品鑒幼兒餐點守護餐桌安全

民勤街幼兒園

《幼兒園教育指導綱要》明確要求“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作的首位。”抓好幼兒園膳食營養是保教工作的基礎，也是家長最關注的工作內容之一。為了使家長深入了解幼兒園膳食管理情況，民勤街幼兒園于2021年5月28日下午開展了以“品鑒幼兒餐點守護餐桌安全”為主題的餐點開放活動。本次活動邀請了小、中班家長代表參加，所有參會家長憑當日行程碼綠碼、健康碼和測溫正常后方可入園。 合理營養是創設健康膳食環境的主要目標，是促進幼兒生長發育的必要條件。首先，總務主任楊福燕通過PPT介紹了幼兒園食堂管理和幼兒膳食管理，將幼兒園重視食材采購、幼兒膳食改良、營養配比工作，以及科學合理制定幼兒食譜、陪餐工作、創新學習豐富膳食等工作進行了全面介紹。家長們紛紛認為，幼兒園廚房各種設備一應俱全，各種食品從選料到制作都是層層把關、精心選購、安全加工，充分體現了幼兒園“精細管理、精心育人、精益服務”的管理理念，保障了幼兒舌尖上的安全，孩子吃得安心，家長感到放心。 　　之后，張紅園長向家長代表介紹了家園工作的重要意義。她提出，建立家園合作長效機制有利于加強幼兒園與家庭之間的有效交流，同時，還向家長強調幼兒的飲食安全情況，結合衛生保健相關知識，呼吁家長在家糾正幼兒不良飲食習慣和行為習慣等問題，家園配合一致守護幼兒飲食安全和食品安全，家園合力為幼兒提供全方位的教育環境，促進幼兒身心健康全面發展。 　　隨后，家長們隨機品鑒了當日幼兒晚餐，科學營養的搭配、精巧細膩的加工、咸淡適宜的餐點口味，贏得了家長的一致認可。活動最后，家長認真填寫了伙委會意見調查表，對幼兒園膳食及其他工作提出合理化建議，家長們暢所欲言，對幼兒園的膳食工作表示滿意，希望幼兒園能一如既往的繼續做好這項工作，把幼兒的伙食做到精細化、多樣化，確保飲食安全。 本次餐點開放活動作為民勤街幼兒園“六一”開放活動之一，不僅使家長全面了解了幼兒園的日常膳食營養工作，還充分發揮了家長代表們的宣傳作用，動員各班家長積極參與幼兒園的各項活動，成為現代家園合作中的共同體。今后，民勤街幼兒園將一如既往做好幼兒膳食營養工作，確保幼兒的飲食均衡、安全，注重養成幼兒良好的進餐習慣和愛惜糧食的良好品質，探索更多家園合作的新方式，家園攜手共同為孩子的健康成長做出更大的努力！