">琪琪：原來番茄還是噴水月光，真有趣!</p> <p class="ql-block">《菜園里的番茄紅了》 作者：昕昕</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">自制繪本《番茄長大了》 作者：妍妍</span></p> 3.尋找番茄君 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">『老師的話』：</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 欣賞了《我絕對絕對不吃番茄》的繪本之后，孩子們對番茄的興趣變得更加濃厚了。于是孩子們在菜場里、超市里、菜田里、水果店里尋找著不同種類的番茄。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">包蕊棋：看，這個番茄還是綠色的，還不能摘下來吃，不然會很酸很酸，牙齒會被酸掉的。</p><p class="ql-block">范思辰：是的，綠番茄不能采，要等它長的有點紅紅的、黃黃的才可以吃哦!</p> <p class="ql-block">戎家儀：還有小小的黃番茄呢，圓圓的，也有的尖尖的…</p><p class="ql-block">王以諾：小番茄也叫圣女果，它的維生素含量是普通番茄的1.7倍。我們午點經(jīng)常吃。</p> <p class="ql-block">王子淵：我最喜歡吃大大的紅番茄??了。</p><p class="ql-block">宋若妍：圣女果是不是小時候的番茄丫?</p> <p class="ql-block">王章軒：原來番茄有這么多種呀，有的大、有的小、有的圓、有的尖、有的紅色、有的黃色、有的綠色……</p><p class="ql-block">姜盛元：真是漲知識了呢!</p> 4.番茄大調(diào)查 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">『老師的話』：</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 接著我們給番茄來了場深度解剖活動，通過對番茄看一看，摸一摸，聞一聞，嘗一嘗進行了一場大調(diào)查，通過多種感官的參與，以此來幫助幼兒對番茄的形狀、顏色、味道、手感及口感有進一步的了解。</span></p> <p class="ql-block">軒軒：番茄切開來里面有黃黃綠綠的像果凍一樣的籽和汁水。</p><p class="ql-block">高允涵：番茄的做法有很多，我最喜歡喝番茄雞蛋湯了。</p> <p class="ql-block">徐梓豪：番茄是長在土里的，它會長的很高，比我都高。</p><p class="ql-block">張芷萱：番茄可以做番茄醬，涂在面包上甜甜的很好吃哦。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">??『聞一聞、摸一摸』</p><p class="ql-block">崔鈺婷：番茄聞起來香香甜甜的。</p><p class="ql-block">胡天宇：這個綠色番茄好硬，像青蘋果一樣，感覺很酸啊。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">龍雨琪：番茄摸上去滑滑的、冰冰涼涼的。</p> <p class="ql-block">嘗一嘗——我們一起品嘗番茄沙拉嘍!</p> 5.番茄來分類 <p class="ql-block">『老師的話』：</p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 為了進一步探究番茄，認(rèn)識到各種各樣的番茄，幼兒通過觀察又對各種各樣的番茄進行了分類。有的按顏色分、有的按大小分、有的按形狀分……</span></p> <p class="ql-block">快來看看孩子們是如何按規(guī)律排序的吧!</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">姜盛元：我的規(guī)律是綠綠紅、綠綠紅…</span></p><p class="ql-block">陳香凝：我是按照黃綠綠、黃綠綠來排序的哦!</p> <p class="ql-block">各種各樣的番茄你認(rèn)識嗎?</p> 三、親密接觸 1.番茄切開來 <p class="ql-block">陳維新：老師，番茄里面是什么樣子的呢？</p><p class="ql-block">陳泳均：我也好想知道呀！</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">『老師的話』：跟隨這孩子們的提問，我們一起將番茄切開來，進行觀察。</span></p> <p class="ql-block">劉瀚文：原來番茄橫切和豎切里面的圖案是不一樣的呀！</p><p class="ql-block">侯雅馨：是呀，橫切的話里面的圖案像朵花，豎切的話里面的圖案像橘子瓣！</p><p class="ql-block">郭梓萱：里面有黃黃的一顆顆，像瓜子。</p><p class="ql-block">何一諾：豎著切開，像蝴蝶的翅膀。</p><p class="ql-block">范思辰：橫著切，里面像輪胎。</p> 2.番茄長在哪兒 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">『老師的話』：</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 我們以種植園里的幾株番茄苗為契機，引發(fā)幼兒觀察番茄的生長過程，幫助幼兒不斷積累經(jīng)驗。在此過程中孩子們欣喜地發(fā)現(xiàn)番茄苗長勢喜人，一個禮拜就長的差不多和他們一樣高了，加上孩子們積極澆水，番茄很快就開出了一朵朵黃色小花。每次午間散步我們都會走過種植園去看看番茄的變化。兩周后的一次戶外活動結(jié)束路過時，孩子們發(fā)現(xiàn)番茄終于結(jié)出了綠綠的果子。</span></p> <p class="ql-block">楊雅淑：老師，為什么要把小番茄綁在棍子上呢？</p><p class="ql-block">沈王彬：是不是為了不讓小番茄摔倒呀？</p><p class="ql-block">胡雨夢：我覺得是為了記錄小番茄的身高！</p><p class="ql-block">姜盛元：誒!有一個小番茄變色了，黃黃的了。</p> <p class="ql-block"> 在討論以及回家咨詢長輩后知道了原來通過搭架子番茄才能長的高，才能長更多番茄。</p> 3.番茄大師 <p class="ql-block">番茄的種類太多了，我們來動動手把它們畫下來吧！</p> 4.番茄的沉浮 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">師：如果我們把番茄放到水里，它會不會沉下去呢？</span></p><p class="ql-block">曹家恩：我猜大番茄會沉下去，小番茄會浮起來！</p><p class="ql-block">朱芳菲：那可不一定，不如我們一起做個實驗吧！</p> <p class="ql-block">包蕊棋：原來綠番茄在水里會浮起來，紅番茄才沉下去了呀！</p> <p class="ql-block">姜盛元：那有沒有什么辦法讓小番茄也浮起來呢？</p><p class="ql-block">何一諾：加點鹽試試吧!</p> <p class="ql-block">陳雅琪：瞧，加了鹽之后，小番茄就神奇地浮起來了哦！原來是因為鹽水的密度比清水大，所以小番茄能夠在鹽水里面浮起來呀！</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">『番茄榨汁嘍』</span></p> 5.番茄美食趴 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">《番茄沙拉》小廚師：中一班全體小朋友</span></p> <p class="ql-block">哈哈，除了在幼兒園品嘗番茄之外，家里的品嘗當(dāng)然也少不了！</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">《番茄炒蛋》 小廚師：豪豪</span></p><p class="ql-block">1.洗番茄——切番茄</p><p class="ql-block">2.打蛋——攪拌</p><p class="ql-block">3.放油——炒蛋——放鹽</p><p class="ql-block">4.倒入番茄翻炒——放味精</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">5.出鍋——裝盤</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">《番茄雞蛋湯》 小廚師：胡天宇</span></p><p class="ql-block">1.洗番茄——切番茄</p><p class="ql-block">2.打蛋——攪拌</p><p class="ql-block">3.燒水——放油——放鹽</p><p class="ql-block">4.倒入番茄煮——倒入雞蛋——放味精</p><p class="ql-block">5.盛湯</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">《糖嗆番茄》 小廚師：龍雨琪</span></p><p class="ql-block">1.洗番茄——切番茄</p><p class="ql-block">2.擺盤——灑糖</p><p class="ql-block">3.等待十分鐘</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">《</span><span style="font-size: 18px; color: rgb(255, 138, 0);">番茄面》廚師：姜盛元和媽媽</span></p><p class="ql-block">1.洗番茄—切番茄</p><p class="ql-block">2.燒水—下面</p><p class="ql-block">3.倒入番茄煮—倒入雞蛋——放味精</p><p class="ql-block">4.出鍋</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">《番茄牛腩》廚師：崔鈺婷和媽媽</span></p><p class="ql-block">1.鍋中燒水，水開下肉燉——加花椒大料</p><p class="ql-block">2.水再開——小火燉1小時</p><p class="ql-block">3.洗凈西紅柿切平均下鍋——繼續(xù)燉。</p><p class="ql-block">4.水開后放鹽</p><p class="ql-block">5.燉30分鐘加雞精出鍋。</p> <p class="ql-block">哈哈，在爸爸媽媽的巧手下，番茄是不是很美味呢？</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">『活動感悟』</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 隨著番茄課程的開展,孩子們在種植、養(yǎng)護、觀察、記錄中見證了番茄的生長過程。在活動中，孩子們對于番茄進行了一定寬度與深度的探究，</span><span style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 18px;">知識面得到了大大的拓展。</span><span style="color: rgb(237, 35, 8);">所以尊重孩子們想法,及時捕捉有價值的教育契機,適時提供多樣化的支持，激發(fā)孩子們的思考與探索是我們所要追求的。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(237, 35, 8);"> 和番茄的不期而遇是一段美妙的體驗，更是一段值得珍藏的小美好！原來，這就是孩子們的100種語言，100種思考，100種記錄的方式……</span></p>
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