<p class="ql-block">端午的青梅露!</p> <p class="ql-block">在端午佳節,為家人們做上一瓶生津止渴,健胃消食的青梅露,那肯定是媽媽??的最愛!</p> <p class="ql-block">首先,青梅露的選材相當重要。要選擇黃熟飽滿的顆粒,當然最好大小相當,這樣做出來青梅露顏值更高哦!</p> <p class="ql-block">其次,精選好的每一顆梅子,都要清洗干凈,用牙簽去蒂,放在陰涼通風處晾干,切記不可暴曬。晾到每一刻梅子都要是干爽滑溜,否則易發霉。</p> <p class="ql-block">再次,備好老冰糖,將大塊的老冰糖磨碎,碎小細膩的老冰糖易于融化,更能被梅子充分吸收!</p> <p class="ql-block">然后,腌制梅子。把老冰糖灑在青梅上,充分混勻,腌制2小時。</p> <p class="ql-block">接著,用腌制好的青梅裝進密封的玻璃器皿內,再灑上一層老冰糖。倒上美味清香的酒。我的配方比例是:青梅1:冰糖0.5:酒1。</p> <p class="ql-block">最后,我的青梅露已經制作完成啦,顏值擔當!</p>
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